Самогоноварение

Все остальные увлечения наших посетителей

Модератор: Модераторы

Самогоноварение

Сообщение№1 от  geomax » 06 фев 2014, 11:55

Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

.

Аватар пользователя
geomax
Кулагин Максим Евгеньевич
Член Клуба
 
Сообщений: 1264
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 10:42
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 150
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1426 от  Тундра » 10 фев 2018, 04:11

:HI: ...А плотность напитка соответствует формуле Менделеева или рекомендуется другая градусность в сторону повышения? :?:


День рождения
Аватар пользователя
Тундра
ALEXANDR
 
Сообщений: 807
Зарегистрирован: 24 июл 2017, 23:25
Откуда: SIMBIRSK
Отзывы за сообщения: 22
За последние 12 месяцев: 20
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1427 от  Paul » 10 фев 2018, 05:23

Тундра
А на вкус и цвет товарищей нет. Лично я придерживаюсь классики, то бишь по Менделееву. :D

Рыба там, где нас нет !

Paul
Павел
 
Сообщений: 3061
Зарегистрирован: 24 ноя 2010, 15:20
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 371
За последние 12 месяцев: 44
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1428 от  hydoi » 12 фев 2018, 11:36

Хелп! Вчера на втором погоне запорол напиток :cry: . Головы отобрал с запасом, а вот хвосты прощелкал (отбираю по температуре в кубе), закрутился с другими делами, прошли в тело. Думаю фильтация на КАУ не поможет, запах останется. Мои действия? Как вариант перегнать еще раз. Головы уже не отбирать?

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1429 от  GriVA » 12 фев 2018, 14:54

Я бы перегнал. Головы отобрать по запаху.

А кому и с первого прогона вместе с хвостами вкусно :D

Серьезные разговоры - не мой конёк, мой конёк - горбунок!

Аватар пользователя
GriVA
Владимир
 
Сообщений: 1605
Зарегистрирован: 21 авг 2010, 16:29
Откуда: Д-град
Отзывы за сообщения: 295
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1430 от  hydoi » 12 фев 2018, 15:45

GriVA писал(а):Головы отобрать по запаху
Посмотреть полное сообщение

По идее головы уже отобраны.. Сколько отбирать? Я по запаху так хорошо не ориентируюсь, нюхалка не настроена..

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1431 от  Paul » 12 фев 2018, 17:27

hydoi писал(а):нюхалка не настроена..

По температуре отбирай: с 60 до 77 гр.

Рыба там, где нас нет !

Paul
Павел
 
Сообщений: 3061
Зарегистрирован: 24 ноя 2010, 15:20
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 371
За последние 12 месяцев: 44
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1432 от  пЫлЫсАтЫй » 17 фев 2018, 08:13

hydoi писал(а):...
По идее головы уже отобраны..


При каждом перегоне генерируется новая порция голов, плюс есть недоотобранные головы с предыдущих перегонов. Ориентируйся на 2-3% от АС.

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
Paul писал(а):По температуре отбирай: с 60 до 77 гр.
Посмотреть полное сообщение


Головы могут идти и при более высоких температурах.

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1433 от  valeron73 » 18 фев 2018, 10:07

Посоветуйте,какой самогонный аппарат лучше купить?Марку и где купить.


Аватар пользователя
valeron73
валерий
 
Сообщений: 474
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 17:03
Откуда: учхоз
Отзывы за сообщения: 128
За последние 12 месяцев: 38
За последние 30 дней: 2

Самогоноварение

Сообщение№1434 от  пЫлЫсАтЫй » 18 фев 2018, 19:44

valeron73 писал(а):Посоветуйте,какой самогонный аппарат лучше купить?
Посмотреть полное сообщение


Изображение

Дороговатый только, и не на всякую кухню поставишь :)

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1435 от  Тундра » 18 фев 2018, 21:06

:eek: ...Это в Буа?.. :D


День рождения
Аватар пользователя
Тундра
ALEXANDR
 
Сообщений: 807
Зарегистрирован: 24 июл 2017, 23:25
Откуда: SIMBIRSK
Отзывы за сообщения: 22
За последние 12 месяцев: 20
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1436 от  перемёт » 18 фев 2018, 22:28

Человек совета попросил, а вы издеваетесь. НЕ ХОРОШО ЭТО,


Аватар пользователя
перемёт
Владимир
 
Сообщений: 190
Зарегистрирован: 08 янв 2015, 09:59
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 10
За последние 12 месяцев: 10
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1437 от  пЫлЫсАтЫй » 19 фев 2018, 07:58

перемёт писал(а):Человек совета попросил, а вы издеваетесь. НЕ ХОРОШО ЭТО,
Посмотреть полное сообщение


Не издеваемся, а слегка подшучиваем, ибо каков вопрос--таков и ответ. Невозможно дать дельный совет, не зная ни бюджета вопрошающего, ни предполагаемых объемов продукта, вида сырья, способов нагрева, требований к качеству , и т.д.
А совет типа-- да бери "Магарыча", и не парься -- вот это и будет издевательством, и это действительно будет НЕХОРОШО.

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1438 от  valeron73 » 19 фев 2018, 17:20

пЫлЫсАтЫй
вида сырья, способов нагрева, требований к качеству у всех разные?


Аватар пользователя
valeron73
валерий
 
Сообщений: 474
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 17:03
Откуда: учхоз
Отзывы за сообщения: 128
За последние 12 месяцев: 38
За последние 30 дней: 2

Самогоноварение

Сообщение№1439 от  пЫлЫсАтЫй » 19 фев 2018, 20:38

valeron73 писал(а):...вида сырья, способов нагрева, требований к качеству у всех разные?
...


Конечно. Одного вполне устраивает сахарный СЭМ однократной перегонки (СС), другому только фруктовые дистилляты, третий предпочитает зерновые. Четвертый признает только ректификат... Везде есть своя специфика.
Это все равно, что спросить: хочу приобрести спиннинг, посоветуйте какой мне взять... Без дополнительных данных толкового ответа никто не даст. :ugeek:

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1440 от  перемёт » 20 фев 2018, 18:43

Испугали мужика, он уж видно и интерес потерял, а я нет. Продукт нужен в небольших количествах для себя, бюджет до 10000 -12000р. Сырьё - в основном сахарный СЭМ если возможно то хотелось бы универсальный ( т е и под фрукты и под зерно), но без лишних затей.Я понимаю что не всё сразу получится и нужно, как и всему,этому делу учится. Если проводить аналогию со спиннингом, вы же не будете новичку советовать купить кучу брэндовых спиннингов на все виды рыб и рыбалки, а для начала приличный универсальный спиннинг, а дальше он сам разберётся что ему нужно.Надеюсь на помощь.

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:
Может быть кто - то изготавливает на заказ эти аппараты или части к ним.


Аватар пользователя
перемёт
Владимир
 
Сообщений: 190
Зарегистрирован: 08 янв 2015, 09:59
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 10
За последние 12 месяцев: 10
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1441 от  пЫлЫсАтЫй » 20 фев 2018, 19:28

перемёт писал(а):Может быть кто - то изготавливает на заказ эти аппараты или части к ним.
Посмотреть полное сообщение


Куб можно и самому замутить из б/у шной молочной фляги. Врезать ТЭНы, шаровый кран, 1" выход под холодильник, 1/2" под подрывной клапан. На выход уже можно прикрутить фабричный холодильник или пленочную колонну (предпочтительнее). Так же можно под куб приспособить скороварку. На АВИТО скороварка 500-700 руб, молочная фляга чуть дороже. Варианты всяких "домовенков", "магарычей", "крестьянок" и прочей мутотени лучше не рассматривать вообще. Выброшенные деньги. Нагрев желательно электрический через стабилизированный регулятор мощности.

Добавлено спустя 4 минуты 57 секунд:
перемёт писал(а): Если проводить аналогию со спиннингом, вы же не будете новичку советовать купить кучу брэндовых спиннингов на все виды рыб и рыбалки...
Посмотреть полное сообщение


Нет конечно. Для начала выясню, какой вид ловли новичок будет осваивать, а потом порекомендую ему специализированный спиннинг в том бюджете, который тот готов потратить.
перемёт писал(а):...приличный универсальный спиннинг...
Посмотреть полное сообщение


Такого не существует. Универсальный спиннинг-- это тот, который одинаково плохо подходит под все виды ловли.


...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1442 от  ser7318 » 21 фев 2018, 10:44

перемёт
Вот тут посмотри https://samogon-i-vodka.ru/ я все свое оборудование у них заказывал, там есть все что нужно, качество супер, если какой-то косяк по их вине, то меняют без проблем... ** И курс обучающего видео у них есть... :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1443 от  пЫлЫсАтЫй » 21 фев 2018, 11:15

ser7318 писал(а):перемёт
Вот тут посмотри https://samogon-i-vodka.ru/ я все свое оборудование у них заказывал, там есть все что нужно, качество супер, если какой-то косяк по их вине, то меняют без проблем... ** И курс обучающего видео у них есть... :HI:
Посмотреть полное сообщение


Во-во. Там только куб выйдет 6-8 тыр., колонна 5тыр . А по-уму можно приобрести у них же

https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1330/55925/ и https://samogon-i-vodka.ru/catalog/552/4114/, а куб с ТЭНовым нагревом смастерить самому. В этом случае уместишься в бюджет

перемёт писал(а):... Продукт нужен в небольших количествах для себя, бюджет до 10000 -12000р. Сырьё - в основном сахарный СЭМ...

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1444 от  Гудвин73 » 21 фев 2018, 16:30

самый бюджетный и самый надежный вариант. Я их уже наверное с десяток сделал всевозможным друзьям

Изображение


цена вопроса максимум 15 рублей, производительность от момента вкл до момента выкл 5 литров за 1 час 40 минут

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1445 от  пЫлЫсАтЫй » 21 фев 2018, 21:18

Гудвин73 писал(а):самый бюджетный и самый надежный вариант. Я их уже наверное с десяток сделал всевозможным друзьям

Изображение


цена вопроса максимум 15 рублей, производительность от момента вкл до момента выкл 5 литров за 1 час 40 минут
Посмотреть полное сообщение


Медь на нисходящем участке--зло! На восходящем маленького дефа с игольчатым краном регулировки не хватает. А в остальном да, бюджетненько... для производства СС вполне достаточно. Но питейный продукт :idea:

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1446 от  перемёт » 21 фев 2018, 21:48

15р вместе с кубом?

Добавлено спустя 2 минуты 49 секунд:
пЫлЫсАтЫй писал(а):Но питейный продукт

Посмотреть полное сообщение

Что нужно для питейного продукта? Простой сам. аппар. со змеевиком и сухопарником вообще не катит?


Аватар пользователя
перемёт
Владимир
 
Сообщений: 190
Зарегистрирован: 08 янв 2015, 09:59
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 10
За последние 12 месяцев: 10
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1447 от  Гудвин73 » 22 фев 2018, 01:16

пЫлЫсАтЫй писал(а):Медь на нисходящем участке--зло! На восходящем маленького дефа с игольчатым краном регулировки не хватает. А в остальном да, бюджетненько... для производства СС вполне достаточно. Но питейный продукт
Посмотреть полное сообщение



Вот просто ради любопытства спрошу - эт поркуа? То бишь откуда столь глобально неверные выводы? Поясни, если можешь. Можно прям на пальцах, наглядно. А можешь и с формулами и теоретическими выкладками. Я и так и так пойму.

перемёт писал(а):15р вместе с кубом?


Посмотреть полное сообщение


естественно

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1448 от  пЫлЫсАтЫй » 22 фев 2018, 07:54

перемёт писал(а):Что нужно для питейного продукта? Простой сам. аппар. со змеевиком и сухопарником вообще не катит?
Посмотреть полное сообщение


Для питейного продукта нужна нержа или стекло (не практично). Медь вступает в реакцию с продуктом, и частично в нем растворяется при определенных условиях. Ты где нибудь видел современную медную посуду или мед. инструмент? Однако на восходящем участке медь очень даже приветствуется, потому что способна удерживать серные соединения, что здорово ухудшают запах продукта. Единственное оправданное применение цельных медных перегонных-- когда продукт делается для выдержки в бочках. Там медь как катализатор ускоряет созревание напитков и большей частью со временем абсорбируется древесиной.

Добавлено спустя 9 минут 25 секунд:
Гудвин73 писал(а):Вот просто ради любопытства спрошу - эт поркуа? То бишь откуда столь глобально неверные выводы? Поясни, если можешь. Можно прям на пальцах, наглядно. А можешь и с формулами и теоретическими выкладками. Я и так и так пойму.
Посмотреть полное сообщение



Только один из вариантов:

Изображение
Изображение

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:
перемёт писал(а):Простой сам. аппар. со змеевиком и сухопарником вообще не катит?
Посмотреть полное сообщение


Да можно и на простом делать, и лучше без сухопарника. Но пленочная колонна все же дает больше возможностей.

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№1449 от  Лансер » 22 фев 2018, 08:51

пЫлЫсАтЫй писал(а):и лучше без сухопарника.
Посмотреть полное сообщение

В двух словах объясните пжл. почему лучше. Спасибо!

Так-то оно так, а случись чего- вот тебе и пожалуйста!

Лансер
Ильгиз
 
Сообщений: 226
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 12:26
Откуда: Ульяновск Киндяковка
Отзывы за сообщения: 6
За последние 12 месяцев: 5
За последние 30 дней: 0

Загрузка...

Самогоноварение

Сообщение№1450 от  пЫлЫсАтЫй » 22 фев 2018, 09:03

Лансер писал(а):В двух словах объясните пжл. почему лучше. Спасибо!
Посмотреть полное сообщение


Без сухопарника (и обязательно без укрепления) можно получить более чистый продукт, если использовать т.н. метод Габриэля (по Габриэлю) за счет снижения содержания промежуточных примесей. Сухопарник размажет эти примеси по всему погону.

...Конечно я Вам мог ответить, но бисер кончился-- увы...

Аватар пользователя
пЫлЫсАтЫй
Алексей
 
Сообщений: 983
Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
Откуда: Тольятти
Предупреждения: 1
Отзывы за сообщения: 21
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 1




Пред.След.



Вернуться в Остальные увлечения форумчан

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5