Запеканка из рыбы

Вкусно едим и пьем

Модератор: Модераторы

Запеканка из рыбы

Сообщение№1 от  vodolaz007 » 03 окт 2009, 19:19

Выдался сегодня выходной. На улице погода не рыболовная. Решил приготовить какой-нибудь деликатес из судаков, которых в морозилке еще хватает.
Взял рецепт из книги и добавил туда еще немного - получилось очень вкусно.
Вот рецепт: 500гр. рыбного филе, 3 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, тертый сыр, соль, молотый перец, зелень петрушки. Я еще добавил майонез, картофель, помидоров.
Рыбу почистить, помыть, нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле. Яйца взбить с молоком. Отварить картофель в мундире, почистить и нарезать кругляшками. В смазанную жиром форму или протвень положить куски рыбы, на рыбу положить кортофельные кружки, залить взбитыми яцами, сверху хорошенько промазать майонезом( можно использовать соус для рыбы-будет еще вкусней), посыпать тертым сыром, положить помидоры, нарезанные кружками и в духоку, нагретую до 200 градусов. Вынимать из духовки, когда сверху подрумянится. Посыпать зеленью петрушки и блюдо готово. Приятного аппетита!

Вложения
DC091003002.jpg
DC091003002.jpg (28.19 Кб) Просмотров: 240

Аватар пользователя
vodolaz007
игорь
Член Клуба
 
Сообщений: 835
Зарегистрирован: 29 дек 2008, 23:26
Откуда: ул. Камышинская
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Запеканка из рыбы

Сообщение№2 от  Валентиныч » 03 окт 2009, 19:46

vodolaz007
Молодец!Тоже шеф -повар нашего клуба будешь! :razz:

С бесконечным уважением ...

Аватар пользователя
Валентиныч
Валентиныч
Член Клуба
 
Сообщений: 3778
Зарегистрирован: 02 апр 2009, 14:44
Откуда: Четвертый микрорайон
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0


Запеканка из рыбы

Сообщение№3 от  VIK » 03 окт 2009, 20:19

vodolaz007
Игорь, хорошо, что на это произведение искусства глянул после ужина - слюной бы изошел. :D

На хотенье - есть терпенье.
Чем длиннее руки у рыболова, тем меньше веры его рассказам.

Аватар пользователя
VIK
Касапский Виктор Леонидович
Член Клуба
Человек года 2010
Модератор
 
Сообщений: 5290
Зарегистрирован: 22 окт 2008, 15:28
Откуда: Ульяновск. Новый город
Отзывы за сообщения: 519
За последние 12 месяцев: 5
За последние 30 дней: 0







Вернуться в На нашем столе

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1