Блюда наших форумчан
Модератор: Модераторы
Блюда наших форумчан
Чебуреки чебурекам рознь. В Ульяновске знаю одно место( живо ли оно?). Около центрального рынка. Южный человек готовит. Вот самое то. Все остальное это только название и ценник. Даже теща моя готовит чебуреки..., которые по вкусу...ну не чебуреки
Вам нужно блесен? Их есть у меня!. 89279891420
-
КБ Окунь - Алексей Васильевич
- Сообщений: 4563
- Зарегистрирован: 23 июн 2018, 16:05
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 4828
За последние 12 месяцев: 746
За последние 30 дней: 88
Блюда наших форумчан
Мы раньше всей семьёй собирались у нас в саду на день рождение моей дочки. И мама готовила чебуреки, это на печи и в раскалённом масле и даже на следующий день и не только я брал чебуреки на рыбалку и друзья очень хвалили. Хотя есть их надо с пылу с жару. А ещё мне очень нравились чебуреки в Адлере, их готовили при нас две миловидных тетеньки, дочке и жене нравились с сыром, ну а мне с мясом. На счёт фарша я только одно запомнил, мама говорила чтобы чебуреки были сочными надо лука не жалеть.
Рыбе тоже надо давать шанс.
-
Дмитрий - Дмитрий
- Сообщений: 7927
- Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
- Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19
Блюда наших форумчан
LYNX
Андрей Александрович,приветствую.
В планах есть идея пожарить стейки?
Я с удовольствием посмотрел бы как люди делают стейки.Лично я обожаю парное мясо пожареное на сильном разогретой сковордке с небольшим количеством масла.Чтобы мясо запечаталось,сохранив внутри куска сочнейшее мясо.
Привезут завтра телятины на тушёнку.Найду хорошие куски и обязательно пожарю...
ПС блин,слюни потекли
Андрей Александрович,приветствую.
В планах есть идея пожарить стейки?
Я с удовольствием посмотрел бы как люди делают стейки.Лично я обожаю парное мясо пожареное на сильном разогретой сковордке с небольшим количеством масла.Чтобы мясо запечаталось,сохранив внутри куска сочнейшее мясо.
Привезут завтра телятины на тушёнку.Найду хорошие куски и обязательно пожарю...
ПС блин,слюни потекли
-
Юный рыбачок - Иван Сергеевич
- Сообщений: 1236
- Зарегистрирован: 17 окт 2020, 17:03
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 571
За последние 12 месяцев: 115
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
Господа, тема кулинарная. Посему, спрошу здесь.
Стала посещать меня мысль о приобретении электрического гриля. В первую очередь, для жарки мяса (всякого) без масла.
Вопросы:
1. На что обратить при выборе?
2. Какие фирмы/модели нынче в почёте?
3. Нужно ли оно вообще? Или хрень, которая не стоит своих денег/не выполняет функционал.
Стала посещать меня мысль о приобретении электрического гриля. В первую очередь, для жарки мяса (всякого) без масла.
Вопросы:
1. На что обратить при выборе?
2. Какие фирмы/модели нынче в почёте?
3. Нужно ли оно вообще? Или хрень, которая не стоит своих денег/не выполняет функционал.
Связь со мной лучше держать через мессенджеры: Whats app, Viber, Telegram, СМС :-)
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
-
K@SaT_ik - Максим
- Сообщений: 5319
- Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:14
- Откуда: Московская область
- Отзывы за сообщения: 759
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
K@SaT_ik
Пытался жарить мясо на эл. гриле. Не понравилось. Ни мясо, ни процесс.
Другое дело чугунная сковорода. Лучше французская Staub. Готовлю на эл.плите.
Именно, должна быть чугунная сковорода. Раскалил, кусок мясо положил, 2 минуты,
перевернул, ещё 2, убавил плиту, ещё по 1,5 минуты каждую сторону.
Подарил товарищу, так он сейчас готовит стейки, говорит, Гудман отдыхает.
Кстати, Гудман ещё живой?
Пытался жарить мясо на эл. гриле. Не понравилось. Ни мясо, ни процесс.
Другое дело чугунная сковорода. Лучше французская Staub. Готовлю на эл.плите.
Именно, должна быть чугунная сковорода. Раскалил, кусок мясо положил, 2 минуты,
перевернул, ещё 2, убавил плиту, ещё по 1,5 минуты каждую сторону.
Подарил товарищу, так он сейчас готовит стейки, говорит, Гудман отдыхает.
Кстати, Гудман ещё живой?
- LYNX
- Андрей
- Сообщений: 9338
- Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 483
За последние 12 месяцев: 53
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
K@SaT_ik писал(а):Стала посещать меня мысль о приобретении электрического гриля.
Посмотреть полное сообщение
пару раз пытался пожарить мясо и овощи, гриль не жарит а варит я так скажу, пара как в бане, брал мощную но и этого не хватило, в общем сковорода имхо куда лучше.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
LYNX
penetrator
Спасибо. Значит не надо оно мне
Прост мясо (да и овощи) предпочитаю жареное. А на масле жарить вредно. Вот и ищу альтернативы.
penetrator
Спасибо. Значит не надо оно мне
Прост мясо (да и овощи) предпочитаю жареное. А на масле жарить вредно. Вот и ищу альтернативы.
Связь со мной лучше держать через мессенджеры: Whats app, Viber, Telegram, СМС :-)
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
-
K@SaT_ik - Максим
- Сообщений: 5319
- Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:14
- Откуда: Московская область
- Отзывы за сообщения: 759
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
K@SaT_ik писал(а):предпочитаю жареное.
Посмотреть полное сообщение
оно конечно вкусное но и самое вредное, мне жена на пару котлетки делает теперь, а жареное мясо это тема конечно.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
Телефон Магазина Русская Охота (8422) 650-650, оперативные ответы в рабочие часы магазина.
- LYNX
- Андрей
- Сообщений: 9338
- Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 483
За последние 12 месяцев: 53
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
penetrator писал(а):но и самое вредное
Посмотреть полное сообщение
Вредное оно в первую очередь именно из-за масла. А если жарить без масла (чего, собсна и хочу), то не сильно вреднее варёного. Вреднее, конечно, но уже не так сильно.
Добавлено спустя 38 секунд:
LYNX
Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
penetrator писал(а):гриль не жарит а варит
Посмотреть полное сообщение
Немного погуглил.
В инетах пишут, что это скорее всего из-за низкой мощности гриля. Грили с мощностью от 2КВт уже нормально жарят.
Связь со мной лучше держать через мессенджеры: Whats app, Viber, Telegram, СМС :-)
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
-
K@SaT_ik - Максим
- Сообщений: 5319
- Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:14
- Откуда: Московская область
- Отзывы за сообщения: 759
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
Максим привет,дочка у меня готовит на таком TEFAL 8810S1 ГРИЛЬ не жаловалась,мощность на этикетке написано 2000-2400.
+79603723696. Всегда хотелось людям отвечать добром, но жизнь научила меня отвечать взаимностью.
-
Naik - Александр
- Сообщений: 949
- Зарегистрирован: 02 мар 2013, 10:31
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 59
За последние 12 месяцев: 12
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
K@SaT_ik писал(а):В инетах пишут, что это скорее всего из-за низкой мощности гриля. Грили с мощностью от 2КВт уже нормально жарят.
Посмотреть полное сообщение
у нас два было, у сестры и у меня, у сестры не помню марку но более 2 кв, у меня Электрогриль KitFort KT-1631 на 1500 ВТ, слабый согласен но вот что удивительно, я даже мелочь пытался на нем жарить и пара и выделение жидкости было вагон и маленькая тележка, в общем лучше сковороды или хорошего гриля на углях ничего нет имхо, сковорода у меня была толстенная и дорогущая ТЕФАЛЬ, правда овальная типа или круглая, подарил сестре после 10 лет использования, сейчас купил такую https://www.ozon...IuJw Сковорода-гриль Мечта Гранит, слабей правда чем тефаль но но пойдет, не чугун конечно.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
Связь со мной лучше держать через мессенджеры: Whats app, Viber, Telegram, СМС :-)
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
-
K@SaT_ik - Максим
- Сообщений: 5319
- Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:14
- Откуда: Московская область
- Отзывы за сообщения: 759
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
лежу в областной больнице и на удивление кормят тут совсем так скажем не плохо, котлетки просто за ушами трещит, не ожидал сегодня например утром кашу овсянку давали и кусок сыра и кусок хлеба, компот, обед котлета с пюрешкой и суп щи постные, на ужин дали овощное рагу картошка с капустой и салат из свеклы, все вполне аппетитно и вкусно.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
Сережа с чем больницу то угодил,может чего нужно привезти?
+79603723696. Всегда хотелось людям отвечать добром, но жизнь научила меня отвечать взаимностью.
-
Naik - Александр
- Сообщений: 949
- Зарегистрирован: 02 мар 2013, 10:31
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 59
За последние 12 месяцев: 12
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
Naik писал(а):Сережа с чем больницу то угодил,может чего нужно привезти?
Посмотреть полное сообщение
спасибо, ничего не нужно, жена навещает, да болячек полно, но шибко беспокоило давление.
но не хочу об этом.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
Давай выздоравливай,если чего нужно не стесняйся звони.
+79603723696. Всегда хотелось людям отвечать добром, но жизнь научила меня отвечать взаимностью.
-
Naik - Александр
- Сообщений: 949
- Зарегистрирован: 02 мар 2013, 10:31
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 59
За последние 12 месяцев: 12
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
penetrator писал(а):шибко беспокоило давление
Посмотреть полное сообщение
Неужели ремонт доконал?
Поправляйся
ЗЫ Кстать, когда лежал в БСМП с аппендицитом, кормёжка тоже понравилась. И это не смотря на то, что кормили диетически (после операции нельзя лопать всё что хочешь )
Связь со мной лучше держать через мессенджеры: Whats app, Viber, Telegram, СМС :-)
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
-
K@SaT_ik - Максим
- Сообщений: 5319
- Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:14
- Откуда: Московская область
- Отзывы за сообщения: 759
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
K@SaT_ik писал(а):Стала посещать меня мысль о приобретении электрического гриля. В первую очередь, для жарки мяса (всякого) без масла.
Посмотреть полное сообщение
сегодня приезжала жена ко мне в больничку и мы как обычно с ней решили прогуляться, обычно 10 000 шагов как сделаем так она едет домой и решили в районе Спартака погулять, зашли в один из магазинов и я увидел то что сразу же оценил и слету захотел купить, сразу скажу, в нете цена высокая на этот гриль но мне ее можно сказать продали даром так как я постоянный клиент а тем кто покупает технику этой марки вообще бесплатно отдают, толщина впечатляет, форма тоже, как раз умещается на две комфорки, вес 6.4 кг, ЧУГУН, жаль что пока не проверю так как не выписали еще, жену правда на таки пришлось сажать ибо нести я сам устал эту штуку.
Имхо получше электрогриля будет.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
penetrator писал(а):вес 6.4 кг, ЧУГУН
Посмотреть полное сообщение
У меня стеклокерамика. Боюсь, останусь без варочной поверхности
Да и комфорки не равнозначные. Так что явно не мой выбор....
А грилюху я наверн всё же прикуплю
Связь со мной лучше держать через мессенджеры: Whats app, Viber, Telegram, СМС :-)
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
Тел.: +7-917-620-00-тринадцать
-
K@SaT_ik - Максим
- Сообщений: 5319
- Зарегистрирован: 16 апр 2013, 19:14
- Откуда: Московская область
- Отзывы за сообщения: 759
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Блюда наших форумчан
K@SaT_ik писал(а):У меня стеклокерамика. Боюсь, останусь без варочной поверхности
Посмотреть полное сообщение
с хера ли, этот гриль так то для газовых и индукционных панелей и любой поверхности, тем более ножки мягкие, не торопись делать поспешные выводы.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
Я бы тоже такую прикупил, но боюсь из-за брызг жена меня убьет
Всё-таки гриль это как и шашлык, только на природе
p.s. сегодня фотку гриля жене покажу, посмотрю выражение её лица
Всё-таки гриль это как и шашлык, только на природе
p.s. сегодня фотку гриля жене покажу, посмотрю выражение её лица
Рыбе тоже надо давать шанс.
-
Дмитрий - Дмитрий
- Сообщений: 7927
- Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
- Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19
Блюда наших форумчан
Дмитрий писал(а):Я бы тоже такую прикупил, но боюсь из-за брызг жена меня убьет
Посмотреть полное сообщение
этот гриль выполнен с точно такими же бортами как и сковорода, ну может в сковороде выше борта чуточку, но брызг будет столько же, фартук у меня на кухне керамогранит, саму плиту вытереть можно
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
в общем выписали и первым делом проверил гриль, супер есть честно, самое интересное реально блин гриль, и дымит и жарит мясо, не варит как элетро.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9876
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 432
За последние 12 месяцев: 65
За последние 30 дней: 1
Блюда наших форумчан
penetrator
Сергей, с выпиской!
Надеюсь, это был хитрый ход…
Про гриль. Если площадь большая, это не значит, что на всю поверхность надо
расположить четыре куска мяса. Сковорода не должна остывать, а 4 куска мяса
это 4 радиатора. Думается, максимум 2.
И все-таки, свинину надо жарить на углях. Чугун это для стейка. Понятно, что из говядины.
Но, если мясо, то только Вино! Красное. Сухое. Иностранное. В правильном бокале.
Сергей, с выпиской!
Надеюсь, это был хитрый ход…
Про гриль. Если площадь большая, это не значит, что на всю поверхность надо
расположить четыре куска мяса. Сковорода не должна остывать, а 4 куска мяса
это 4 радиатора. Думается, максимум 2.
И все-таки, свинину надо жарить на углях. Чугун это для стейка. Понятно, что из говядины.
Но, если мясо, то только Вино! Красное. Сухое. Иностранное. В правильном бокале.
- LYNX
- Андрей
- Сообщений: 9338
- Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 483
За последние 12 месяцев: 53
За последние 30 дней: 1
-
- Похожие темы
- Ответов
- Просмотров
- Последнее сообщение
-
-
Нужна помощь форумчан, в этом деле я профан.
1, 2, 3 penetrator в форуме Разговоры обо всем - 51
- 5214
-
Profi73
14 сен 2014, 10:55
-
Нужна помощь форумчан, в этом деле я профан.
-
-
Срочно нужна помощь Димитровградских форумчан
GrAV в форуме Охотничьи товары (барахолка) - 6
- 1453
-
Ден79
18 апр 2017, 09:53
-
Срочно нужна помощь Димитровградских форумчан
-
-
Ищу форумчан,живущих в Ундорах
swen в форуме Рыболовные места и отчеты - 2
- 1264
-
megavoltt1
01 сен 2015, 09:52
-
Ищу форумчан,живущих в Ундорах
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4