Горбуша с икрой

Вкусно едим и пьем

Модератор: Модераторы

Горбуша с икрой

Сообщение№1 от  Uralan » 02 дек 2017, 15:01

Горбуша с икрой.
Сейчас продаётся не потрошеная горбуша. Хороша рыба как для семужного посола, а оставшиеся бошки и хребты пойдут на уху ( тройную). Бонусом может послужить красная икра, но как выбрать с икрой рыбку, особенно когда она смята и заморожена. Я выбирают по морде. У самки она тупее и добрее, опять же только самцы горбатые...
Приготовить, это уже дело техники и вкуса.

Скажу сразу, верхняя (или с права) оказалась самкой.
Изображение

Кто то выбирает по жировому плавнику, но я тенденцию пока не обнаружил.

Самец.

Изображение

Самка.
Изображение

Изображение

Изображение

Филе порезать кусочками, посыпать солью,сахаром,чёрным перцем, все по вкусу. Полить подсолнечным маслом и через
Пару часов можно употреблять, подсолив если необходимо.
Изображение

Ну а икра она и в Африке икра, можно пробить, а можно и ошпарить. Главного натуральная без консервантов и по 180 руб. Кг.
:D
Изображение

Нас не возможно сбить с пути, нам пофигу куда идти.

Аватар пользователя
Uralan
Игорь
 
Сообщений: 229
Зарегистрирован: 13 янв 2017, 23:02
Откуда: Новый Город
Отзывы за сообщения: 542
За последние 12 месяцев: 292
За последние 30 дней: 24

Горбуша с икрой

Сообщение№2 от  Бих » 02 дек 2017, 15:28

Сегодня запекал в духовке. Тоже самку :razz:


Бих
РЕНАТ
 
Сообщений: 6456
Зарегистрирован: 31 авг 2013, 17:00
Откуда: ульяновск. Нариманова
Отзывы за сообщения: 392
За последние 12 месяцев: 27
За последние 30 дней: 0

Горбуша с икрой

Сообщение№3 от  Баламут » 02 дек 2017, 15:41

хз как вы отличаете самок самцов. я зашел в гуливер раз. купил 15 кг самых большых и жырных. х....й там а не икра. кота кормил месяц :D ....


Аватар пользователя
Баламут
СЕРЕГА
 
Сообщений: 1895
Зарегистрирован: 06 мар 2010, 14:04
Откуда: Крым
Отзывы за сообщения: 221
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 1

Горбуша с икрой

Сообщение№4 от  Valerian » 02 дек 2017, 16:18

Нужно знакомого продавца... :wink:

А мне по барабану...

Аватар пользователя
Valerian
Валерий Александрович
 
Сообщений: 3014
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 16:57
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0







Вернуться в На нашем столе

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1