Паста с сёмгой на 1 порцию

Вкусно едим и пьем

Модератор: Модераторы

Паста с сёмгой на 1 порцию

Сообщение№1 от  seergeew » 25 июл 2010, 18:40

Итальянцы - придумавшие макароны назвают их "паста". Блюд из "пасты" огромное количество.
Паста с сёмгой на 1 порцию:
Сёмга св. филе - 100гр
Вино белое сух. - 60гр
Паста - 80гр
Сливки живот. 33-38% - 100гр
Шпинат св. мор. - 30гр
Базилик сух., соль, перец чёрный - по вкусу
Сыр пармезан - 20гр
Технология:
Обработанную и подготовленную сёмгу нарезаем средними кубиками и припускаем в небольшом количестве жидкости с добавлением половины белого сух. вина и соли до готовности. Пасту отвариваем до полуготовности и откидываем на друшлаг. На сковороду добавляем размороженный шпинат, остатки вина, сливки, соль, перец, базилик и доводим до кипения. Выкладываем в соус пасту, сёмгу и не прерывно помешивая готовим до загустения соуса. Выкладываем на тарелку и присыпаем сверху тертым сыром.
Приятного аппетита!
Да - можно сверху и красной икрой присыпать! :)


Аватар пользователя
seergeew
seergeew
 
Сообщений: 41
Зарегистрирован: 28 апр 2010, 19:30
Откуда: ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Паста с сёмгой на 1 порцию

Сообщение№2 от  uat » 25 июл 2010, 18:46

зачет! я вот хоть и не люблю семгу,но такое бы скушал.


uat
Александр Сергеевич
 
Сообщений: 8292
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 08:15
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 31
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Паста с сёмгой на 1 порцию

Сообщение№3 от  seergeew » 25 июл 2010, 19:37

Меняем сёмгу на любую другую речную рыбу(тока филе). Весь цимус в сливках! :)


Аватар пользователя
seergeew
seergeew
 
Сообщений: 41
Зарегистрирован: 28 апр 2010, 19:30
Откуда: ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Паста с сёмгой на 1 порцию

Сообщение№4 от  IUrich » 25 июл 2010, 19:52

весь цимус в тёрке :D


Аватар пользователя
IUrich
Андрей
Член Клуба
 
Сообщений: 339
Зарегистрирован: 30 ноя 2008, 19:25
Откуда: НГ
Отзывы за сообщения: 7
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Паста с сёмгой на 1 порцию

Сообщение№5 от  СергейП » 26 июл 2010, 00:19

Да - можно сверху и красной икрой присыпать!

Ну ептыть, этим можно любое блюдо "присыпать" :D

Я решил стать добрым, потому что понял - патронов на всех не хватит.

СергейП
Сергей Владимирович
 
Сообщений: 11512
Зарегистрирован: 10 дек 2008, 19:46
Отзывы за сообщения: 238
За последние 12 месяцев: 5
За последние 30 дней: 0

Паста с сёмгой на 1 порцию

Сообщение№6 от  Alladiy » 03 авг 2010, 21:53

uat
Это просто в вашем п.г.т. Мухожопинск нет ресторанной сети под названием "Эль-Патио" тама такую еду всекда делают...да и исч0 много всяких разных паст... :wink:

Рыбалка на платнике, это то же самое, что охота в курятнике!(с)

Аватар пользователя
Alladiy
Дмитрий Александрович
 
Сообщений: 1726
Зарегистрирован: 13 авг 2009, 09:46
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 167
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Загрузка...

Паста с сёмгой на 1 порцию

Сообщение№7 от  sanekswarnoi » 04 авг 2010, 04:49

Alladiy
А вот и есть! :P

Мудрость: это когда задница успокоилась и уже ничего не ищет.

Аватар пользователя
sanekswarnoi
Александр
Член Клуба
Человек года 2012
Модератор
 
Сообщений: 5557
Зарегистрирован: 20 окт 2008, 03:34
Откуда: Ульяновск север
Отзывы за сообщения: 339
За последние 12 месяцев: 2
За последние 30 дней: 1







  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение

Вернуться в На нашем столе

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1