Самогоноварение

Все остальные увлечения наших посетителей

Модератор: Модераторы

Самогоноварение

Сообщение№1 от  geomax » 06 фев 2014, 11:55

Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

.

Аватар пользователя
geomax
Кулагин Максим Евгеньевич
Член Клуба
 
Сообщений: 1264
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 10:42
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 150
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1051 от  ser7318 » 01 ноя 2016, 14:13

Алексей М
Напомни пожалуйста, как желатином для осветления браги правильно пользоваться, какие пропорции... :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1052 от  Алексей М » 01 ноя 2016, 19:48

Серёжа, приветствую! И так: Желатин- на 25 литров сусла ложку чайную, без горки, желатина. Но это зависит от мутности сусла. А так, в среднем от 1-2 чайных ложек на 25 литров. Предварительно его замочить в тёплой воде на часа два. После набухания желатина, выливаем в сусло и миксером гоняем около двух минут всё сусло. Оставляем в холодном месте до выпадения в осадок мути. Желатин лучше всего брать в порошке. Не гранулами как сахар, а именно в порошке. Он зараза ну ооочене хорошо осаждает муть+скорость набухания. Примерно на осадок уходит около суток. Осадок составляет около одного-двух сантимов на дне.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1053 от  ser7318 » 02 ноя 2016, 09:19

Спасибо, Алексей, понял, а порошковый желатин везде продается? *cx*


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1054 от  Алексей М » 02 ноя 2016, 17:30

ser7318 писал(а):порошковый желатин везде продается?
Посмотреть полное сообщение

Я в АШАНе беру.
Изображение


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1055 от  volya__84 » 02 ноя 2016, 19:09

Добрый вечер,так как новичок,с кем можно созвониться по теме выбора самагононого аппарата и другим аспектам,если возможно,скиньте номер в личку, уважением Евгений


volya__84
Евгений
 
Сообщений: 115
Зарегистрирован: 18 сен 2010, 17:38
Откуда: ульяновская область цильнинский р-н большое нагаткино
Отзывы за сообщения: 4
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1056 от  ser7318 » 03 ноя 2016, 19:46

volya__84
Уважаемый, только без обид, тему пробегись хотя бы бегло, тут все есть и ссылки и полезная информация, а чего не поймешь, спрашивай, обязательно поможем... :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1057 от  ser7318 » 04 ноя 2016, 21:48

Алексей М
Привет, Алексей! У тебя при дробной перегонке, СС сколько градусов? Сегодня дробно прогонял СС из варенья на прямотоке, плотность СС 39%, что-то цифры у меня совсем другие получаются, головы шли при t в кубе 74,8*С плотностью 87%, отобрал с большим запасам, тело начал отбирать при t 77,9*С плотностью 82%, а когда дошел до t 83,7*С при спиртуозности 73%, стал ощущать запах хвостов. Головы отбирал при 950-100 Вт, тело 1500-1800 Вт, в чем прикол, откуда укрепление, перегонял на прямотоке с сухопарником. Может СС нужно было до 35% разбавить? И откуда при 73-70% запах хвостов? *cx*


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1058 от  Алексей М » 05 ноя 2016, 02:17

ser7318
Сергей, твоя ошибка главная и категоричная в том, что ты тело на лихих оборотах отбирал :D 1500-1800 слишком многовато... От того у тебя спиртос с довеском дряни льётся ... Это ж тебе не с дефлегматором аппарат. Край 1100 Вт при отборе тела, при стандартных конструктивах аппарата. Теперь о разбавлении СС до 30% Этого делать не стоит. Ибо данный показатель нужен для насадочных колон, а для прямотоков, абсолютно не нужное занятие+ дистиллят такого уровня водой не мешают. Максимум вкусов и запахов. Плотность продукта зависит от конструктива аппарата и его возможностях. Если дивайс имеет к примеру шлем с возвышением, то тут и будит укреплении. Если просто труба из куба в сторону, то тут об укрепления говорить не уместно...Если всё сделать по фен шую( отбор закончить на 50%) получиться нормальный душистый СЭМ, с плотностью около 60-70% Сергей, если есть возможность, кинуть мне в личку фото своего аппарата, я постараюсь тебе объяснить в чём ещё может быть загвоздка(температура, плотность, нагрев)Просто у моего аппарата медная пустотная царга большого диаметра. Показатели температур немного отличаются от твоих. Почему и нужно увидеть конструктив :HI: P.S. СС не мешать. Отбор тела 1000 Вт. до 50% в струе+ работа носа.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1059 от  ser7318 » 05 ноя 2016, 11:57

Леш, описка у меня, малесь попробовал вчера и был под градусом, :) конечно же я тело отбирал при 1100-1120 Вт, аппарат на котором вчера работал, копия такой: http://samogon-i-vodka.ru/catalog/565/57721/, только куб по-больше и с ТЭНом, вместо термометра стоит датчик от автоматики... :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1060 от  ser7318 » 09 ноя 2016, 11:17

Алексей М
Добрый день, Леша! Был в Ашане, купил, но только не Желфикс, а Желатин порошковый, быстро растворимый, сделал по инструкции на пачке, т.е. развел 1,5л воды, подогрел помешивая до 60*С, остудил и влил в сусло, размешал дрелью, так у меня гидрозатвор опять забулькал, сутки булькал, сейчас вроде как приутих... :?:

Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:
Гудвин73
Юра, ты про дрожжи Ангел писал, ну что приобрел? Если приобрел, то где, а то у меня тоже последняя пачка осталась... :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1061 от  Гудвин73 » 09 ноя 2016, 15:28

ser7318 писал(а):Юра, ты про дрожжи Ангел писал, ну что приобрел? Если приобрел, то где, а то у меня тоже последняя пачка осталась..
Посмотреть полное сообщение



нет. Я провожу испытания очень дешёвых дрожжей DSL

Изображение

и скорее всего перейду на них. Уже четырехкратное повторение опыта дают неплохие результаты. Тот же Китай только не такие активные как Ангел, но весьма и весьма неплохие по вкусу, пенообразованию, скорости брожению. От Ангела отличается только тем что проценов на 15 брага дольше бродит. В абсолютных цифрах это около 12-16 часов, что абсолютно не критично. Ну и цена конечно дешевле чем Ангел.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1062 от  Алексей М » 09 ноя 2016, 17:15

ser7318
Я в таких случаях вытаскиваю на холод сусло фруктовое, предварительно залив туды желатин. Сутки- и вся муть в осадке. Я постараюсь на медни фото выложить осветлённого вина. Посмотришь.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1063 от  ser7318 » 09 ноя 2016, 20:54

Да я бы тоже вытащил, но 127-и литровую бочку мне не поднять. :)


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1064 от  Алексей М » 09 ноя 2016, 21:37

ser7318
Сергей, вот почему вино ставят максимум в 50л бутылях :) Или ставить и возить на тележке.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1065 от  George76 » 10 ноя 2016, 15:49

Доброго времени всем! Ни кто не настаивал домашнее вино на дубовой щепе. Хочу узнать мнение, стоит оно того или нет?

Добавлено спустя 29 минут 8 секунд:
Гудвин73 писал(а):нет. Я провожу испытания очень дешёвых дрожжей DSL
Посмотреть полное сообщение


Где продают такие?

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 139
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1066 от  ser7318 » 10 ноя 2016, 16:54

Алексей М
Да это не вино, это я сахарную брагу в 127 литровой бочке решил желатином осветлить... :sad:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1067 от  Гудвин73 » 10 ноя 2016, 17:23


велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1068 от  Foma » 10 ноя 2016, 17:32

Господа прошу Вас дать ссылку на схему медного дистиллятора, который по Вашему мнению подойдет для 30 литрового Куба (кега) . Без ограничения по размерам и материалам для изготовления. Кстати есть еще одна кега, обменяю на что-нибудь полезное. :HI:

Вин Дизель смог, и я смогу! (с)

Foma
Саша
 
Сообщений: 1078
Зарегистрирован: 06 дек 2009, 21:49
Отзывы за сообщения: 61
За последние 12 месяцев: 3
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1069 от  Алексей М » 10 ноя 2016, 18:00

ser7318
Сергей, ну я тоже иногда осветляю желатином сахарный замес от турбо дрожжей, вернее от их подкормки. Которая оседает естественно, ну оооочень долго. Результатом доволен очень. Конечно не такими объёмными количествами как у тебя. :D А так, с начало надо было попробовать на трёшке(банка), а посля всё лить в бочку. Вообще по сути ему(желатину) пох...ю в какой среде сворачивать всякую бяку. В холодной конечно будит по лучше и по быстрее. У меня раз так было... Залил в вино, а оно не доиграло. Выставил в холод, всё осело, а из под осадка пузырьки прорываются. Снял с осадка, и в перегонный куб. Было и так, что желатин муть всю собрал, а в осадок не выпал. Пропустил всё это через вату и напиток стал как магаз вино.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 441
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1070 от  Гудвин73 » 10 ноя 2016, 18:13

Foma писал(а):Кстати есть еще одна кега, обменяю на что-нибудь полезное.
Посмотреть полное сообщение



скольки литровая?


это тебе ссылочка http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=8306.0

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1071 от  Foma » 10 ноя 2016, 18:54

Изображение

Вин Дизель смог, и я смогу! (с)

Foma
Саша
 
Сообщений: 1078
Зарегистрирован: 06 дек 2009, 21:49
Отзывы за сообщения: 61
За последние 12 месяцев: 3
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1072 от  Гудвин73 » 10 ноя 2016, 19:45

фотка конечно... по моему это 30 ка. Сколько хочешь за девайс?

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1073 от  Foma » 10 ноя 2016, 19:49

Гудвин73
Да 30 л.
Спасибо за ссылку. Деньги - зло :mrgreen: , меняться хочу на что нибудь ппрофильное :D

Вин Дизель смог, и я смогу! (с)

Foma
Саша
 
Сообщений: 1078
Зарегистрирован: 06 дек 2009, 21:49
Отзывы за сообщения: 61
За последние 12 месяцев: 3
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1074 от  Гудвин73 » 10 ноя 2016, 22:35

тогда скинь свои хотелки мне в личку. Обсудим.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Загрузка...

Самогоноварение

Сообщение№1075 от  Гудвин73 » 24 ноя 2016, 23:32

дядьки, кто нибудь гнал анисовую водку или абсент на простом оборудовании? Я к чему спрашиваю, мне надо перегнать около..... много... литров анисовки. Я для абсента и анисовой использовал отдельный (маленький) самогонный аппаратик. Но ввиду объемов нужно заряжать большой. Боюсь что после аниса я его хрен чем отмою. Кто нибудь перегонял после аниса простую брагу? СЭМ сильно анисом засирается?

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0




Пред.След.



Вернуться в Остальные увлечения форумчан

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2