Ульяновский Рыболовный Интернет - Клуб

**№51** от **ДОКТОР** » 30 июл 2020, 17:46

Посейдон
Чо эта? Не вижу без очков.Фирма? Ссылка?

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Вижу-Монтана.Раньше это слово было синонимом за@бись.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
И все-же заказал трамантину на озоне.Поглядим.Лишь бы было чего филернуть.

**№52** от **ANDRON1974** » 30 июл 2020, 18:11

Kosadaka

**№53** от **Simbded** » 30 июл 2020, 18:34

ДОКТОР писал(а):Лишь бы было чего филернуть.
Посмотреть полное сообщение

У меня обратная проблема - нож есть, места в трех морозилках нет и филеровать так лень.

Саня, сейчас я тебе за "поиграем в игру" отомщу

Давай поможем друг другу

**№54** от **ДОКТОР** » 30 июл 2020, 18:53

Типа того?

phpBB [media]

**№55** от **Parus** » 30 июл 2020, 19:03

ANDRON1974 писал(а):Kosadaka
Посмотреть полное сообщение

Тем же прибором расчленяю забастых. У этого года на ножнах точилка. Очень удобно для быстрой правки

**№56** от **isaev** » 30 июл 2020, 20:17

ДОКТОР писал(а):Типа того?

phpBB [media]

Посмотреть полное сообщение

Док, походу 2-0

**№57** от **DIMANN** » 31 июл 2020, 10:17

Филейник надо брать 19 см. 17 см маловато для нашей рыбы.

Добавлено спустя 6 минут 14 секунд:
Есть много видео как этот повар разделывает щуку судака леща https://yandex.r...ital

**№58** от **K@SaT_ik** » 31 июл 2020, 12:47

ДОКТОР писал(а):И все-же заказал трамантину на озоне.Поглядим.Лишь бы было чего филернуть.
Посмотреть полное сообщение

Ссылку можно в студию?

Тоже озадачен выбором филейника.

Этих трамонтин в каждом Магнит косметике в посуде завались и с зубчиками и без. Было два оба выкинул.

**№60** от **ДОКТОР** » 31 июл 2020, 14:04

андрюшка
что-то на офсайте нет там ножей вообще

**№61** от **Серж1981** » 31 июл 2020, 14:07

Я тут брал
https://trm-russ...wood

Добавлено спустя 45 секунд:

ДОКТОР писал(а):что-то на офсайте нет там ножей вообще
Посмотреть полное сообщение

Вот именно, что то, что продают в магнитах и тп. - большинство подделка.

Посейдон писал(а):
ДОКТОР писал(а):Филернул сегодня щуку и понял-нужен нормальный филейный ножик
Посмотреть полное сообщение

Далеко не шеф- повар, хотя очень люблю готовить.
По мнению всех дегустаторов , получается не плохо...хотя набор дорогих ножей имеется.
Но сейчас про филейку...
Валерич, вот вариант.Побробуй, оху...,ой! Офигеешь.Точно говорю тебе

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:
От сИсемги и селёдки до сома и жереха для балыка.
Лучше поискать в сельских магазинах, цена вопроса - рублей 100.
Всем, кому рекомендовал давно используют такие китаезные ножи.
Главное пальчики не порезать.

Посмотреть полное сообщение

Вот таких два синих было.

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:
И у обеих лезвие с рукоятки вышло.

**№63** от **Серж1981** » 31 июл 2020, 14:40

да тут даже надпись криво выбита

Серж1981 писал(а):да тут даже надпись криво выбита
Посмотреть полное сообщение

Ну за 100 рублей лучше и не сыщешь

**№65** от **Серж1981** » 31 июл 2020, 14:44

Нож для стейков это

Добавлено спустя 24 секунды:
https://trm-russ...-215

Добавлено спустя 1 минуту 53 секунды:
вот у них филейный
https://trm-russ...-006

**№66** от **ДОКТОР** » 31 июл 2020, 14:49

Я вот такой заказал
https://trm-russ...-088
За 748 с озона,но доставка бесплатная.

**№67** от **Серж1981** » 31 июл 2020, 14:49

https://trm-russ...-088

**№68** от **zega70** » 31 июл 2020, 21:43

ДОКТОР
Правильный выбор. Ручка антибактериальная.

**№69** от **Genrietta** » 04 сен 2020, 16:37

После кипятка она отлично очищается, ну насчет клеенки или скатерти это как такое может вообще прийти в голову.

**№70** от **Uralan** » 03 дек 2022, 17:55

Попробовал этот простой способ, как раньше не знал.. :?:

[video]

phpBB [media]

[/video]

**№71** от **ДОКТОР** » 03 дек 2022, 18:02

Разлет чешуи все-равно заметен

Uralan
Летит во все щели.
Не вариант...
Лучший метод разделки окунЭмо , шоб жена не ругалась- это вытряхивание подмороженных арбузов из шкуры.
Далее...хоть филей, хЫть 3,14 здюлей...

Жареный чищенный окунь - мечта гурмана...только дано енто не всем */*

Окунь- рыба дворовая....домашняя...и уж никак не квартирная и ванная

**№73** от **Uralan** » 03 дек 2022, 20:30

Когда в раковине чистишь и правильно держишь, разлёта чешуи нет. Да и чешуя когда высохнет, с потолка сама отваливается.
А жене если не нравится, говорю, бери и сама чисть..
Сдирать шкуру, ну это кулинарное извращение, господа...,я тогда лучше в чешуе пожарю. Даже делая хе, шкуру всегда оставляю, деликатес..
Лучшего и подручного способа пока не знаю, огласите - воспользуюсь.

P.S. про тёрки, лучше не тереть.

**№74** от **ACK73** » 03 дек 2022, 20:58

Я по этому поводу вообще не заморачиваюсь, пойду по размерам

мелочь чёрный полосатик соус отбивает запах не свежих носков 2 средне крупный это копчуха 3 крупный либо копчуха либо дома на протвинь и запечь. Ни какой мороки с чешуёй

ни кого на это не агитирую меня устраивает жену тоже

**№75** от **Uralan** » 03 дек 2022, 21:20

ACK73 писал(а):Ни какой мороки с чешуёй
Посмотреть полное сообщение

Ну а для ухи, как ни крути, чистить надо и бывает в походных условиях.

Ульяновский Рыболовный Интернет - Клуб

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Чистим и разделываем рыбу

Кто сейчас на форуме