Самогоноварение
Модератор: Модераторы
Самогоноварение
Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
.
-
geomax - Кулагин Максим Евгеньевич
- Сообщений: 1263
- Зарегистрирован: 15 июл 2009, 10:42
- Откуда: Киндяковка
- Отзывы за сообщения: 150
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Всем спасибо, буду изучать
Варю, как бабка научила, по старинке . Судя по вашим советам, понял одно - я всегда гнал и пил галимый ацетон, вонючий растворитель и самодельную омывайку и был очень
Начнём просветляться
Варю, как бабка научила, по старинке . Судя по вашим советам, понял одно - я всегда гнал и пил галимый ацетон, вонючий растворитель и самодельную омывайку и был очень
Начнём просветляться
-
GrAV - Александр
- Сообщений: 5650
- Зарегистрирован: 04 июн 2015, 07:29
- Откуда: Ульяновская обл.
- Отзывы за сообщения: 4543
За последние 12 месяцев: 495
За последние 30 дней: 65
-
пЫлЫсАтЫй - Алексей
- Сообщений: 1926
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
GrAV писал(а):как определить где тут головы и хвосты
Посмотреть полное сообщение
головы без затей отбирают так,на 1 кг.сахара 30- 50 мл голов,т.е..высчитывай сколько у тебя в зачерпнутом ведерке изначально кил сахара растворено(3кг.-90-150г.голов) Струйка сразу пошла в трёхлитровую банку (струйки быть недолжно ни секунды,пошли первые капли все газ убавляй)при постановки браги оптимальное соотношение(вода 4л.-1кг.сахар).хвосты отбирают так,когда в ложке еще горит,т.е.накапал в ложку из аппарата,и потихоньку начинаешь выливать из нее одновременно поджигая,струя горит(значит тело)в ложке еле-еле вспыхивает,все(пошли хвосты)выключай,и с хвостами не связывайся,не жадничай,нет в них окромя вони ни хера.в идеале у меня получается 60%потом разбавляю(хорошей) водой до нужной крепости(конечный продукт после вышеописанных манипуляций получается из 1кг.-1л.).я ниже45- 50%не разбавляю.вот такой колхозный способ,но он все-же лучше чем все к ряду
- скат
- олег
- Сообщений: 520
- Зарегистрирован: 13 янв 2011, 02:07
- Откуда: засвияжье
- Отзывы за сообщения: 104
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
GrAV
Задача своего самогона это не болеть с утра, а для этого обязательно два перегона и качественный отбор голов, а чтобы самогон не был вонючим - отбор хвостов... На газу этим заниматься не безопасно, купи себе куб с электро ТЭНом и подрывным клапаном в крышке, простейший регулятор мощности и будешь получать удовольствие от самогоноварения...
Задача своего самогона это не болеть с утра, а для этого обязательно два перегона и качественный отбор голов, а чтобы самогон не был вонючим - отбор хвостов... На газу этим заниматься не безопасно, купи себе куб с электро ТЭНом и подрывным клапаном в крышке, простейший регулятор мощности и будешь получать удовольствие от самогоноварения...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
...С сахаром сегодня в новостях определились - рекорд продаж в 2017г - "более 6 млн тонн"...А какая,примерно,себестоимость сказочного целебного напитка для элитных корпоративов?
-
Тундра - ALEXANDR
- Сообщений: 1286
- Зарегистрирован: 24 июл 2017, 23:25
- Откуда: SIMBIRSK
- Отзывы за сообщения: 95
За последние 12 месяцев: 3
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Тундра
На сахаре гонят только начинающие, продвинутые самогонщики гонят на зерне, муке, крупах, солоде и т.д., самый простой и дорогой самогон выходит на сахаре... ну а насчет стоимости для элитных корпоративов, мало нагнать самогон, что бы получилось хорошее пойло, ему ещё в бочке дубовой постоять нужно примерно год, вот и посчитай стоимость
На сахаре гонят только начинающие, продвинутые самогонщики гонят на зерне, муке, крупах, солоде и т.д., самый простой и дорогой самогон выходит на сахаре... ну а насчет стоимости для элитных корпоративов, мало нагнать самогон, что бы получилось хорошее пойло, ему ещё в бочке дубовой постоять нужно примерно год, вот и посчитай стоимость
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):Тундра
На сахаре гонят только начинающие, продвинутые самогонщики гонят на зерне, муке, крупах, солоде и т.д.,...
Продвинутые тоже сахарный делают. Мало того, многие кто делал зерновой, вновь возвращаются к сахарному.
ser7318 писал(а):... самый простой и дорогой самогон выходит на сахаре...
Простой-- да. Дорогой --нет.
В действительности все не так, как на самом деле.
-
пЫлЫсАтЫй - Алексей
- Сообщений: 1926
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
пЫлЫсАтЫй писал(а):Простой-- да. Дорогой --нет.
Посмотреть полное сообщение
Ну вот к примеру, чтобы поставить 127л бочку браги на муке, мне нужно 20кг муки, обойдется она мне в 340-360 руб., чтобы поставить такую же бочку на сахаре, нужно 20кг сахара, вот теперь и посчитай...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):Ну вот к примеру, чтобы поставить 127л бочку браги на муке, мне нужно 20кг муки, обойдется она мне в 340-360 руб., чтобы поставить такую же бочку на сахаре, нужно 20кг сахара, вот теперь и посчитай...
Посмотреть полное сообщение
Считаем:
Сахар 20кгх 27руб= 540руб плюс дрожжи 100руб= 640руб, на выходе 11,18л. спирта. Стоимость 57,25 руб/л
Мука 20кгХ17руб= 340 плюс ферменты 100руб плюс дрожжи 100руб плюс доксицилин = 550руб, на выходе 7.02л. спирта Стоимость 78.35 руб/л
По факту выход с муки будет еще меньше, поэтому стОимость мучного сэма будет немного выше. Можно муку на "кодзи" замутить, но дешевле все равно не будет. Можно самому солод сделать, и им осахаривать муку. Немного дешевле, но гребли намного больше, да и риск скисания есть.
В действительности все не так, как на самом деле.
-
пЫлЫсАтЫй - Алексей
- Сообщений: 1926
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
пЫлЫсАтЫй писал(а):плюс ферменты 100руб
Посмотреть полное сообщение
Что-то ты круто загнул, там ферментов-то надо 60гр, я свои третий год никак не выработаю...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):Что-то ты круто загнул, там ферментов-то надо 60гр, я свои третий год никак не выработаю...
Посмотреть полное сообщение
Значит покупал много. Мелкая фасовка А + Г 180руб 100гр.
Если даже не принимать в расчет дополнительные затраты на ферменты, и без них сахарный получается дешевле за счет более высокого выхода.
Сахар 20кг х 27руб= 540руб. 20кг х 0.559= 11.18л спирт. Стоимость 48.3 руб/литр
Мука 20кг х 17руб= 340руб. 20кг х 0.351= 7.02л спирт. Стоимость 48.4 руб/литр.
В действительности все не так, как на самом деле.
-
пЫлЫсАтЫй - Алексей
- Сообщений: 1926
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
ser7318 писал(а):ему ещё в бочке дубовой постоять нужно примерно год,
Посмотреть полное сообщение
при таком раскладе самому не дубовую,а железобетонную или титановою выдержку иметь надо,и не иметь друзей и на рыбалку сухим ездить и бочку иметь литров на 500 минимум вот тогда к следующему новому году мож че и остонеться,хотя не,маловато будет,чую 1 числа похмелиться нечем будет хотелось бы конечно попробывать такого замороченого зелья,для сравнения со своим пойлом, может игра свеч то не стоит или может я колдырь
- скат
- олег
- Сообщений: 520
- Зарегистрирован: 13 янв 2011, 02:07
- Откуда: засвияжье
- Отзывы за сообщения: 104
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
пЫлЫсАтЫй
Мне на муке больше нравится, да и первый прогон на парогенераторе делаю, если на спирт то да, на сахаре выгоднее, а если дистиллят - то на муке самое оно...
ну если сравнивать с магазинным пойлом, то это как запорожец сравнивать с мерседесом...
Мне на муке больше нравится, да и первый прогон на парогенераторе делаю, если на спирт то да, на сахаре выгоднее, а если дистиллят - то на муке самое оно...
скат писал(а):хотелось бы конечно попробывать такого замороченого зелья,для сравнения со своим пойлом,
Посмотреть полное сообщение
ну если сравнивать с магазинным пойлом, то это как запорожец сравнивать с мерседесом...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):ну если сравнивать с магазинным пойлом, то это как запорожец сравнивать с мерседесом..
Посмотреть полное сообщение
ну если ровнять по такой шкале, тогда у меня москвич 412
- скат
- олег
- Сообщений: 520
- Зарегистрирован: 13 янв 2011, 02:07
- Откуда: засвияжье
- Отзывы за сообщения: 104
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Любое своё, если правильно перегонять, всяко лучше магазинного будет, проверено и не раз...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):Тундра
На сахаре гонят только начинающие, продвинутые самогонщики гонят на зерне, муке, крупах, солоде и т.д., самый простой и дорогой самогон выходит на сахаре... ну а насчет стоимости для элитных корпоративов, мало нагнать самогон, что бы получилось хорошее пойло, ему ещё в бочке дубовой постоять нужно примерно год, вот и посчитай стоимость
Посмотреть полное сообщение
Ну Сергей сейчас напугаешь начинающего, извини, что на ты. Из сахарного самогона можно сделать кучу вкусняшек. А зерно, мука, и т.п. это уже другой уровень, на любителя. Кстати уважаю, но ни-как не решусь.
Если-б мне такие руки, руки как у великана...
-
George76 - Юрий
- Сообщений: 159
- Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
- Откуда: Ульяновск НГ
- Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
George76 писал(а):Из сахарного самогона можно сделать кучу вкусняшек.
Посмотреть полное сообщение
Согласен, если потом через сокслет перегонять, ну или настаивать на чем-либо...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):...сокслет ...
Лучше картерхед.
В действительности все не так, как на самом деле.
-
пЫлЫсАтЫй - Алексей
- Сообщений: 1926
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):Если бы я знал что это такое...
Посмотреть полное сообщение
Типа джин-корзины.
В действительности все не так, как на самом деле.
-
пЫлЫсАтЫй - Алексей
- Сообщений: 1926
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
пЫлЫсАтЫй
Алексей, а где ты хороший сахар по 27руб. за кг покупаешь? Я меньше 32руб. и не видел, я имею ввиду именно хороший сахар, а не ту туфту из магнита, у меня раз на таком сахаре больше двух недель бродила...
Алексей, а где ты хороший сахар по 27руб. за кг покупаешь? Я меньше 32руб. и не видел, я имею ввиду именно хороший сахар, а не ту туфту из магнита, у меня раз на таком сахаре больше двух недель бродила...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
ser7318 писал(а):Алексей, а где ты хороший сахар по 27руб. за кг покупаешь? Я меньше 32руб. и не видел, я имею ввиду именно хороший сахар, а не ту туфту из магнита, у меня раз на таком сахаре больше двух недель бродила...
Посмотреть полное сообщение
Туфта из магнита (русский сахар)прекрасно бродит. Последний на Губеровских турбо (10гр. дрожжей на 1 кг сахара)полностью сбродил за 5 дней при t 23.5°С.
В действительности все не так, как на самом деле.
-
пЫлЫсАтЫй - Алексей
- Сообщений: 1926
- Зарегистрирован: 01 май 2012, 15:01
- Откуда: Тольятти
- Отзывы за сообщения: 57
За последние 12 месяцев: 11
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
пЫлЫсАтЫй писал(а):Туфта из магнита (русский сахар)прекрасно бродит.
Посмотреть полное сообщение
Ну значит мне туфта попалась, на нормальном сахаре с хлебопекарными дрожжами ангел у меня тоже за пять дней выбраживала...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1468
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 20
Самогоноварение
Себестоимость сахарного двоёного самогона около 100 рублей за литр. ( с учетом всех затрат включая потери)
Себестоимость зернового двоёного самогона в этих же пределах около 80 рублей.
Сахар очень технологичен и требует гораздо меньше времени чем зерновые дела. Допустим если затраты на сахар по времени принять за еденицу, то зерно по временным затратам равно от 2,0 до 2,5.
Сколько стоит рабочий час у каждого - знает только он. Но от бюджетниньких 100 рублей за час до нескромных 3 000 руб. Вот и выходит что напиток приготовленный по одному и тому же рецепту и с одинаковых ингредиентов будет разительно отличатся у разных людей.
А если сюда плюсануть оборудование и разные примочки то себестоимость вообще будет скакать как давление у гепертоника
Единственное что общего у всех напитков сделанных собственными руками это КАЧЕСТВО значительно ПРЕВЫШАЮЩЕЕ магазинное.
Себестоимость зернового двоёного самогона в этих же пределах около 80 рублей.
Сахар очень технологичен и требует гораздо меньше времени чем зерновые дела. Допустим если затраты на сахар по времени принять за еденицу, то зерно по временным затратам равно от 2,0 до 2,5.
Сколько стоит рабочий час у каждого - знает только он. Но от бюджетниньких 100 рублей за час до нескромных 3 000 руб. Вот и выходит что напиток приготовленный по одному и тому же рецепту и с одинаковых ингредиентов будет разительно отличатся у разных людей.
А если сюда плюсануть оборудование и разные примочки то себестоимость вообще будет скакать как давление у гепертоника
Единственное что общего у всех напитков сделанных собственными руками это КАЧЕСТВО значительно ПРЕВЫШАЮЩЕЕ магазинное.
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Вернуться в Остальные увлечения форумчан
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3