Керамические кухонные ножи

Говорим обо всем на свете

Модератор: Модераторы

Керамические кухонные ножи

Сообщение№1 от  ДОКТОР » 29 июн 2018, 13:34

Вот собственно и весь вопрос. :) Стоит ли покупать? Как впечатления пользователей? Все видео противоречивые,хотелось бы услышать объективные отзывы.В том числе и о китайских.Что-то пробило при очередной заточке старых ножей на кухне. :HI:

Вот раньше рыба была-без трусов в воду не зайдешь!

Аватар пользователя
ДОКТОР
ДОКТОРОВ АЛЕКСАНДР ВАЛЕРЬЕВИЧ
Совет Клуба
Кремень 2014
Человек года 2015
Человек года 2016
 
Сообщений: 7650
Зарегистрирован: 09 мар 2009, 20:38
Откуда: ГОРОД ЦЕНТР
Отзывы за сообщения: 3316
За последние 12 месяцев: 758
За последние 30 дней: 118

Керамические кухонные ножи

Сообщение№2 от  penetrator » 29 июн 2018, 14:06

ДОКТОР
Сань оно нужно если нарезать например ролы, рыбки для ролов и суш порезать правильно, тонко, филей опять же свежей рыбки или какой другой, не для повседневного так сказать использования, трескаются они будь здоров, то есть откалываются кусочки, один ножик нужно иметь, а заменить все ими вместо металлических имхо не получится. :)


Аватар пользователя
penetrator
Sergey
Член Клуба
 
Сообщений: 7465
Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
Отзывы за сообщения: 295
За последние 12 месяцев: 19
За последние 30 дней: 0

Керамические кухонные ножи

Сообщение№3 от  LYNX » 29 июн 2018, 14:20

ДОКТОР
Просто надо купить и попробовать. Моё мнение: хороший нож требует бережного отношения, наши хозяйки этого не понимают.
Всё это относится и к керамическим ножам. Предпочитаю стальные.
Свой любимый нож храню в коробочке, если режу мясо на карпаччо, на манты, то достаю. Режу, мою, сразу убираю. Но остальные
ножи регулярно точу, этот процесс у меня, как релакс.

Телефон Магазина Русская Охота (8422) 650-650, оперативные ответы в рабочие часы магазина.

LYNX
Андрей
Член Клуба
 
Сообщений: 5943
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 232
За последние 12 месяцев: 39
За последние 30 дней: 2

Керамические кухонные ножи

Сообщение№4 от  Lonits » 29 июн 2018, 15:13

Брал в Метро, больше года назад, по акции набор из 3 ножей, рублей за 500. Конечно китайские, но очень острые (и ни чего им пока нет). На кухне пользуемся только ими, супруга в восторге. Когда затупятся - будем менять только на керамические.


Аватар пользователя
Lonits
Дмитрий
 
Сообщений: 113
Зарегистрирован: 17 дек 2009, 16:28
Откуда: Ульяновск/железнодорожный
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Керамические кухонные ножи

Сообщение№5 от  Князь » 29 июн 2018, 16:13

Были аналогичные мысли, но.....:
1) Чем и как затачивать керамический нож?
2) Пару ножей сломал самолично (конечно не брендовых, а китайских)

Поэтому пришел к выводу, что нужна хорошая точилка для ножа.
Не простой брусок один на все ножи, не всякое электрическое фуфло, а ручной точильный станок с разными брусками и регулировкой углов.
Его и самому можно сбацать, можно и на Аллиэкспресс купить чуть доведя до ума.

P.S. Да и все эти разговоры, что нет ни хорошего ножа, ни хорошей заточки.


Князь
Евгений
 
Сообщений: 783
Зарегистрирован: 04 апр 2009, 09:46
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 35
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Керамические кухонные ножи

Сообщение№6 от  BREAM » 29 июн 2018, 16:40

Отличный девайс. Соблюдать правила юзания- ни чего сложного. Нарезка овощей, фруктов, чудесно. Режу на деревянной доске. 3 года, китаец, ни чего не открылось, не затупилось. Порезал, помыл, в ножны и в ящик. Мясо, курицу, рыбу режу металом. Хотя ничего не оставливает купить и под эти продукты керамику. Сломался, откололся, купил новый. Зато удовольствие от работы. Не так дорого они стоят.


Аватар пользователя
BREAM
Семен Семенович Горбунков
 
Сообщений: 6182
Зарегистрирован: 31 июл 2011, 15:58
Откуда: Simbirsk sity
Отзывы за сообщения: 303
За последние 12 месяцев: 37
За последние 30 дней: 6

Керамические кухонные ножи

Сообщение№7 от  GREY » 29 июн 2018, 19:02

Главное не ронять на пол,если он плиточный. :wink:

Не учи отца И_БАСТА!

Аватар пользователя
GREY
Сергей
 
Сообщений: 3465
Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 12:56
Откуда: Ульяновск Новый город
Отзывы за сообщения: 1101
За последние 12 месяцев: 213
За последние 30 дней: 32

Керамические кухонные ножи

Сообщение№8 от  ДОКТОР » 29 июн 2018, 21:47

Ну вроде отрицательного мало в этих ножиках.Возьму пожалуй на пробу наборчик не дорогой.

Вот раньше рыба была-без трусов в воду не зайдешь!

Аватар пользователя
ДОКТОР
ДОКТОРОВ АЛЕКСАНДР ВАЛЕРЬЕВИЧ
Совет Клуба
Кремень 2014
Человек года 2015
Человек года 2016
 
Сообщений: 7650
Зарегистрирован: 09 мар 2009, 20:38
Откуда: ГОРОД ЦЕНТР
Отзывы за сообщения: 3316
За последние 12 месяцев: 758
За последние 30 дней: 118







Вернуться в Разговоры обо всем

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: aleksandr.kyzin.78 и гости: 2