Копчение мяса и сала

Вкусно едим и пьем

Модератор: Модераторы

Копчение мяса и сала

Сообщение№26 от  Дмитрий » 12 янв 2019, 21:23

Вот бы такой кусочек закоптить, засолить или приготовить еще как-нибудь многих можно было бы угостить.
Изображение

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7952
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4318
За последние 12 месяцев: 519
За последние 30 дней: 66

Копчение мяса и сала

Сообщение№27 от  volya__84 » 12 янв 2019, 22:08

Боюсь представить,сколько же весил поросенок)


volya__84
Евгений
 
Сообщений: 167
Зарегистрирован: 18 сен 2010, 17:38
Откуда: ульяновская область цильнинский р-н большое нагаткино
Отзывы за сообщения: 13
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Копчение мяса и сала

Сообщение№28 от  Кран » 13 янв 2019, 07:09

volya__84
кил 120. раньше до такого веса многие откармливали. и породы были другие. сало всегда стоило в 2-2.5 раза меньше мяса. (если не изменяет память). а сейчас породы мясные, скороспелые. сало с палец :cry:


Кран
Яков
 
Сообщений: 1457
Зарегистрирован: 22 июн 2016, 12:56
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 146
За последние 12 месяцев: 2
За последние 30 дней: 0

Копчение мяса и сала

Сообщение№29 от  Valerian » 13 янв 2019, 10:29

Кран писал(а):кил 120.
Посмотреть полное сообщение

*/* Не кил 120 а по 12 пудов и больше были,чистого до 140 с лишним...И сало на хребте в ширину ладони... :razz:

А мне по барабану!

Аватар пользователя
Valerian
Валерий Александрович
 
Сообщений: 4157
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 16:57
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Копчение мяса и сала

Сообщение№30 от  Владимир Жирнов » 13 янв 2019, 12:26

Продам сало.
Старая Майна
Владимир т. 89084769059


Владимир Жирнов
Владимир
 
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 13 янв 2019, 12:18
Откуда: Старая Майна
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Копчение мяса и сала

Сообщение№31 от  Дмитрий » 13 янв 2019, 12:36

Как на фото, почем :?:

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7952
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4318
За последние 12 месяцев: 519
За последние 30 дней: 66

Копчение мяса и сала

Сообщение№32 от  Кран » 13 янв 2019, 16:31

Valerian писал(а):
Кран писал(а):кил 120.
Посмотреть полное сообщение

*/* Не кил 120 а по 12 пудов и больше были,чистого до 140 с лишним...И сало на хребте в ширину ладони... :razz:
Посмотреть полное сообщение

я застал 120 :D


Кран
Яков
 
Сообщений: 1457
Зарегистрирован: 22 июн 2016, 12:56
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 146
За последние 12 месяцев: 2
За последние 30 дней: 0

Копчение мяса и сала

Сообщение№33 от  StyleCatSsS » 06 фев 2019, 10:18

Да, домашние ни в какое сравнение не идут с магазинными,даже самыми лучшими, но порой так влом готовить)Хотя оно того стоит однозначно!


Аватар пользователя
StyleCatSsS
Карина Сергеева
 
Сообщений: 10
Зарегистрирован: 02 фев 2019, 13:04
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Копчение мяса и сала

Сообщение№34 от  Димыч » 07 дек 2020, 22:32

Сегодня маленько затарился деревенским салом, 15 кг. привезли. Теперь на засолку и копчение хватит :razz:

Изображение


Аватар пользователя
Димыч
Кондратьев Дмитрий Юрьевич
Член Клуба
 
Сообщений: 814
Зарегистрирован: 08 ноя 2008, 22:16
Откуда: Ульяновск/Засвияжье.
Отзывы за сообщения: 263
За последние 12 месяцев: 44
За последние 30 дней: 0




Пред.



  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение

Вернуться в На нашем столе

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2