Ульяновский Рыболовный Интернет - Клуб

**№76** от **Дмитрий** » 08 авг 2018, 23:27

Нет.

**№77** от **Дмитрий** » 20 авг 2018, 19:00

Шарлотка сегодня как нигогда :razz:

**№78** от **Дмитрий** » 23 авг 2018, 18:09

Плов это очень вкусно, а правильный плов вкуснее вдвойне.

**№79** от **КБ Окунь** » 24 авг 2018, 14:11

Захотелось вот мне ухи свежей. В холодильнике Чечкабовские окуни и УКСМовский щуренок, который заглотил "мама не горюй" и все равно бы не выжил.
Уху варил обыкновенную. Простую. Без круп, помидоров и пр. новых рецептурных ингредиентов. А именно. Отварил окуней, отбросил их на фиг(кошки съедят), закинул средне резаный молодой картофель. Одну морковку нашинковал, одну целиком положил. Закипело, две головки лука репчатого. целого. Далее при полуготовности картофеля, запустил порезанного на кусочки щуренка и пару листиков лаврушки. Посолил. А когда рыба дошла до готовности, засыпал зеленью, выкличил газ, накрыл крышкой и оставил на плите томиться минут пять. Потом горбушку черного с маслом и три половника прозрачной ароматной ухи. Супер. Мне понравилось

**№80** от **Дмитрий** » 24 авг 2018, 18:11

Эх здорово и мне захотелось ушицы.

**№81** от **mithun73** » 25 авг 2018, 11:01

КБ Окунь
щурка в кастрюле на хариуса похожа...
я так и подумал, пока не прочитал...

**№82** от **Дмитрий** » 14 сен 2018, 09:01

Иногда казалось бы ничего сложного, а как вкусно :grin:

Youtube

**№84** от **Тундра** » 14 сен 2018, 15:15

...Луковицы и солонки хохломской не хватает до полноты пейзажа...

Youtube

Я тут узнал, что в коптилке можно мясо запекать. Немного дыма, много времени, мясо просаливать ха ранее не более суток.

Добавлено спустя 40 секунд:

Тундра писал(а)::razz: ...Луковицы и солонки хохломской не хватает до полноты пейзажа...
Посмотреть полное сообщение

Исправлюсь

Youtube

Из зимнего, плов был умопомрачительным! Макс отличился.

**№87** от **Дмитрий** » 16 сен 2018, 10:48

Сегодня на завтрак хачапури, вкусное зараза.

**№88** от **КБ Окунь** » 16 сен 2018, 19:27

Шашлык классический

Вчера и сегодня открывал и закрывал дачный сезон. Какое открытие без шашлыка? Правильно. Ни какое. Поэтому берем хороший кусок свинины и начинаем творить. Творить особо не люблю с мясом. все по классике. Без новомодных изысков. Мясо, лук, перец, лимон. Стакан газированной Волжанки. Соль.

**№89** от **IcE** » 16 сен 2018, 21:53

КБ Окунь
Ну а теперь можно отметить победу Ахмата

**№90** от **КБ Окунь** » 16 сен 2018, 22:12

IcE писал(а):можно отметить победу Ахмата
Посмотреть полное сообщение

Отмечай, если ты за овцеводов болеешь. От поражений ни кто не застрахован. Мало того. Этого поражения я ожидал. Спинным мозгом чуял. Смена тренера, помощник Рахимова не хорошо ушел из Спартака. Короче мотивация была запредельной. Каррера не нашел чем удивить. Короче, звезды сошлись. Но это не разговор в теме о блюдах форумчан. Как считаешь?

**№91** от **Piscator** » 16 сен 2018, 22:29

КБ Окунь писал(а):все по классике. Без новомодных изысков. Мясо, лук, перец, лимон. Стакан газированной Волжанки. Соль.
Посмотреть полное сообщение

Ну, каждый творец своего ... Но,извини, это не классика. Мясо не бегового барашка иль не старой свинюшки. Соль, трава и ... всё. Ах, да, ещё белёсые угли. Вот это классика. А остальное, да, шедевр творчества, чтоб прожевать была возможность.

КБ Окунь писал(а):Отмечай

Через недельку отметим!

**№93** от **КБ Окунь** » 17 сен 2018, 07:23

Piscator писал(а): Но,извини, это не классика.
Посмотреть полное сообщение

Для кого-то классика Дип "Пурпле", а для кого-то Чайковский. Кому-то кусок свинины из магазина, а кому-то надо барашка самому зарезать. Почему сказал "Классика"? потому, что все просто. Таким рецептом уже лет 40 пользуюсь. Вот и классика.

Youtube

Добавим походного плова

**№95** от **Дмитрий** » 09 окт 2018, 19:33

Вот блин вкуснятина, баклажан с сыром.

**№96** от **penetrator** » 10 окт 2018, 06:33

Дмитрий

**№97** от **Parus** » 10 окт 2018, 10:52

В прошедшие выходные решил побаловать семью филейкой судака на гриле. Собственно все просто, но очень вкусно. Снял филе с тушки судака. Шкурку оставил для основы, чтобы рыба не развалилась на решетке. Далее перец, соль, майонез по вкусу.....10 мин выдержки для маринования, и вперед на угли.

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Parus

Добавлено спустя 9 минут 57 секунд:

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Parus
А это судачек, приготовленный для холодного копчения. Через три дня в коптильню

**№98** от **Дмитрий** » 12 окт 2018, 19:17

Шампиньончики фаршированные.

**№99** от **Дмитрий** » 27 окт 2018, 19:04

Никто нас особо отчетами не балует, так хотя бы блюдами жены порадую вас :wink:

:

Солянка.

Треугольники с мясом

И салат по французски.

**№100** от **Серж1981** » 01 ноя 2018, 22:52

Пока жены нет дома с сыном кулинарим

Только что из духовки.
Было....

За 3 минуты до приготовления добавляю тёртый сыр и вуаля...

Ульяновский Рыболовный Интернет - Клуб

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Блюда наших форумчан

Кто сейчас на форуме