Пожарские котлеты

Вкусно едим и пьем

Модератор: Модераторы

Пожарские котлеты

Сообщение№1 от  LYNX » 25 окт 2016, 21:42

К осени на рынке стали появляться домашние бройлерные куры. Вес тушки порядка 3 кг.
Предлагаю приготовить пожарские котлетки. Мне понравился рецепт от Гастронома. Мой
вклад в этот кулинарный шедевр был в разделке и снятии филе с курицы.
Рекомендую.

Телефон Магазина Русская Охота (8422) 650-650, оперативные ответы в рабочие часы магазина.

LYNX
Андрей
Член Клуба
 
Сообщений: 5955
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 234
За последние 12 месяцев: 41
За последние 30 дней: 4

Пожарские котлеты

Сообщение№2 от  АlexSH » 25 окт 2016, 21:45

Меня от бройлеров тошнит. Уже года два в рот эту гадость не беру и другим не советую.

Ударим ботами (boats) по серости бытия.

Аватар пользователя
АlexSH
Александр Вадимович
 
Сообщений: 1115
Зарегистрирован: 10 дек 2011, 17:57
Откуда: конечная 9-и парк Юности
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№3 от  nikodim » 25 окт 2016, 22:09

я и по 5-7 кг бройлеров видел домашних фермерских. Ничем их не кололи, никакими стероидами, просто росли во дворе на вольных хлебах с ранней весны до зимы почти год

он улетел, но обещал вернутся...

Аватар пользователя
nikodim
Николай
Член Клуба
Модератор
 
Сообщений: 6656
Зарегистрирован: 25 дек 2009, 16:12
Откуда: Ульяновск, Отрадная
Отзывы за сообщения: 560
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№4 от  шут » 26 окт 2016, 03:43

АlexSH писал(а):Уже года два в рот эту гадость не беру и другим не советую.
Посмотреть полное сообщение


магазинные может быть и гуано-потому что химией их кормят, но домашние то бройлера вещь :razz: если вкуснятинами правильными их кормить :)

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
nikodim писал(а):я и по 5-7 кг бройлеров видел домашних фермерских
Посмотреть полное сообщение


они наверно встать не могут под таким весом :) если уж 4кгмовые только и делают что сидя и жрут и ..... :)

ищу работу,подработку!
электромонтажник,электрик,электросварщик,водитель ВС.
руки из правильного места растут!
89372723114

Аватар пользователя
шут
Сергей Викторович
Попытка 2014
 
Сообщений: 4465
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 18:43
Откуда: ульяновск нг.
Отзывы за сообщения: 1411
За последние 12 месяцев: 417
За последние 30 дней: 24

Пожарские котлеты

Сообщение№5 от  Дмитрий » 26 окт 2016, 05:34

LYNX
Рецепт то где :?:

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 3974
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 1614
За последние 12 месяцев: 257
За последние 30 дней: 45

Пожарские котлеты

Сообщение№6 от  LYNX » 26 окт 2016, 07:04

Дмитрий
А, пожалуйста:
http://www.gastronom.ru/text/pozharskie-kotlety-1003594

Телефон Магазина Русская Охота (8422) 650-650, оперативные ответы в рабочие часы магазина.

LYNX
Андрей
Член Клуба
 
Сообщений: 5955
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 234
За последние 12 месяцев: 41
За последние 30 дней: 4

Пожарские котлеты

Сообщение№7 от  шут » 26 окт 2016, 07:22

вот какой сложный рецепт котлеток,но наверно вкусно :)
вон недавно набрал два ведра опяток со спичку,долго их мариновал-зато теперь уплетаю аж за ушами хрустит :D

ищу работу,подработку!
электромонтажник,электрик,электросварщик,водитель ВС.
руки из правильного места растут!
89372723114

Аватар пользователя
шут
Сергей Викторович
Попытка 2014
 
Сообщений: 4465
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 18:43
Откуда: ульяновск нг.
Отзывы за сообщения: 1411
За последние 12 месяцев: 417
За последние 30 дней: 24

Пожарские котлеты

Сообщение№8 от  Дмитрий » 26 окт 2016, 10:10

Что-то подобное жена у меня делала. Мне нравится грудка в котлетках, а еще больше вот в таких
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=47785

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 3974
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 1614
За последние 12 месяцев: 257
За последние 30 дней: 45

Пожарские котлеты

Сообщение№9 от  корнер » 26 окт 2016, 10:20

Очень геморойно. :cry: Наша семья приверженцы минимализма. Это филе бросил на сковороду с маслом, сбрызнул бальзамическим уксусом, перец крутанул из мельницы и через 15 минут готово. :)


корнер
Юрий Владимирович
 
Сообщений: 3002
Зарегистрирован: 16 окт 2010, 10:56
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 19
За последние 12 месяцев: 1
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№10 от  Лансер » 26 окт 2016, 10:42

[quote="АlexSH"]Меня от бройлеров тошнит.
[url=http://ulfishing.ru/forum/viewtopic.php?p=461274#p461274]Посмотреть полное сообщение[/url
С чем вы обычно едите курицу?
с отвращением :)

Так-то оно так, а случись чего- вот тебе и пожалуйста!

Лансер
Ильгиз
 
Сообщений: 227
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 12:26
Откуда: Ульяновск Киндяковка
Отзывы за сообщения: 6
За последние 12 месяцев: 5
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№11 от  Дмитрий » 26 окт 2016, 13:28

корнер
Очень геморойно. Наша семья приверженцы минимализма.

Иногда хочется себя побаловать ресторанными блюдами, да согласен возни много, но потом будет что вспомнить.

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 3974
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 1614
За последние 12 месяцев: 257
За последние 30 дней: 45

Пожарские котлеты

Сообщение№12 от  LYNX » 26 окт 2016, 14:27

корнер
Получится сухое куриное филе.

Телефон Магазина Русская Охота (8422) 650-650, оперативные ответы в рабочие часы магазина.

LYNX
Андрей
Член Клуба
 
Сообщений: 5955
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 234
За последние 12 месяцев: 41
За последние 30 дней: 4

Пожарские котлеты

Сообщение№13 от  корнер » 26 окт 2016, 14:40

LYNX
Чем вкуснее, там вреднее :)


корнер
Юрий Владимирович
 
Сообщений: 3002
Зарегистрирован: 16 окт 2010, 10:56
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 19
За последние 12 месяцев: 1
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№14 от  Дмитрий » 26 окт 2016, 18:33

Вот у меня отложилось в памяти следующее событие. 1987 год, ресторан Бригантина, был на своей родине в Севастополе. С Мамулей заказали картофель фри, котлеты по-киевски и бутылочку Кокура. Вот запомнил на всю жизнь. А сейчас одни фастфуды. Фу, гадость какая.

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 3974
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 1614
За последние 12 месяцев: 257
За последние 30 дней: 45

Пожарские котлеты

Сообщение№15 от  Paul » 26 окт 2016, 19:10

корнер
От лени это все, от лукавого! :D

Рыба там, где нас нет !

Paul
Павел
 
Сообщений: 3085
Зарегистрирован: 24 ноя 2010, 15:20
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 371
За последние 12 месяцев: 43
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№16 от  корнер » 26 окт 2016, 19:15

Paul писал(а):От лени это все, от лукавого! :D
Посмотреть полное сообщение


Согласен. :)
И тем не менее.
корнер писал(а):Чем вкуснее, там вреднее :)
Посмотреть полное сообщение


корнер
Юрий Владимирович
 
Сообщений: 3002
Зарегистрирован: 16 окт 2010, 10:56
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 19
За последние 12 месяцев: 1
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№17 от  Ловись рыбка » 26 окт 2016, 19:21

Дмитрий писал(а):Вот запомнил на всю жизнь.
Посмотреть полное сообщение

А я во времена школы нарвался на халявную кучу пироженек "Заварных". До сих пор видеть не могу :D :!:


Аватар пользователя
Ловись рыбка
Александр
Человек года 2014
Призер кубка УРИК
 
Сообщений: 5898
Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:55
Откуда: Ульяновск, Новый город
Отзывы за сообщения: 1907
За последние 12 месяцев: 95
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№18 от  Paul » 26 окт 2016, 19:26

Ловись рыбка
Вывод: халява - не всегда есть хорошо! :D

Рыба там, где нас нет !

Paul
Павел
 
Сообщений: 3085
Зарегистрирован: 24 ноя 2010, 15:20
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 371
За последние 12 месяцев: 43
За последние 30 дней: 0

Пожарские котлеты

Сообщение№19 от  LYNX » 26 окт 2016, 20:50

Ловись рыбка
Согласен переименовать котлеты на Пожарные, на очередном выезде угостимся,
чтоб всё усвоилось, 1 котлета = 100 ублей.

Телефон Магазина Русская Охота (8422) 650-650, оперативные ответы в рабочие часы магазина.

LYNX
Андрей
Член Клуба
 
Сообщений: 5955
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 234
За последние 12 месяцев: 41
За последние 30 дней: 4

Сообщение Cообщение от Andrey385 удалено! | удалил: deuce | 26 окт 2016, 21:56.


Пожарские котлеты

Сообщение№21 от  Ловись рыбка » 26 окт 2016, 22:07

LYNX
Я за. Думаю завсегдаи поддержат :razz:


Аватар пользователя
Ловись рыбка
Александр
Человек года 2014
Призер кубка УРИК
 
Сообщений: 5898
Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:55
Откуда: Ульяновск, Новый город
Отзывы за сообщения: 1907
За последние 12 месяцев: 95
За последние 30 дней: 0







  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение

Вернуться в На нашем столе

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1