Блюда наших форумчан

Вкусно едим и пьем

Модератор: Модераторы

Блюда наших форумчан

Сообщение№1151 от  Uralan » 07 апр 2023, 18:33

Если окуня жарить вместе с зубаткой или палтусом, то окунь облягораживаетя... :)
пропитывается благородными жирами и соками морской рыбки, слюньки текут и трудно дождаться,
когда лишняя влага выпариться и появится хрустящая поджаристая корочка, потом вынимаешь рыбку, с нее стекают янтарные
капельки жира в сковородку и вот туда добавляешь еще лучку чтобы пожарился до золотистого цвета..
Наливаешь хрустальную рюмочку холодной тутовой водочки Ереванского разлива... и :drinrs:

Изображение

Нас не возможно сбить с пути, нам пофигу куда идти.

Аватар пользователя
Uralan
Игорь Григорьевич
 
Сообщений: 817
Зарегистрирован: 13 янв 2017, 23:02
Откуда: Новый Город
Отзывы за сообщения: 1917
За последние 12 месяцев: 216
За последние 30 дней: 27

Блюда наших форумчан

Сообщение№1152 от  Дмитрий » 07 апр 2023, 19:49

Паша Сурский писал(а):кажется немного пересосил

Со сливочным маслом самый самолёт :razz:

Uralan писал(а):Если окуня жарить вместе с зубаткой или палтусом, то окунь облягораживаетя...

Игорь, ну ты гурман :D

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1153 от  Посейдон » 07 апр 2023, 20:09

Uralan
:razz:
Разок жарил стейки судака после стейков сёмги, т.е. в том же масле.
Офигительный судак в тот раз получился.
А ,ежели под рюмашку...ммммм...песТня :razz:

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1154 от  Дмитрий » 15 апр 2023, 18:21

Ну вот, к Пасхе готовы.

Изображение

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1155 от  Посейдон » 15 апр 2023, 18:33

Дмитрий
Красотень, Дим!
Куличики - загляденье... :razz:
Тоже считаю, что красивее яиц, окрашенных в луковой шелухе, краски нЕту.

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1156 от  Дмитрий » 15 апр 2023, 19:20

Посейдон
*cx*

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1157 от  Посейдон » 15 апр 2023, 20:28

ПоНДгянУл на кухню */*
Процесс идёт...даже пакУют для завтрашних гостей :D

Изображение

Изображение
Все в перчатках...мелькают туда- сюда...пойду гитару достану *fisher*

Добавлено спустя 4 минуты 23 секунды:
Во ..., Такое видАли? */*

Изображение

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1158 от  ДОКТОР » 15 апр 2023, 20:33

Посейдон писал(а):..пойду гитару достану
Посмотреть полное сообщение


Вот раньше рыба была-без трусов в воду не зайдешь!

Аватар пользователя
ДОКТОР
ДОКТОРОВ АЛЕКСАНДР ВАЛЕРЬЕВИЧ
Модератор
Совет Клуба
Человек года 2015
Человек года 2016
 
Сообщений: 15373
Зарегистрирован: 09 мар 2009, 20:38
Откуда: ГОРОД ЦЕНТР
Отзывы за сообщения: 8618
За последние 12 месяцев: 874
За последние 30 дней: 33

Блюда наших форумчан

Сообщение№1159 от  Посейдон » 15 апр 2023, 21:08

ОбломАли...
Покрываю перламутром шикарные вИбовые расцветки :D

Добавлено спустя 58 секунд:
Изображение

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1160 от  Юный рыбачок » 16 апр 2023, 22:03

Сегодня впервые в этом году творил возле казана.Праздничный ферганский плов в моём исполнении.
Всех с праздником Светлой Пасхи!
Христос Воскрес!

Добавлено спустя 52 секунды:
Изображение


Аватар пользователя
Юный рыбачок
Иван Сергеевич
 
Сообщений: 1236
Зарегистрирован: 17 окт 2020, 17:03
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 571
За последние 12 месяцев: 115
За последние 30 дней: 0

Блюда наших форумчан

Сообщение№1161 от  Дмитрий » 17 апр 2023, 06:46

Молодец Иван, это не шашлык пожарить, целая технология **


Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1162 от  Дмитрий » 29 апр 2023, 20:24

Пока сегодня ловил, Наталия собрала молодую крапиву и по приезду сварила щи, хорошо бульон вчера только приготовила, как чувствовала.

Изображение

Изображение

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1163 от  Посейдон » 30 апр 2023, 18:54

Огород сегодня все соки выпил вместе с женой :D
Порою , мне кажется - что они родственники */*
Первую рюмаху за здоровье друга накатил лишь глубоко за обЕдню...
С приходом музы и по заказу младшеньких затеял муко-молочную смесь...
Чем меньше в пузырьке махмурки тем кружевнее и нажОристее получаются блины :ugeek:


Изображение

Изображение

Добавлено спустя 3 минуты 31 секунду:
Если что...
2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол ч.ложки соды пищевой, 3 ст.ложки растительного масла . , 800 мл молока и 250 гр муки.
Калим сковороду и Алга...
Проще- только махмурку в рюмку наливать :D
ЗЫ: Щепотку соли забыл :twisted:

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1164 от  Дмитрий » 30 апр 2023, 20:24

Посейдон писал(а): ...Огород сегодня все соки выпил ...

У меня значительно раньше, ещё в детстве. Папа меня ооочень сильно отучил от сада, всё детство у меня там прошло. Многие заблуждаются думая что это как-то экономит семейный бюджет, но они ошибаются. Это как с рыбалкой, на хобби не сэкономишь. Да и отдых такой так себе, тяжкий очень труд это. Хотя кому-то это нравится, но не мне.
Вот сегодня у нас с Наташей небольшой юбилейчик 30-ть лет совместной жизни. Мы решили его провести на природе, правда погода подвела. А в целом все довольны :grin:

Изображение

Изображение

Последний раз редактировалось Дмитрий 30 апр 2023, 20:38, всего редактировалось 1 раз.
Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1165 от  isaev » 30 апр 2023, 20:33

Так то оно так, но помидоры из своего сада намнОго вкуснее вырастают :wink:

Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь

isaev
Исаев Евгений Анатольевич
Член Клуба
 
Сообщений: 4152
Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
Откуда: г.Ульяновск Новый Город

Забанен: Бессрочно
Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0

Блюда наших форумчан

Сообщение№1166 от  Посейдон » 30 апр 2023, 21:12

Дмитрий писал(а):как-то экономит семейный бюджет
Посмотреть полное сообщение

Дим, с Юбилеем :razz:
Согласен, с тобой полностью, но это хобби ...надобно уважать ...иначе другое хобби уважать перестанут */*
isaev
Анатолич, прав -на все сто в гОру :razz:
Лучшего закусОна , чем домашний томат- не сыскать!
Короче...ищем консенсус...
Огородничество - сродни рыбалке...то ли уродИтся, то ли нет...
Были годА, когда помидоры с перцами возил тележкой на помойку....
Тут не бывает..вырастил- отпустил */*

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1167 от  Дмитрий » 06 май 2023, 08:11

В плохую погоду каждый занимается своим любимым делом.

Изображение

Изображение

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1168 от  Дмитрий » 06 май 2023, 16:29

Наташа поймала сегодня форель, захотелось ей ухи из рыбки, семейства лососевых. Раз решила, то сделала.

Изображение

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1169 от  КБ Окунь » 06 май 2023, 16:41

Форель конечно вестчь! И спорить тут не о чем. Правда я больше люблю ее в малосоленом виде. Но я привык к нашей рыбе. И если у вас под рукой два- три окуня гр по 400 и щучка гр 700, то на три - четыре тарелки можно заварганить отличную уху. Ну как альтернатива форелевый. И поговорка: На безрыбье и рак рыба, не для этого случая
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Вам нужно блесен? Их есть у меня!. 89279891420

Аватар пользователя
КБ Окунь
Алексей Васильевич
 
Сообщений: 4563
Зарегистрирован: 23 июн 2018, 16:05
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 4828
За последние 12 месяцев: 746
За последние 30 дней: 88

Блюда наших форумчан

Сообщение№1170 от  Посейдон » 06 май 2023, 17:29

Дмитрий
КБ Окунь
Уха- это , конечно, вещь! :razz:
Красиво сварили, пацаны...и вкусно, наверняка :drinrs:
Завтра на речку смотаться напарник пригласил :razz:
Отправил за чеВРяками...тут я и приху...ухи ,короче , хватанул */*
Они чего? Золотые стали, что-ли?60 рублей коробка :eek:
По теме....
ЗамастЫрил три ханумЫ */*
Когда сделал, то вспомнил, что мантышницу дочка брала, но, как обычно, не вернула */*
Варю в кастрюльке на парУ :D

Изображение

Изображение
А сисёмгу, как Василич...слабосоленую лУблУ :drinrs:

Изображение

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1171 от  isaev » 06 май 2023, 17:49

Дмитрий, Алексей, на фотках, у вас у обоих замечательная УХА :razz:
Классно, что есть данная тема, в которой выставляются такие замечательные блюда :wink:
Думаю, что основной ингредиент (рыба), должна быть всегда наисвежейшей **
Всем приятного аппетита...ах ну да ПРОСМОТРА :D

Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь

isaev
Исаев Евгений Анатольевич
Член Клуба
 
Сообщений: 4152
Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
Откуда: г.Ульяновск Новый Город

Забанен: Бессрочно
Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0

Блюда наших форумчан

Сообщение№1172 от  Дмитрий » 06 май 2023, 20:03

Посейдон писал(а):ЗамастЫрил три ханумЫ
Посмотреть полное сообщение


Мы тоже такие "пельмени" любим :D
https://ulfishing.ru/forum/viewtopic.php?p=640356#p640356

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19

Блюда наших форумчан

Сообщение№1173 от  Посейдон » 22 май 2023, 20:14

Вышел сегодня вечером такой конфуз...
Нашел в ящике старинную жЁнину тетрадку */*
Начал листать...и попался мне рецепт.
Будучи с супругой ещё студентами, довольно часто практиковали на ужин такой ленивый пирог.
Деньжат то тогда было- так себе...и учились и работали одновременно.
Но... время было золотое :D
Ещё и лук зелёный на огороде выкопали...
Короче...
Вот рецепт

Изображение
Деткам нашим зашло...видать, в студенты надо будет отправить */*

Изображение

Далеко не забрасываю...Лески не хватает!

Посейдон
Сергей Михайлович
Член Клуба
 
Сообщений: 4131
Зарегистрирован: 04 сен 2017, 21:49
Откуда: Димитровград
Отзывы за сообщения: 2246
За последние 12 месяцев: 372
За последние 30 дней: 22

Блюда наших форумчан

Сообщение№1174 от  пЫлЫсАтЫй » 22 май 2023, 20:36

Посейдон писал(а):и попался мне рецепт.
Посмотреть полное сообщение


В народе он называется пирог (пирожки) Робин Гуд. С яйцами и луком.

В действительности все не так, как на самом деле.

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 1926
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0

Блюда наших форумчан

Сообщение№1175 от  Дмитрий » 23 май 2023, 19:45

На Юге в мае всё отлично, только вот кафешки ещё не работают. Пришлось Наташе снова напрячься и вот что получилось.

Изображение

Изображение

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 7927
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Отзывы за сообщения: 4255
За последние 12 месяцев: 521
За последние 30 дней: 19




Пред.След.



Вернуться в На нашем столе

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1