Ингредиенты
- Щука 1 кг.
- Лук по вкусу(я добавил в совокупности 2 средние луковицы)
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 100 гр.
- Сало грамм 150.
- Соль и перец по вкусу.
Весь процесс на видео.
Котлеты из щуки.
Модератор: Модераторы
Сообщений: 13
• Страница 1 из 1
- moskvites
- Алексей
- Сообщений: 188
- Зарегистрирован: 17 май 2017, 15:28
- Откуда: Барыш, Тольятти
- Отзывы за сообщения: 315
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Котлеты из щуки.
добавлю свои 5 копеек, вместо сала можно добавить сливочное масло, а панировочные сухари кстати сдерживают влагу в котлетах при жарке, по этому становятся нежными, сам навертел с месяц назад знатно, кушаю периодически, пс. делал на сале.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Котлеты из щуки.
Тоже хочу. Жаль щук ловить не научился . Зато полно закуски к пенному.
ЛУЧШЕ ЛЕТОМ У КОСТРА , ЧЕМ ЗИМОЙ НА СОЛНЫШКЕ,
-
poison - Сергей
- Сообщений: 1901
- Зарегистрирован: 08 фев 2015, 13:03
- Откуда: Ульяновск Новый город
- Отзывы за сообщения: 419
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Котлеты из щуки.
Салу альтернативы нет, пробовал и со слив маслом, и молоко лил и че тока не делал с салом сочнее, в сухарях всегда жарю, фарш миксую иногда с судаком, не вредит
-
KEV - Евгений
- Сообщений: 420
- Зарегистрирован: 14 дек 2009, 11:08
- Откуда: Ульяновск/Заволжский
- Отзывы за сообщения: 31
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Котлеты из щуки.
KEV писал(а):и молоко лил
Посмотреть полное сообщение
молоко лить не нужно, молоко как правило используют пропитывая мяготь белого хлеба или булки и то не много.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Котлеты из щуки.
Без сала нет котлет...
После этого замечательного рецепта можно еще потушить их немного в помидорно-луковой пассировке, с добавлением воды. Вкус непередаваемый.
После этого замечательного рецепта можно еще потушить их немного в помидорно-луковой пассировке, с добавлением воды. Вкус непередаваемый.
Я здесь родился - где хочу, там и рыбачу...
-
IcE - Михаил Александрович
- Сообщений: 7857
- Зарегистрирован: 13 авг 2009, 09:47
- Откуда: Димитровград
- Отзывы за сообщения: 1199
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Котлеты из щуки.
penetrator писал(а):KEV писал(а):и молоко лил
Посмотреть полное сообщение
молоко лить не нужно, молоко как правило используют пропитывая мяготь белого хлеба или булки и то не много.
Посмотреть полное сообщение
С салом тоже ничего,но это уже не рыбные котлеты.Вернее не совсем рыбные.
Не учи отца И_БАСТА!
-
GREY - Сергей
- Сообщений: 6376
- Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 12:56
- Откуда: Ульяновск Новый город
- Отзывы за сообщения: 2371
За последние 12 месяцев: 200
За последние 30 дней: 51
-
KEV - Евгений
- Сообщений: 420
- Зарегистрирован: 14 дек 2009, 11:08
- Откуда: Ульяновск/Заволжский
- Отзывы за сообщения: 31
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Котлеты из щуки.
У меня жена вместо булки и молока стала добавлять перемолотый в мясорубке кабачек. Сооооочные получаются ууууххх.
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3223
За последние 12 месяцев: 482
За последние 30 дней: 88
Котлеты из щуки.
Parus писал(а):У меня жена вместо булки и молока стала добавлять перемолотый в мясорубке кабачек. Сооооочные получаются ууууххх.
Пробовал с кабачком. Действительно сочными получаются!
-
Flander - Михаил
- Сообщений: 3
- Зарегистрирован: 02 июн 2018, 13:10
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
- ulahalina
- Халина Юлия Викторовна
- Сообщений: 10
- Зарегистрирован: 05 авг 2019, 19:49
- Откуда: РФ
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
BREAM - Семен Семенович Горбунков
- Сообщений: 8166
- Зарегистрирован: 31 июл 2011, 15:58
- Откуда: Simbirsk sity
- Отзывы за сообщения: 423
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 0
Котлеты из щуки.
Эх вы вегетарианцы, сало надо добавлять в щучье мясо и будет все просто
Рыбе тоже надо давать шанс.
-
Дмитрий - Дмитрий
- Сообщений: 7927
- Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
- Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19
Сообщений: 13
• Страница 1 из 1
-
- Похожие темы
- Ответов
- Просмотров
- Последнее сообщение
-
-
Филе щуки с грибами и сыром
хищник81 в форуме На нашем столе - 5
- 847
-
Диспетчер
24 мар 2012, 00:04
-
Филе щуки с грибами и сыром
-
-
Ловля щуки зимой на блесны
kazak в форуме Зимнее блеснение - 15
- 1966
-
buza73
27 дек 2018, 13:02
-
Ловля щуки зимой на блесны
-
-
Ловля щуки на вертушки
Spinningist90 в форуме Спиннинг - 3
- 1200
-
УРАЛ
23 июл 2013, 09:45
-
Ловля щуки на вертушки
-
-
Куплю малька щуки
Поляшов Павел в форуме Насадки, наживки, прикормки (барахолка) - 17
- 3380
-
Поляшов Павел
28 янв 2013, 00:26
-
Куплю малька щуки
-
-
Продам приманки для щуки
ыыф в форуме Рыболовные товары (барахолка) - 10
- 1211
-
buza73
08 сен 2017, 21:24
-
Продам приманки для щуки
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2