Рыжики
Модератор: Модераторы
Рыжики
По поводу засолки рыжиков.В интернете можно найти огромное количество способов засолки грибов . Но везде говорится , что при засолке рыжиков , самое последнее дело мыть эти грибы! Запаз хвои , запах леса , не должен вымываться.! Тряпочкой , щеточкой , кисточкой и т.д. инструментом очищаем от мусора , иголок.Ну а дальше кто как . Рыжики очищенные и засоленные по вкусу не сравнить с мытым , а потом засоленным грибом ! Грибы как губка впитывают воду. Соответственно и соли на них нужно больше. Третий год солим грибы не мытыми! Кто не верит , попробуйте! Когда солю, граммы на килограм грибов не считаю особо.Как рука берет .Пусть немножко будет соли лишнего , чем потом все заплесневеет и сгниет. Вечером присолил , а утром уже ясно переложил или недоложил соли , и тут можно подправить , если недосол...
- Fighter
- Валерий
- Сообщений: 1514
- Зарегистрирован: 15 май 2009, 22:36
- Откуда: Димитровград
- Отзывы за сообщения: 7
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Рыжики
Вчера впервые попробовал рыжики что собрал в Акшуате.
После рыбалки поставил машину и попробовал их залитые сметаной с покрошенным в них луком под запотевшую рюку водочки...
Еще раз всем спасибо за маршруты и рецепты грибов
После рыбалки поставил машину и попробовал их залитые сметаной с покрошенным в них луком под запотевшую рюку водочки...
Еще раз всем спасибо за маршруты и рецепты грибов
-
SVC - Сергей Витальевич
- Сообщений: 1721
- Зарегистрирован: 25 дек 2008, 08:59
- Откуда: Ульяновск, Центр
- Отзывы за сообщения: 87
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Рыжики
Был в воскресенье в яс- ташле, в молодом ельнике, итог чуть увезли и всю ночь разбирали,
столько я их еще никогда не видел!
столько я их еще никогда не видел!
КВАС варить, ху.и говорить!
-
КАН790 - Кутаев Антон Владимирович
- Сообщений: 967
- Зарегистрирован: 12 июл 2009, 15:56
- Откуда: Ульяновск село луговое
- Отзывы за сообщения: 341
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Рыжики
КАН790 писал(а):Был в воскресенье в яс- ташле, в молодом ельнике, итог чуть увезли и всю ночь разбирали,
столько я их еще никогда не видел!
А я думаю.куда ты пропал! Думал.что дурная картошка до сих пор ,твоим рукам покоя не дает ,а он вон где ,грибы собирает !
- GALAXY
- Отзывы за сообщения:
За последние 12 месяцев:
За последние 30 дней:
Рыжики
да картошку.... приехали в субботу родственники и выкопали всю табуном и условие поставили шо в воскресенье грибы, строго на строго... тут уж не отвертишься... иначе опять картошку прикопают
вот и пришлось грыбы променять на грибибля
ну так в целом не пожалел, только коленки ужас как болели.
да и еслиб я только знал что мне в понедельник придется 1500 км топтать, вряд ли бы их столько собирал.
пусть не в тему но все равно напишу:
вчера в 5 выехал в пензу, от туда саранск, от туда ульяновск, потом казань, и из казани домой, приехал в 5 утра.
итог поездки 4 тыс. рублей в корман, одна из которых досталась в карман гаишнику рспублики мордор за превышение скорости, даж боюсь говорит на сколько, чуть не лишил меня итак маленьких моих прав!
а сегодня к 8 на работу!
сижу одной рукой печатаю, а другой выполняю операцию "раздвинь глаза китайца"
вот
вот и пришлось грыбы променять на грибибля
ну так в целом не пожалел, только коленки ужас как болели.
да и еслиб я только знал что мне в понедельник придется 1500 км топтать, вряд ли бы их столько собирал.
пусть не в тему но все равно напишу:
вчера в 5 выехал в пензу, от туда саранск, от туда ульяновск, потом казань, и из казани домой, приехал в 5 утра.
итог поездки 4 тыс. рублей в корман, одна из которых досталась в карман гаишнику рспублики мордор за превышение скорости, даж боюсь говорит на сколько, чуть не лишил меня итак маленьких моих прав!
а сегодня к 8 на работу!
сижу одной рукой печатаю, а другой выполняю операцию "раздвинь глаза китайца"
вот
КВАС варить, ху.и говорить!
-
КАН790 - Кутаев Антон Владимирович
- Сообщений: 967
- Зарегистрирован: 12 июл 2009, 15:56
- Откуда: Ульяновск село луговое
- Отзывы за сообщения: 341
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Рыжики
был сегодня в данном магазине. Магазин маленький,выбора немного.Наверно потому,что только открылся. Леска шимано аж по 55 рублей,ну и т.д.
везде один китай.недорого.Посмотрел блесна Серебряный ручей. Если они не подделка,то китай в разы лучше.
везде один китай.недорого.Посмотрел блесна Серебряный ручей. Если они не подделка,то китай в разы лучше.
- uat
- Александр Сергеевич
- Сообщений: 8502
- Зарегистрирован: 28 окт 2008, 08:15
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 31
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Рыжики
LEV59 писал(а):Вот кто никогда мои места или я его не расскажу, так это Геннадий. Он настоящий ПОЛКОВНИК !
.
А мне вот не жалко. Пару мест сдам, тем более что пока там все равно пусто .
1. Акшуат. Через село, в гору, мимо лагеря "Сокол" и вдоль леса. Справа молодые сосенки.
2. Родниковые пруды. Недоезжая деревни у пруда налево, до сосновой посадки.
Мне опять лень
-
udav - Вячеслав Альбертович
- Сообщений: 4354
- Зарегистрирован: 28 дек 2008, 00:47
- Откуда: Север
- Отзывы за сообщения: 135
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
- uat
- Александр Сергеевич
- Сообщений: 8502
- Зарегистрирован: 28 окт 2008, 08:15
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 31
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
- СергейП
- Сергей Владимирович
- Сообщений: 11503
- Зарегистрирован: 10 дек 2008, 19:46
- Отзывы за сообщения: 244
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
- uat
- Александр Сергеевич
- Сообщений: 8502
- Зарегистрирован: 28 окт 2008, 08:15
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 31
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
tyk - Сергей
- Сообщений: 13
- Зарегистрирован: 09 апр 2009, 13:41
- Откуда: Ульяновск север
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
udav - Вячеслав Альбертович
- Сообщений: 4354
- Зарегистрирован: 28 дек 2008, 00:47
- Откуда: Север
- Отзывы за сообщения: 135
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
udav - Вячеслав Альбертович
- Сообщений: 4354
- Зарегистрирован: 28 дек 2008, 00:47
- Откуда: Север
- Отзывы за сообщения: 135
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
postmin - Ирина
- Сообщений: 78
- Зарегистрирован: 30 апр 2010, 18:03
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 2
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
- леха
- Алексей
- Сообщений: 243
- Зарегистрирован: 14 дек 2009, 18:47
- Откуда: заволжский
- Отзывы за сообщения: 11
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
udav - Вячеслав Альбертович
- Сообщений: 4354
- Зарегистрирован: 28 дек 2008, 00:47
- Откуда: Север
- Отзывы за сообщения: 135
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
Valerian - Валерий Александрович
- Сообщений: 4154
- Зарегистрирован: 26 апр 2010, 16:57
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
Valerian - Валерий Александрович
- Сообщений: 4154
- Зарегистрирован: 26 апр 2010, 16:57
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
- СергейП
- Сергей Владимирович
- Сообщений: 11503
- Зарегистрирован: 10 дек 2008, 19:46
- Отзывы за сообщения: 244
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Рыжики
SVC писал(а):Вчера впервые попробовал рыжики что собрал в Акшуате.
После рыбалки поставил машину и попробовал их залитые сметаной с покрошенным в них луком под запотевшую рюку водочки...
прочитал,хоть пост и за прошлый год ,чуть не захлебнулся слюной
- uat
- Александр Сергеевич
- Сообщений: 8502
- Зарегистрирован: 28 окт 2008, 08:15
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 31
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
Valerian - Валерий Александрович
- Сообщений: 4154
- Зарегистрирован: 26 апр 2010, 16:57
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
- СергейП
- Сергей Владимирович
- Сообщений: 11503
- Зарегистрирован: 10 дек 2008, 19:46
- Отзывы за сообщения: 244
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Вернуться в Грибники / Ягодники
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2