Самогоноварение

Все остальные увлечения наших посетителей

Модератор: Модераторы

Самогоноварение

Сообщение№1 от  geomax » 06 фев 2014, 11:55

Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

.

Аватар пользователя
geomax
Кулагин Максим Евгеньевич
Член Клуба
 
Сообщений: 1264
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 10:42
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 150
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1676 от  пЫлЫсАтЫй » 26 мар 2018, 21:05

hydoi писал(а):Перегнал на СС вискарное сусло. Выход согласно расчетов 3 литра АС с 13кг солода. Это нормально?
Посмотреть полное сообщение


Если сбраживал по белому, то нормально относительно. По-красному могло быть чуть больше.

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1677 от  localix » 26 мар 2018, 22:15

пЫлЫсАтЫй писал(а):нормально
Посмотреть полное сообщение

мне вот интересно, а как определить по таким данным нормально это или нет?

извиняюсь, туплю)

Последний раз редактировалось localix 26 мар 2018, 22:16, всего редактировалось 1 раз.

localix
Алексей
 
Сообщений: 7
Зарегистрирован: 02 дек 2016, 15:37
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1678 от  hydoi » 26 мар 2018, 22:15

пЫлЫсАтЫй писал(а):Если сбраживал по белому
Посмотреть полное сообщение

по белому. ПВК не обзавелся пока еще..

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1679 от  пЫлЫсАтЫй » 27 мар 2018, 03:26

hydoi писал(а): ПВК не обзавелся пока еще..
Посмотреть полное сообщение


Можно и без ПВК.

Добавлено спустя 8 минут 39 секунд:
localix писал(а):мне вот интересно, а как определить по таким данным нормально это или нет?
Посмотреть полное сообщение



Точно все равно не определить, содержание крахмала в зерне гуляет, режимы осахаривания могут быть разными, качество солода, как сбраживалось и чем, какие "чужие" захватили сусло, и т.д. Теоретический выход 0.33 АС с кг ячменя, на деле если удалось попасть в вилку 0.25-0.3 уже хорошо. По белой схеме еще меньше.

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1680 от  Гудвин73 » 27 мар 2018, 23:49

hydoi писал(а): Выход согласно расчетов 3 литра АС с 13кг солода. Это нормально?
Посмотреть полное сообщение



в среднем 0,8 л с 1 кг сырья зернового. Считай сам. 0,8 х 13 = 10,4

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1681 от  пЫлЫсАтЫй » 28 мар 2018, 04:27

Гудвин73 писал(а):
в среднем 0,8 л с 1 кг сырья зернового. Считай сам. 0,8 х 13 = 10,4
Посмотреть полное сообщение


Опять пошутил :) ? 0.8 АС с 1 кг зерна это революция в самогоноварении :grin: :grin: :grin:

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1682 от  hydoi » 28 мар 2018, 07:29

Есть куча вводных - солод/несоложенка, дрожжи/кодзи/ферменты. Но при любом раскладе тоже думаю что 0.8 с кило зерна недостижимый показатель..

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1683 от  Гудвин73 » 28 мар 2018, 09:32

пардон, не корректно написал. Надо было знак градусов поставить. Память подвела. Выход не АС, а 40° спирта. Проверяем : http://www.homed....htm

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1684 от  пЫлЫсАтЫй » 28 мар 2018, 10:04

Гудвин73 писал(а):пардон, не корректно написал. Надо было знак градусов поставить. Память подвела. Выход не АС, а 40° спирта. Проверяем : http://www.homed....htm
Посмотреть полное сообщение


О как! И моя цыфирь по этой таблице подтвердилась. :)

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1685 от  пЫлЫсАтЫй » 28 мар 2018, 13:46

Поучаствовать на соревновании по самогоноварению есть желающие? :D :D :D

https://vk.com/club161764729

Изображение

1. Приглашаем принять участие в фестивале винокуров Поволожья: Самарской,
Пензенской, Ульяновской, Волгоградской, Астраханской областей, Республики
Татарстан и Калмыкия.


https://vk.com/doc14784082_463378606?hash=b5f24f32a12efedb89&dl=3c0583e28022afef97

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1686 от  Алексей М » 28 мар 2018, 22:58

пЫлЫсАтЫй
Лёх, я бы с удовольствием, только вот не ровно я дышу к господину Карелину и К :) Да и в общем... Ты ни когда их видосы не смотрел? Я периодически заглядываю, поднять настроение в виде смеха :D В особенности как да они пробуют свои напитки из бочонка в 20 литров */* Плинтусишку 90% разбавленный водой */* Или как да они в медный шлем ставят колпачковые тарелки */*


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 445
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1687 от  пЫлЫсАтЫй » 29 мар 2018, 04:40

Алексей М писал(а):пЫлЫсАтЫй
Лёх, я бы с удовольствием, только вот не ровно я дышу к господину Карелину и К :)


Я не думаю, что он там будет присутствовать. :) А попробовать конкурсные напитки хочется. Просто что бы понять, в какую сторону развиваться.

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1688 от  Алексей М » 29 мар 2018, 17:49

Лёш, ты думаешь? :D Я вот знаю что он туды приедет. Не точно конечно, в нашей грешной судьбинушке-жизни всё могёт быть :D А так: Мы с многими, так сказать встречаемся. С многими пробуем домашних напитков, о многом говорим (на охоте, на рыбалке)! В целом, конечно позитив в этом есть, а вот в другом- С такими симпозиумами могут и прикрыть все наши ой ля ля домашние продукты!


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 445
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1689 от  Гудвин73 » 30 мар 2018, 16:46

Коллеги, друзья прошу помощи. Нужен Кардобенедикт или

Шафран имеретинский, бархатцы, тагетес, бенедиктова трава, благословенный чертополох, осот итальянский, маригольд, волчец кудрявый, кникус благословенный.


Объехал и обзвонил все конторки которые спеециями торгуют. Фигушки. Может знает кто где можно купить. Или видел визуально где продают? Буду премного благодарен.

https://lady.mai...ikt/

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1690 от  пЫлЫсАтЫй » 30 мар 2018, 17:01

Гудвин73 писал(а):Объехал и обзвонил все конторки которые спеециями торгуют. Фигушки. Может знает кто где можно купить. Или видел визуально где продают? Буду премного благодарен.
Посмотреть полное сообщение


Посмотри на рынках или в индийских специях. Его продают как шафран. :)

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1691 от  пЫлЫсАтЫй » 30 мар 2018, 18:46

Хотя под названием "шафран" могут продавать и некоторые другие специи. :cry:

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1692 от  Алексей М » 30 мар 2018, 18:52

Гудвин73
Юрий, где то в городе рекламу видел " индийская кухня, бла, бла, бла, ПРЯНОСТИ! Где то в центре выставка что ли


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 445
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1693 от  Гудвин73 » 31 мар 2018, 00:19

Индийские магазинчик в центре, это на против Главпочтамта, в здании типографии. Но там по моему специй нет. Хотя завтра сгоняю.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1694 от  пЫлЫсАтЫй » 31 мар 2018, 18:41


Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1695 от  Алексей М » 01 апр 2018, 10:15

Гудвин73
Юрий, вот телефоны: Лавка индийских товаров.
8-927-634-558-6
8-917-612-767-2

пн-пт 9:00-19:00


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 445
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1696 от  George76 » 06 апр 2018, 19:55

ДВС Уважаемые коллеги! Давеча употребил своего самогона, изготовленного на кодзи дрожжах, кукуруза, ячмень и т.д. С утра была головная боль. Что я сделал не так? Каюсь сразу хвостиков немного хватнул, головы отбирал с избытком, и по Фэн-шую и на запах, т.е. голов априори небыло. Может сами Кодзи не комильфо?

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 140
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1697 от  пЫлЫсАтЫй » 06 апр 2018, 20:14

George76 писал(а):ДВС Уважаемые коллеги! Давеча употребил своего самогона, изготовленного на кодзи дрожжах, кукуруза, ячмень и т.д. С утра была головная боль. Что я сделал не так? Каюсь сразу хвостиков немного хватнул, головы отбирал с избытком, и по Фэн-шую и на запах, т.е. голов априори небыло. Может сами Кодзи не комильфо?
Посмотреть полное сообщение


Маловероятно. Может перекушал просто? Или закусывал неактивно? И вообще, иногда полезно в свой паспорт заглядывать. :secret:

ЗЫ. Кроме голов в нашем продукте могут набродить куча всякой хрени. Они и не совсем головы, но и к хвостам их трудно отнести. Может причина в "голодном " брожении, может температура... да дофига что могло быть "не так"...

Чем больше я узнаю людей, тем больше мне нравятся кошки...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1698 от  George76 » 06 апр 2018, 20:59

пЫлЫсАтЫй писал(а):Маловероятно. Может перекушал просто? Или закусывал неактивно? И вообще, иногда полезно в свой паспорт заглядывать.

ЗЫ. Кроме голов в нашем продукте могут набродить куча всякой хрени. Они и не совсем головы, но и к хвостам их трудно отнести. Может причина в "голодном " брожении, может температура... да дофига что могло быть "не так"...
Посмотреть полное сообщение


В том то и дело, что не перекушал, а голова бо-бо. После своего сахарного Сэма такого не было никогда. Обидно блин.

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 140
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1699 от  Алексей М » 07 апр 2018, 16:44

George76
Ранее же я писал что и как с белым самогоном сделать. Первый метод по габриэлю отогнать. Второй по старинке, но в обоих случаях надо пропустить через уголь охлаждённый продукт! Читайте внимательно мужчины! Тем более касаемо зерновых заторов. Там говна в виде амиловой группы в разы больше чем к примеру из фруктового сырья. А амиловые спирты-эт и есть хвостовая , промежуточная фракция.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 445
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Загрузка...

Самогоноварение

Сообщение№1700 от  Гудвин73 » 07 апр 2018, 20:59

головы - это в основном сушняк страшный и тошнота. Хвосты - это тремор всего организма и головная боль. Зерновые хвосты хоть и вкусные но очень коварные.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0




Пред.След.



Вернуться в Остальные увлечения форумчан

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1