Самогоноварение

Все остальные увлечения наших посетителей

Модератор: Модераторы

Самогоноварение

Сообщение№1 от  geomax » 06 фев 2014, 11:55

Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

.

Аватар пользователя
geomax
Кулагин Максим Евгеньевич
Член Клуба
 
Сообщений: 1264
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 10:42
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 150
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1026 от  Гудвин73 » 24 окт 2016, 12:30

Хочу немного не по теме отписаться. У меня сегодня праздник живота. Один знакомый рыбак привёз кучу карасей,ершей, налима и стерлядки. Забубенил уху. Только вместо водки капнул укропной водочки, точнее настойки. В рот компот! Двойная ушица с укропной водочкой - это нечто!

Я к чему, укропная, должна быть дома ВСЕГДА!

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1027 от  George76 » 24 окт 2016, 13:16

Алексей М писал(а):А тебе что нутро подсказывает? :D
Посмотреть полное сообщение


Судя по отзывам во всемирной паутине не стоит пользовать сей продукт, чревато, хотя конечно запах и цвет. Своё всё же ближе. Бодяжил как-то замороженную черную смородину по рецепту алкофана сначала как очистил от ягод и пр. вкус был мягко говоря не очень. Оставил настаиваться и тут на днях (после трех недель настаивания) попробовал и не надо мне вкусовых добавок даром, вкусняшка :razz: .

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 140
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1028 от  George76 » 24 окт 2016, 19:32

Друзья нужна консультация. Из сахарной браги (4 кг сахара, 80 гр. сухих дрожжей пекарские) перегонял СС. Получилось 2400 мл. СС крепостью 57%. Не маловато ли у меня получилось с 4-х кило? Отбор тела закончил при 40% в струе. Недавно со спиртовыми дрожжами ставил брагу (те же пропорции) так у меня получилось 3 л СС крепостью 60%. В чем подвох?

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 140
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1029 от  Paul » 24 окт 2016, 20:11

George76 писал(а):Бодяжил как-то замороженную черную смородину по рецепту алкофана

400 г ягод на 700 мл не многовато будет, концентрация высокая, наверное, получается?

Рыба там, где нас нет !

Paul
Павел
 
Сообщений: 3060
Зарегистрирован: 24 ноя 2010, 15:20
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 371
За последние 12 месяцев: 44
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1030 от  Гудвин73 » 24 окт 2016, 22:26

George76 писал(а):Из сахарной браги (4 кг сахара, 80 гр. сухих дрожжей пекарские) перегонял СС. Получилось 2400 мл. СС крепостью 57%
Посмотреть полное сообщение


что бы долго не слюнявить, запомни усреднённую цифирьку. 1 кг сахара приблизительно равно 1 литру 42° самогона первача (до двоения). Если у тебя 4 кг сахара то ты должен получать 4 литра минимум. Ищи где теряешь. У тебя получилось 3,3 литра в перерасчете на 42°

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1031 от  George76 » 25 окт 2016, 14:07

Paul писал(а):400 г ягод на 700 мл не многовато будет, концентрация высокая, наверное, получается?
Посмотреть полное сообщение


Почему 400 г. ягод? По рецепту 250. :HI:

Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:
Гудвин73 писал(а):что бы долго не слюнявить, запомни усреднённую цифирьку. 1 кг сахара приблизительно равно 1 литру 42° самогона первача (до двоения). Если у тебя 4 кг сахара то ты должен получать 4 литра минимум. Ищи где теряешь. У тебя получилось 3,3 литра в перерасчете на 42°
Посмотреть полное сообщение


Вот я поэтому и задаюсь данным вопросом, из 4 кг сахара у меня получилось 3 л СС. Может брага выдохлась на балконе, недельку стояла, осветлялась, некогда было перегонять?

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 140
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1032 от  GriVA » 25 окт 2016, 16:37

George76 писал(а): Может брага выдохлась на балконе
Посмотреть полное сообщение

В мою бытность студентом, у товарища батя гнал самогон. Так вот у него не только брага, но и самогон чудесным образом выдыхался частенько, когда он его без присмотра оставлял :D

Серьезные разговоры - не мой конёк, мой конёк - горбунок!

Аватар пользователя
GriVA
Владимир
 
Сообщений: 1605
Зарегистрирован: 21 авг 2010, 16:29
Откуда: Д-град
Отзывы за сообщения: 295
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1033 от  jeka » 25 окт 2016, 16:41

В мою бытность , у нас фляга медовухи куда то испарилась . :D

Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.

Аватар пользователя
jeka
Евгений
 
Сообщений: 877
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 22:31
Откуда: ульяновск/север
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1034 от  Алексей М » 25 окт 2016, 17:21

George76 писал(а):Не маловато ли у меня получилось с 4-х кило? Отбор тела закончил при 40% в струе.
Посмотреть полное сообщение

Слушай старина! Ты просто недобрал весь спиртос :D Остановив процесс отбора сырца на 40% Сырец, то бишь то что ты перегоняешь из браги в неочищенный спирт.Сахарный отбирают практически до 0% в струе. Я отбираю до 5% ... Ты просто не выбрал из браги весь спиртос, перепутав отбор второй дробный, с отбором спирта сырца :D


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 447
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1035 от  George76 » 25 окт 2016, 20:22

Алексей М писал(а):Слушай старина! Ты просто недобрал весь спиртос :D Остановив процесс отбора сырца на 40% Сырец, то бишь то что ты перегоняешь из браги в неочищенный спирт.Сахарный отбирают практически до 0% в струе. Я отбираю до 5% ... Ты просто не выбрал из браги весь спиртос, перепутав отбор второй дробный, с отбором спирта сырца :D
Посмотреть полное сообщение


А если я выбрал бы весь спирт, при втором перегоне я пришел бы к знаменателю 1 кг сахара = 1 литр 40%-го сэма?
И еще я гидромодуль делал 1 кг сахара к 4 л воды, может лучше 1 к 5?

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 140
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1036 от  Алексей М » 25 окт 2016, 21:30

George76
Давай начнём с браги! На 1кг сахара 5 литров воды. К примеру: 5кг сахара и 25л воды. Хорошо для сахара зарекомендовали себя турбо дрожжи. Скорость в пожирании сахара им равных нет+практически весь сахар съедают+ качество браги. Теперь с содержанием спирта в браге! С 1 кг сахара получается в среднем 500 мл. спирта. Если у тебя сахара 5 кг=2500 мл. спирта в среднем в теории.
George76 писал(а):при втором перегоне я пришел бы к знаменателю 1 кг сахара = 1 литр 40%-го сэма?
Посмотреть полное сообщение

Нет. Причин много и объяснять их долго. Совет: Сделай брагу как положено, дай ей полностью отбродить, перегони в СС и второй дробный по правилам. И найдёшь-увидишь общий знаменатель соотношения сахара в спирт.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 447
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1037 от  George76 » 25 окт 2016, 22:18

Алексей М писал(а):Давай начнём с браги! На 1кг сахара 5 литров воды. К примеру: 5кг сахара и 25л воды. Хорошо для сахара зарекомендовали себя турбо дрожжи. Скорость в пожирании сахара им равных нет+практически весь сахар съедают+ качество браги. Теперь с содержанием спирта в браге! С 1 кг сахара получается в среднем 500 мл. спирта. Если у тебя сахара 5 кг=2500 мл. спирта в среднем в теории.


Нет. Причин много и объяснять их долго. Совет: Сделай брагу как положено, дай ей полностью отбродить, перегони в СС и второй дробный по правилам. И найдёшь-увидишь общий знаменатель соотношения сахара в спирт.
Посмотреть полное сообщение


Спасибо, буду пробовать. :HI:

Если-б мне такие руки, руки как у великана...

Аватар пользователя
George76
Юрий
 
Сообщений: 140
Зарегистрирован: 11 мар 2016, 12:50
Откуда: Ульяновск НГ
Отзывы за сообщения: 3
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1038 от  nikodim » 25 окт 2016, 22:23

Проводили сегодня дегустацию первого собственноручно выгнанного продукта из сахарной браги на инверте, без всяких настаиваний, разве что яйцом почистил. Что сказать, первый блин вроде не скомкался- 55% пился легко и даже не требовал закуски, а уж тем более запить :grin:

он улетел, но обещал вернутся...

Аватар пользователя
nikodim
Николай
Член Клуба
Модератор
 
Сообщений: 6656
Зарегистрирован: 25 дек 2009, 16:12
Откуда: Ульяновск, Отрадная
Отзывы за сообщения: 560
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1039 от  LYNX » 25 окт 2016, 22:33

nikodim
Коля, и ты туда же... Ну, хоть закусывай или запивай.

Телефон Магазина Русская Охота (8422) 650-650, оперативные ответы в рабочие часы магазина.

LYNX
Андрей
Член Клуба
 
Сообщений: 5847
Зарегистрирован: 06 окт 2011, 22:02
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 231
За последние 12 месяцев: 38
За последние 30 дней: 9

Самогоноварение

Сообщение№1040 от  Алексей М » 26 окт 2016, 00:37

LYNX
Хорошие напитки не запивают :D


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 447
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1041 от  Kerik » 26 окт 2016, 15:17

Гудвин73 писал(а):Каюсь, грешен, забодяжил 3 литра с химией. Запах - есть, вкуса никакого. + с утрища выхлоп такой, как будто неделю квасил по черному.

Я думал его перед вторым перегоном в сырец добавляют... :)

Ловлю по принципу: поймал - отпустило...

Аватар пользователя
Kerik
Кирилл
Модератор
 
Сообщений: 967
Зарегистрирован: 24 авг 2010, 13:33
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 491
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1042 от  Алексей М » 26 окт 2016, 16:57

Kerik
Простой и надёжный способ: Накидай в куб перед вторым перегоном всяких ягод или цитрусовых и перегоняй. Не какой химии не надо! В этих, так сказать аттрактантах, кроме стабилизаторов и ускорителей в виде химических соединений более нет не чего.


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 447
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1043 от  ZCom » 26 окт 2016, 17:13

Прям струю бобра живьем кинуть можно.

Хочу лето!

Аватар пользователя
ZCom
Имангулов Иван Николаевич
Член Клуба
Человек года 2010
Модератор
 
Сообщений: 6825
Зарегистрирован: 10 ноя 2008, 22:50
Откуда: Ульяновск, Засвияжье, Отрадная
Отзывы за сообщения: 1354
За последние 12 месяцев: 452
За последние 30 дней: 38

Самогоноварение

Сообщение№1044 от  Алексей М » 26 окт 2016, 18:25

Эт кому как! Некоторые и от анурии в экстаз в падают, а некоторые наоборот :D


Аватар пользователя
Алексей М
Алексей
 
Сообщений: 447
Зарегистрирован: 22 окт 2014, 21:40
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1045 от  Paul » 26 окт 2016, 18:48

ZCom писал(а):Прям струю бобра живьем кинуть можно.

Гурман! :D

Рыба там, где нас нет !

Paul
Павел
 
Сообщений: 3060
Зарегистрирован: 24 ноя 2010, 15:20
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 371
За последние 12 месяцев: 44
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1046 от  Дмитрий » 26 окт 2016, 18:59

nikodim
Проводили сегодня дегустацию первого собственноручно выгнанного продукта из сахарной браги 

Чтоб не было сомнений, надо на рыбалку взять и парней угостить :drinrs: .

Рыбе тоже надо давать шанс.

Аватар пользователя
Дмитрий
Дмитрий
 
Сообщений: 3929
Зарегистрирован: 01 авг 2009, 08:53
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 1576
За последние 12 месяцев: 241
За последние 30 дней: 17

Самогоноварение

Сообщение№1047 от  jeka » 29 окт 2016, 14:09

Настоял СЭМ на зеленых кислых яблоках , вкусненько получилось , один минус цвет чуть меняет из за окиси железа наверно . Рекомендую .

Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.

Аватар пользователя
jeka
Евгений
 
Сообщений: 877
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 22:31
Откуда: ульяновск/север
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1048 от  Гудвин73 » 29 окт 2016, 17:31

Мог бы чуть-чуть проще. Заходишь в магазин, покупаешь 100 % яблочный сок и разбавляешь крепкий СЭМ градусов до 42-45.
Или делаешь эплджек. 5 литров 40° СЭМа + 1 литр яблочного сока. Получается очень лёгкий и приятный яблочный шнапсик. Девахам нормуль идёт, самому отойти от праздика, ну и так, если лёгонького чего хочетья.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№1049 от  jeka » 29 окт 2016, 17:40

Гудвин73 писал(а):покупаешь 100 % яблочный сок
Посмотреть полное сообщение

Торговал я соком , доверия к нему нет .Это в сравнении как казеная водка и СЭМ . Лучше местные яблочки , натур продукт .

Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.

Аватар пользователя
jeka
Евгений
 
Сообщений: 877
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 22:31
Откуда: ульяновск/север
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Загрузка...

Самогоноварение

Сообщение№1050 от  Гудвин73 » 29 окт 2016, 23:50

ну тут дело религии. Я делал несколько раз с соком "Я" вроде нормально выходит. Хотя если честно то со свежевыжатом соком всё таки вкуснее

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0




Пред.След.



Вернуться в Остальные увлечения форумчан

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1