Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Модератор: Модераторы
Сообщений: 111
• Страница 2 из 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Ну ладно не любишь мяту Ну бывает...
Что же ты в рецептах клевер упустил?
Вот очень меня заинтересовал клевер, не пробовал А с иван чаем -рецепт в студию!
Что же ты в рецептах клевер упустил?
Вот очень меня заинтересовал клевер, не пробовал А с иван чаем -рецепт в студию!
Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь
- isaev
- Исаев Евгений Анатольевич
- Сообщений: 4152
- Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
- Откуда: г.Ульяновск Новый Город
- Забанен: Бессрочно
- Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0 - Отзывы за сообщения: 1147
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
isaev писал(а):Что же ты в рецептах клевер упустил?
Посмотреть полное сообщение
Забыл. Но вроде писал ..., а может не тут.
Мне подогнали Ивана отдельно, клевер отдельно. Заваривал один к одному.
На счет полезности.......Мы так отравили свой организм, что мне кажется, что нам ни чего уже не поможет
Ну это как в анекдоте. Едим не понятно какую еду, пьем самопал, и т д , но водичка должна быть обязательно из под фильтра.
То же самое с травяными чаями. Пью потому, что вкусно, ну и мочегоннй эффект важен. Особенно, когда спиртного переберешь порой. Ванька здорово выводит дерьмо из организма. Так что те, кто тяжело отходит от возлияния, возьмите на заметку
Вам нужно блесен? Их есть у меня!. 89279891420
-
КБ Окунь - Алексей Васильевич
- Сообщений: 4563
- Зарегистрирован: 23 июн 2018, 16:05
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 4828
За последние 12 месяцев: 746
За последние 30 дней: 94
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Всё полезно,но в меру!
В армии поехали на учения-встали лагерем в липовой роще.Липа как раз цвела.Ну и давай чай из липового цвета хлестать! Сладкий,зараза,даже без сахара.Ну и после 4-5 чашек пришлось желудок полоскать под этими же липами!
В армии поехали на учения-встали лагерем в липовой роще.Липа как раз цвела.Ну и давай чай из липового цвета хлестать! Сладкий,зараза,даже без сахара.Ну и после 4-5 чашек пришлось желудок полоскать под этими же липами!
Не учи отца И_БАСТА!
-
GREY - Сергей
- Сообщений: 6376
- Зарегистрирован: 04 ноя 2011, 12:56
- Откуда: Ульяновск Новый город
- Отзывы за сообщения: 2371
За последние 12 месяцев: 200
За последние 30 дней: 51
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Решил в эти выхи съездить на разведку за Иван-чаем. С самого начала знал, что эта идея провальная, однако поддался постам форумчан. Друзья мои, не все цветущее сиреневым- кипрей! Рано еще-очень рано. По моим расчетам зацветен он где-то недельки через три. Но, коль уж оказался в лесу надрал не очень кондиционного и получилось чудо, не хуже цветущего. Далее все по науке: подвялил, раздавил, заферментировал, высушил.
Добавлено спустя 15 минут 9 секунд:
Добавлено спустя 15 минут 9 секунд:
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Что за супер скручивалка, купил или сам сделал? Если купил то где и почём если не секрет.
-
ДИМАХ - ДИМА
- Сообщений: 451
- Зарегистрирован: 25 апр 2010, 23:43
- Откуда: УЛЬЯНОВСК
- Отзывы за сообщения: 20
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Искать доску начал ещё весной. Долго мониторил инет. Заказывал весной, в Удмуртии. Доска из березы-1900 р. Если заказывать из сосны гораздо дешевле получается. У парня свой станок-робот. Изделие получается качественное. Доставка обошлась в районе 400 сотен. Алексей Ижевск 89090555026.
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Parus
Спасибо. Я обычно на электромясорубке прогоняю, но хочется крупнолистовой попробовать.
Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
А как на доске крутить?
Спасибо. Я обычно на электромясорубке прогоняю, но хочется крупнолистовой попробовать.
Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:
А как на доске крутить?
-
ДИМАХ - ДИМА
- Сообщений: 451
- Зарегистрирован: 25 апр 2010, 23:43
- Откуда: УЛЬЯНОВСК
- Отзывы за сообщения: 20
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
https://youtu.be...hFdY
Подъвяливаешь лис часа два, а потом крутишь
Подъвяливаешь лис часа два, а потом крутишь
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
ДИМАХ писал(а):обычно на электромясорубке
Посмотреть полное сообщение
Пробовал мясорубку, очень много пыли в приготовленном продукте. Листовой- ароматнее.
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
- Irina_24
- Немская Ирина Игоревна
- Сообщений: 2
- Зарегистрирован: 21 фев 2013, 07:14
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Parus писал(а):ДИМАХ писал(а):обычно на электромясорубке
Посмотреть полное сообщение
Пробовал мясорубку, очень много пыли в приготовленном продукте. Листовой- ароматнее.
Посмотреть полное сообщение
На обычной, ручной мясорубке
Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь
- isaev
- Исаев Евгений Анатольевич
- Сообщений: 4152
- Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
- Откуда: г.Ульяновск Новый Город
- Забанен: Бессрочно
- Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0 - Отзывы за сообщения: 1147
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
isaev
Получаются пылящие гранулы-какашки, пахнущие резиной! Личный опыт, занимаюсь плотно Иван-чаем более 10 лет. Очень много экспериментировал и прочитал кучу литературы.В гранулах, откинутых с мясорубки копится большее количество воздуха. Большое количество-кислорода для ферментации -это убийство чая. Мясорубка для лентяев, и кто слаще морковки сладостей не пробовал ИМХО! Евгений, тут ты не прав, в корне! Легким способом качественного продукта не получишь!
Получаются пылящие гранулы-какашки, пахнущие резиной! Личный опыт, занимаюсь плотно Иван-чаем более 10 лет. Очень много экспериментировал и прочитал кучу литературы.В гранулах, откинутых с мясорубки копится большее количество воздуха. Большое количество-кислорода для ферментации -это убийство чая. Мясорубка для лентяев, и кто слаще морковки сладостей не пробовал ИМХО! Евгений, тут ты не прав, в корне! Легким способом качественного продукта не получишь!
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Так то всегда зверобой завариваю...
Иван-чай 4-й год делаю, не фанатею от него, мясорубка устраивает, ферментация нормальная получается, фасую в стеклянную банку под пластмассовую крышку и настаивается год, т.е. завариваю прошлогодний чай...
Запах из банки очень цветочный и чаинки аккуратные получаются
Иван-чай 4-й год делаю, не фанатею от него, мясорубка устраивает, ферментация нормальная получается, фасую в стеклянную банку под пластмассовую крышку и настаивается год, т.е. завариваю прошлогодний чай...
Запах из банки очень цветочный и чаинки аккуратные получаются
Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь
- isaev
- Исаев Евгений Анатольевич
- Сообщений: 4152
- Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
- Откуда: г.Ульяновск Новый Город
- Забанен: Бессрочно
- Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0 - Отзывы за сообщения: 1147
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
isaev
Зверобой лечебная трава, она не годится для постоянного потребления. Я же занимаюсь чаепитием не меньше 4 раз в день....идеальный напиток для постоянного употребления-хорошо приготовленный иван-чай. Чаи- зеленый, черный и т.д., а так же кофе имеют большое количество кофеина, по этому я от них постепенно и навсегда отказался. Ну разьве что за компанию, на рыбалке, опять же если нет своего!
Зверобой лечебная трава, она не годится для постоянного потребления. Я же занимаюсь чаепитием не меньше 4 раз в день....идеальный напиток для постоянного употребления-хорошо приготовленный иван-чай. Чаи- зеленый, черный и т.д., а так же кофе имеют большое количество кофеина, по этому я от них постепенно и навсегда отказался. Ну разьве что за компанию, на рыбалке, опять же если нет своего!
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Всё дело в ДОЗЕ...
Немножко зверобоя, немножко мяты, немножко иван-чая...
Кому как нравится
Немножко зверобоя, немножко мяты, немножко иван-чая...
Кому как нравится
Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь
- isaev
- Исаев Евгений Анатольевич
- Сообщений: 4152
- Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
- Откуда: г.Ульяновск Новый Город
- Забанен: Бессрочно
- Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0 - Отзывы за сообщения: 1147
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
isaev
Теперь мне все понятно, резиновый вкус недоИван-чая забиваешь резким ароматом эфиросодержащих трав
Теперь мне все понятно, резиновый вкус недоИван-чая забиваешь резким ароматом эфиросодержащих трав
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Странный ты Сергей
Я ж тебя чаем то не угощал
С чего ты взял, что вкус резиновый? Обычный цветочный чай Пробовал у многих других, кто делает Иван-чай разницы большой не увидел, НО ЕСЛИ У ТЕБЯ КАКОЙ ТО ДРУГОЙ ВКУС ИВАН-ЧАЯ, угощай, я заценю
Я ж тебя чаем то не угощал
С чего ты взял, что вкус резиновый? Обычный цветочный чай Пробовал у многих других, кто делает Иван-чай разницы большой не увидел, НО ЕСЛИ У ТЕБЯ КАКОЙ ТО ДРУГОЙ ВКУС ИВАН-ЧАЯ, угощай, я заценю
Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь
- isaev
- Исаев Евгений Анатольевич
- Сообщений: 4152
- Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
- Откуда: г.Ульяновск Новый Город
- Забанен: Бессрочно
- Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0 - Отзывы за сообщения: 1147
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
isaev
Обязательно, увидимся на рыбалке, угощу. Первый лёд в Юрманках, как тебе место встречи? Покажешь своих клопов. как раз свежий чай придет к кондиции...Если конечно я, в этом году, успею его заготовить.... а то тут по выписке ещё ничего не понятно
Обязательно, увидимся на рыбалке, угощу. Первый лёд в Юрманках, как тебе место встречи? Покажешь своих клопов. как раз свежий чай придет к кондиции...Если конечно я, в этом году, успею его заготовить.... а то тут по выписке ещё ничего не понятно
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Parus писал(а):Покажешь своих клопов
Посмотреть полное сообщение
Ты хотел наверное сказать Карасиков
Добавлено спустя 45 секунд:
Parus писал(а):увидимся на рыбалке, угощу. Первый лёд в Юрманках, как тебе место встречи?
Посмотреть полное сообщение
Меня не забудь пригласить
Вам нужно блесен? Их есть у меня!. 89279891420
-
КБ Окунь - Алексей Васильевич
- Сообщений: 4563
- Зарегистрирован: 23 июн 2018, 16:05
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 4828
За последние 12 месяцев: 746
За последние 30 дней: 94
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
КБ Окунь
Алексей, ты- это отдельная тема! Ты- это святое! Если бы не ты, я бы наверное никогда и не присел на спортивную блесну
Алексей, ты- это отдельная тема! Ты- это святое! Если бы не ты, я бы наверное никогда и не присел на спортивную блесну
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Parus писал(а):isaev
Обязательно, увидимся на рыбалке, угощу. Первый лёд в Юрманках, как тебе место встречи? Покажешь своих клопов. как раз свежий чай придет к кондиции...Если конечно я, в этом году, успею его заготовить.... а то тут по выписке ещё ничего не понятно
Посмотреть полное сообщение
Ты давай ВЫЗДОРАВЛИВАЙ
Зачем ждать первого льда? С лодки в отвес и игру блесны лучше видно...
Чайку выпьем, блёсны помакаем...
Дай человеку рыбу и он будет сыт один день. Дай человеку удочку и он будет сыт всю жизнь
- isaev
- Исаев Евгений Анатольевич
- Сообщений: 4152
- Зарегистрирован: 07 фев 2018, 13:48
- Откуда: г.Ульяновск Новый Город
- Забанен: Бессрочно
- Отзывы за сообщения: 1147
За последние 12 месяцев: 56
За последние 30 дней: 0 - Отзывы за сообщения: 1147
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
isaevСпасибо. Стараюсь. чай наберёт самый смак только к первому льду, не раньше. По этому и озвучил это время.....
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Сег.жена по моей просьбе пошла проверить нашу делянку иван-чая, в дачном массиве Юрманок. Делянки нет . Такое ощущение, говорит супруга, что Кипрей выдирали с корнями. Вот нашли там с десятка три побегов и усе. Аккуратно оборвали оставив для роста и развития бастылы....Люди- нелюди живут одним днём!
Вновь лечу я в даль куда-то,
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
Подымая паруса.
А ведь было, что когда-то,
Опускал я якоря.
-
Parus - Сергей
- Сообщений: 3919
- Зарегистрирован: 03 янв 2017, 21:31
- Откуда: Дальнее засвияжье, Самарская
- Отзывы за сообщения: 3215
За последние 12 месяцев: 475
За последние 30 дней: 80
Иван-чая, сбор, ферментация, хранение
Ну тут как говорится , заставь дурака богу молиться...... . Обратил внимание , у нас на поле где дача как начал массово цвести Иван чай , так же некоторые собирают , как веники заготавливают , режут со стеблем . Ладно с корнями не выдирают . Стебли наверняка так же через мясорубку прокручивают . Не пропадать же добру .
А сегодня в завтрашний день не все могут смотреть. Вернее смотреть могут не только лишь все, мало кто может это делать.
мэр славного города - Киев .
мэр славного города - Киев .
-
AleKo - Александр Викторович
- Сообщений: 3045
- Зарегистрирован: 25 май 2009, 15:19
- Откуда: Ульяновск/Микрорайон Свияга
- Отзывы за сообщения: 1
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
Паша Сурский - Павел
- Сообщений: 3622
- Зарегистрирован: 24 авг 2011, 17:03
- Откуда: Ульяновская область р.п.Сурское
- Отзывы за сообщения: 2563
За последние 12 месяцев: 382
За последние 30 дней: 34
-
- Похожие темы
- Ответов
- Просмотров
- Последнее сообщение
-
-
Утилизационный сбор на самоходные машины 2016
LYNX в форуме Разговоры обо всем - 6
- 2306
-
Viktorovich
10 фев 2016, 20:14
-
Утилизационный сбор на самоходные машины 2016
-
-
Сбор членских взносов за 2017 год.
IcE в форуме Федерация Рыболовного Спорта Ульяновской области - 10
- 1859
-
IcE
06 фев 2017, 09:40
-
Сбор членских взносов за 2017 год.
-
-
Сбор членских взносов за 2016 год.
1, 2, 3, 4, 5 IcE в форуме Федерация Рыболовного Спорта Ульяновской области - 123
- 7146
-
IcE
26 май 2016, 03:10
-
Сбор членских взносов за 2016 год.
-
-
Сбор подписей в поддержку LYNX
1 ... 4, 5, 6 kazak в форуме Разговоры обо всем - 149
- 11772
-
AndreiChik
30 июл 2017, 00:36
-
Сбор подписей в поддержку LYNX
-
-
Петиции, сбор подписей, и т.п.
penetrator в форуме Разговоры обо всем - 1
- 639
-
Mikeraz
13 сен 2018, 16:31
-
Петиции, сбор подписей, и т.п.
Вернуться в Грибники / Ягодники
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3