Паразиты и болезни рыб
Модератор: Модераторы
Сообщений: 40
• Страница 2 из 2 • 1, 2
Паразиты и болезни рыб
Как то проскакивало у нас, что сопа тоже бывает селитерной. Не помню уж где. Верно или нет, не спорю. Просто интересно стало - не разу не попадалась такая.
-
Ловись рыбка - Александр
- Сообщений: 5906
- Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:55
- Откуда: Ульяновск, Новый город
- Отзывы за сообщения: 1924
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
Кто знает, почему пойманная рыба (карась) в садке становится розовой уже через 30 - 40 минут?
-
СанСаныч - Александр
- Сообщений: 2
- Зарегистрирован: 20 авг 2015, 18:01
- Откуда: Ставрополье
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
nikodim - Николай
- Сообщений: 6643
- Зарегистрирован: 25 дек 2009, 16:12
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 561
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
Такое я встретил только на 2-х прудах. В других прудах этого явления нет, хотя садок один и тот же, просторный.
-
СанСаныч - Александр
- Сообщений: 2
- Зарегистрирован: 20 авг 2015, 18:01
- Откуда: Ставрополье
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
Как избавиться от паразитов в рыбе.
Конечно, рыба – это белок, микроэлементы, ненасыщенные жирные кислоты и витамины. Но рыба – это еще и всевозможные паразиты, которые, попав в наш организм, способны надолго испортить все впечатление от улова. Однако паразитов можно победить и довольно просто.
Чтобы убить глистов и прочих невидимых глазу сожителей пойманной рыбы, ее нужно правильно приготовить:
СЫРАЯ РЫБА
Ее можно есть только, если соблюдены три условия.
Первое: это должна быть рыба искусственно выращенная, которую кормилиискусственными кормами, лечили и контролировали на отсутствие паразитов.
Второе: если рыба морская или океанская, то она должна была быть немедленнозаморожена прямо на судне, а разморожена прямо перед употреблением впищу.
Третье: в любой речной рыбе (кроме осетровых) могут обитать паразиты. Потому в сыром виде можно есть только стерлядь.
ПРОВАРЕННАЯ И ПРОЖАРЕННАЯ РЫБА
Если она действительно хорошо проварена и прожарена, то можно есть любую рыбу, не опасаясь последствий.
- Варить рыбу нужно 15-20 минут с момента закипания.
- Жарить не менее 15-20 минут. Причем, если рыба крупная, ее нужно предварительно разрезать вдоль хребта на пласты.
- Пироги с рыбой нужно выпекать не менее 30 минут.
- Если правила горячего и холодного копчения соблюдены, то рыба считается безопасной только после завершения всего процесса.
СОЛЕНАЯ РЫБА
Рекомендации даны для рыб или ее кусков весом до 2 кг. При посоле личинки паразитов погибают:
- в условиях горячего посола (15-16 градусов) – через 5-9 дней;
- в условиях холодного посола (5-6 градусов) – через 6-13 дней;
- в условиях сухого посола (пропорции 20% соли от веса рыбы) в неразделанной рыбе – через 9-13 дней, а в поротой – через 7-12 дней.
ЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА
Рыба весом до 2 кг считается обезвреженной после того как ее выдержали
12 часов при температуре минус 27 градусов
18 часов при температуре минус 22 градуса
36 часов при температуре минус 16 градусов
3 суток - при минус 12 градусах
7 суток – при минус 8 градусах
10 суток – при минус 4 градусах
(Взято с ВК)
Конечно, рыба – это белок, микроэлементы, ненасыщенные жирные кислоты и витамины. Но рыба – это еще и всевозможные паразиты, которые, попав в наш организм, способны надолго испортить все впечатление от улова. Однако паразитов можно победить и довольно просто.
Чтобы убить глистов и прочих невидимых глазу сожителей пойманной рыбы, ее нужно правильно приготовить:
СЫРАЯ РЫБА
Ее можно есть только, если соблюдены три условия.
Первое: это должна быть рыба искусственно выращенная, которую кормилиискусственными кормами, лечили и контролировали на отсутствие паразитов.
Второе: если рыба морская или океанская, то она должна была быть немедленнозаморожена прямо на судне, а разморожена прямо перед употреблением впищу.
Третье: в любой речной рыбе (кроме осетровых) могут обитать паразиты. Потому в сыром виде можно есть только стерлядь.
ПРОВАРЕННАЯ И ПРОЖАРЕННАЯ РЫБА
Если она действительно хорошо проварена и прожарена, то можно есть любую рыбу, не опасаясь последствий.
- Варить рыбу нужно 15-20 минут с момента закипания.
- Жарить не менее 15-20 минут. Причем, если рыба крупная, ее нужно предварительно разрезать вдоль хребта на пласты.
- Пироги с рыбой нужно выпекать не менее 30 минут.
- Если правила горячего и холодного копчения соблюдены, то рыба считается безопасной только после завершения всего процесса.
СОЛЕНАЯ РЫБА
Рекомендации даны для рыб или ее кусков весом до 2 кг. При посоле личинки паразитов погибают:
- в условиях горячего посола (15-16 градусов) – через 5-9 дней;
- в условиях холодного посола (5-6 градусов) – через 6-13 дней;
- в условиях сухого посола (пропорции 20% соли от веса рыбы) в неразделанной рыбе – через 9-13 дней, а в поротой – через 7-12 дней.
ЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА
Рыба весом до 2 кг считается обезвреженной после того как ее выдержали
12 часов при температуре минус 27 градусов
18 часов при температуре минус 22 градуса
36 часов при температуре минус 16 градусов
3 суток - при минус 12 градусах
7 суток – при минус 8 градусах
10 суток – при минус 4 градусах
(Взято с ВК)
-
Ловись рыбка - Александр
- Сообщений: 5906
- Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:55
- Откуда: Ульяновск, Новый город
- Отзывы за сообщения: 1924
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
хищник81 - Дмитрий
- Сообщений: 9641
- Зарегистрирован: 23 июн 2011, 17:49
- Отзывы за сообщения: 1462
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
вообще всем нужно ,тщательно чистить и мыть рыбу ,потому что вероятность инфецирования настолько велика что страшно есть
-
kirilKucher - Кучер Кирил
- Сообщений: 13
- Зарегистрирован: 20 ноя 2017, 21:52
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
Может быть не в тему, перед валкой крупных карасей и лещей в "анус" заливаю крутой солёный раствор большим шприцом, рыба не протухает, может пригодится. Сори!
Так-то оно так, а случись чего- вот тебе и пожалуйста!
- Лансер
- Ильгиз
- Сообщений: 246
- Зарегистрирован: 14 дек 2009, 12:26
- Откуда: Ульяновск Киндяковка
- Отзывы за сообщения: 6
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
Не знаю где написать,решил сдесь. Товарищи спрашивает,после засолки окуня с жабер со сгустком крови вылезло вот это чудо чё за хрень?
окунь с вислой
окунь с вислой
-
налим - денис
- Сообщений: 668
- Зарегистрирован: 27 фев 2013, 09:26
- Откуда: ульяновск
- Отзывы за сообщения: 649
За последние 12 месяцев: 128
За последние 30 дней: 28
-
андрюшка - Андрей
- Сообщений: 3634
- Зарегистрирован: 29 окт 2011, 00:05
- Откуда: Ульяновск. Север.Б-р Архитекторов.
- Отзывы за сообщения: 3169
За последние 12 месяцев: 130
За последние 30 дней: 14
Паразиты и болезни рыб
налим писал(а):Не знаю где написать,решил сдесь. Товарищи спрашивает,после засолки окуня с жабер со сгустком крови вылезло вот это чудо чё за хрень?
Посмотреть полное сообщение
Судя по внешнему виду это плероцеркоид - личинка ленточного червя. Вяленой эту рыбу лучше не есть. только или после глубокой заморозки, или хорошо проваренную . Приятного аппетита !
Озеленим АМЕРИКУ тополями!
-
ТОПОЛЬ М - Владимир Николаевич Суворов
- Сообщений: 2572
- Зарегистрирован: 30 янв 2018, 22:21
- Откуда: г.Ульяновск Киндеград
- Отзывы за сообщения: 4110
За последние 12 месяцев: 496
За последние 30 дней: 103
Паразиты и болезни рыб
налим писал(а):Не знаю где написать,решил сдесь. Товарищи спрашивает,после засолки окуня с жабер со сгустком крови вылезло вот это чудо чё за хрень?
окунь с вислой
Посмотреть полное сообщение
Фу какая гадость. Паразитоид...
-
Valdemarr - Владимир
- Сообщений: 1384
- Зарегистрирован: 01 май 2017, 02:44
- Откуда: Ульяновск, Новый город
- Отзывы за сообщения: 382
За последние 12 месяцев: 22
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
Я наловил на водохранилище рыбы, привез домой, в середине каждой рыбы белые черви. Всю выбросил. Говорили, что в воду сбросили мусор.
-
Slonovich - Разумовский Илья Петрович
- Сообщений: 7
- Зарегистрирован: 22 июн 2018, 13:06
- Откуда: Россия
- Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Паразиты и болезни рыб
Добрый день! Сегодня жена начала судака разделывать а у него на жабрах белые крупинки (как пшено). Жене сказал сто ерунда, есть можно. А вот стоит ли самому есть? Попробую фото выложить если получится.
-
Goga - Геннадий
- Сообщений: 111
- Зарегистрирован: 16 янв 2009, 13:13
- Откуда: Новый Город
- Отзывы за сообщения: 8
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
Partizan - Артем
- Сообщений: 98
- Зарегистрирован: 03 фев 2017, 15:40
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 9
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
- Похожие темы
- Ответов
- Просмотров
- Последнее сообщение
-
-
Наши болезни, поможем друг другу
1, 2, 3 penetrator в форуме Разговоры обо всем - 55
- 3404
-
Борисычъ
13 мар 2016, 16:12
-
Наши болезни, поможем друг другу
-
-
Болезни пчел. Лекарство.
gruzdoff в форуме Пчеловодство - 8
- 1288
-
gruzdoff
07 ноя 2014, 19:53
-
Болезни пчел. Лекарство.
-
-
Болезни рыбок
ignac в форуме Аквариум - 9
- 2305
-
Ловись рыбка
24 июл 2012, 18:36
-
Болезни рыбок
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1