На кг порционного судака 200400 мл сливок 10%. Соль. Молотый черный перец.
В чугунную сковороду (казан, утятницу). Нагреть, чтобы сливки не закипели.
Убавить огонь до минимума. Томить до готовности.
Блюдо неимоверно прекрасно остывшее, с утра! Особенно в понедельник!
Судак в сливках
Модератор: Модераторы
Сообщений: 3
• Страница 1 из 1
- RogerVilko
- ФИО
- Сообщений: 3210
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 22:33
- Откуда: Димитровград, шоссе Энтузиастов
- Отзывы за сообщения: 1328
За последние 12 месяцев: 14
За последние 30 дней: 0
Судак в сливках
RogerVilko писал(а):400 мл сливок 10%
Во избежания конфуза, рекомендую заменить фабричные 10% на базарные а-ля деревенские/домашние/фермерские сливки.
Фабричные, как лотерея - могут свернуться, могут расслоиться, могут хлопьями пойти, а могут и не подвести.
Проверено на личном опыте.
"...соскучился я по Волге! - бальзам настоящий..."
В.И.Ленин. Полное собрание сочинений. Том 55.
В.И.Ленин. Полное собрание сочинений. Том 55.
-
lebedeff - Andy
- Сообщений: 824
- Зарегистрирован: 19 мар 2009, 23:53
- Откуда: Ульяновск, центр
- Отзывы за сообщения: 214
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Судак в сливках
lebedeff
Колхозить не нужно
Самые распространенные сливки из ближайшей лавки.
Обычно так: есть сливки - судака нет. А когда судак есть бегать за сливками некогда, особенно вечером после поимки оного.
Главное использовать свежепойманую рыбу, ни в коем случае ни вчерашнюю.
Колхозить не нужно
Самые распространенные сливки из ближайшей лавки.
Обычно так: есть сливки - судака нет. А когда судак есть бегать за сливками некогда, особенно вечером после поимки оного.
Главное использовать свежепойманую рыбу, ни в коем случае ни вчерашнюю.
И снова молодой отец)
Лазерная резка неметаллов. Сувениры.
- RogerVilko
- ФИО
- Сообщений: 3210
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 22:33
- Откуда: Димитровград, шоссе Энтузиастов
- Отзывы за сообщения: 1328
За последние 12 месяцев: 14
За последние 30 дней: 0
Сообщений: 3
• Страница 1 из 1
-
- Похожие темы
- Ответов
- Просмотров
- Последнее сообщение
-
-
Зимний судак 2010 (19 декабря 2010)
1 ... 6, 7, 8 kazak в форуме Мероприятия УРИК - 190
- 13945
-
Yura
17 янв 2011, 20:13
-
Зимний судак 2010 (19 декабря 2010)
-
-
Зимний судак - 2011 (23 января 2011 г.)
1 ... 10, 11, 12 Mikeraz в форуме Мероприятия УРИК - 288
- 20122
-
kazak
06 фев 2011, 10:19
-
Зимний судак - 2011 (23 января 2011 г.)
-
-
Летний судак 2010. Изучаем джиг-спиннинг (13 июня 2010)
1 ... 5, 6, 7 kazak в форуме Мероприятия УРИК - 160
- 26921
-
Solovey
16 июн 2010, 22:13
-
Летний судак 2010. Изучаем джиг-спиннинг (13 июня 2010)
-
-
Продам рюкзак рыболова "Судак" 60л. с мешком для рыбы!
Joni в форуме Рыболовные товары (барахолка) - 1
- 992
-
володя52
03 янв 2016, 17:03
-
Продам рюкзак рыболова "Судак" 60л. с мешком для рыбы!
-
-
Три озера за один день судак, окунь, карась, рыбалка Алматы 2020
pittsay в форуме Без раскрытия места - 1
- 1862
-
pittsay
03 май 2020, 17:22
-
Три озера за один день судак, окунь, карась, рыбалка Алматы 2020
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1