Самогоноварение

Все остальные увлечения наших посетителей

Модератор: Модераторы

Самогоноварение

Сообщение№1 от  geomax » 06 фев 2014, 11:55

Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

.

Аватар пользователя
geomax
Кулагин Максим Евгеньевич
Член Клуба
 
Сообщений: 1264
Зарегистрирован: 15 июл 2009, 10:42
Откуда: Киндяковка
Отзывы за сообщения: 150
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№101 от  Apxun » 28 фев 2014, 10:10

Гудвин73
спасибо.

Не всё ПРОДАЁТСЯ!

Аватар пользователя
Apxun
Архипов Сергей Игоревич
 
Сообщений: 804
Зарегистрирован: 06 апр 2010, 20:35
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 128
За последние 12 месяцев: 28
За последние 30 дней: 1

Самогоноварение

Сообщение№102 от  ser7318 » 28 фев 2014, 15:32

Гудвин73
Видел в Колхознике, что на Московском шоссе, перегонный аппарат на 15 литров, сухопарник со сливом, колба змеевика расположена вертикально, наружный материал из нержавейки, цена 5500 руб. Как по Вашему мнению, стоит брать или дорого? :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№103 от  Гудвин73 » 28 фев 2014, 18:50

Не знаю. Надо заехать посмотреть. не видя самого аппарата трудно что либо советовать.

Друзья и коллеги.

В личку стали поступать многочисленные предложения с просьбами продать или поменять напитки, спирт или самогонку.
Уважаемые коллеги! По современному Законодательству самогонку варить и делать из неё напитки можно в домашних условиях, а вот продавать её - КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя! В общем я законопослушный гражданин своей страны и УК РФ я практически свято чту. По сему надеюсь вы отнесетесь с пониманием к моему отказу.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 372
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№104 от  Яяя » 28 фев 2014, 19:20

Ну кто ж узнает что Вы продали, так подарили... или на дегустацию дали... :wink: :D А "калгановку" попробую сделать, правда на основе спирта.


Яяя
Андрей
 
Сообщений: 1040
Зарегистрирован: 10 мар 2011, 16:37
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: -1
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№105 от  Valerian » 28 фев 2014, 19:55

А я б попробовал :shock:

А мне по барабану...

Аватар пользователя
Valerian
Валерий Александрович
 
Сообщений: 2991
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 16:57
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№106 от  Ловись рыбка » 02 мар 2014, 20:31

Вчера в НГ самононоаппарат шандарахнул, аж стекла повылетали. Будте бдительней, жалейте соседей **


Аватар пользователя
Ловись рыбка
Александр
Человек года 2014
Призер кубка УРИК
 
Сообщений: 5898
Зарегистрирован: 12 окт 2011, 16:55
Откуда: Ульяновск, Новый город
Отзывы за сообщения: 1907
За последние 12 месяцев: 106
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№107 от  Бих » 02 мар 2014, 20:42

У моей девушки дед в деревне варит самогон и потом настаивает на травках и на меду.вкусно отчень:-)


Бих
РЕНАТ
 
Сообщений: 6446
Зарегистрирован: 31 авг 2013, 17:00
Откуда: ульяновск. Нариманова
Отзывы за сообщения: 392
За последние 12 месяцев: 37
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№108 от  ZCom » 02 мар 2014, 22:05

6sun
Так женись, чего тянешь?
:)

Хочу лето!

Аватар пользователя
ZCom
Имангулов Иван Николаевич
Член Клуба
Человек года 2010
Модератор
 
Сообщений: 6823
Зарегистрирован: 10 ноя 2008, 22:50
Откуда: Ульяновск, Засвияжье, Отрадная
Отзывы за сообщения: 1354
За последние 12 месяцев: 452
За последние 30 дней: 44

Самогоноварение

Сообщение№109 от  Valerian » 03 мар 2014, 09:37

ZCom писал(а):Так женись, чего тянешь?
Посмотреть полное сообщение

На дедушке :eek:

А мне по барабану...

Аватар пользователя
Valerian
Валерий Александрович
 
Сообщений: 2991
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 16:57
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№110 от  Бих » 03 мар 2014, 10:02

Valerian писал(а):
ZCom писал(а):Так женись, чего тянешь?
Посмотреть полное сообщение

На дедушке :eek:
Посмотреть полное сообщение

дедушка уже не потянет:-)


Бих
РЕНАТ
 
Сообщений: 6446
Зарегистрирован: 31 авг 2013, 17:00
Откуда: ульяновск. Нариманова
Отзывы за сообщения: 392
За последние 12 месяцев: 37
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№111 от  Гудвин73 » 10 мар 2014, 18:52


велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 372
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№112 от  ser7318 » 18 мар 2014, 11:30

Гудвин73
Юрий! Огромное Вам спасибо за рецепты, все получилось в лучшем виде, день рождения провел успешно, все остались довольны и женщины ликером, и мужчины имбирной настойкой. Настойка из калгана к дню рождения правда не поспела, но мы её через недельку после рыбалки пробовали, тоже классная получилась. Вообщем еще раз Вам огромное спасибо, Вы действительно мастер своего дела! Как приобрету самогонный аппарат, снова к Вам обращусь за рецептами, если Вы конечно будете не против. :HI: *cx*


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№113 от  dennica » 18 мар 2014, 17:40

зачем в основной бадье манометр? и как контролировать температуру браги при перегонке? насколько она важна (температура) и какая нужна..

как автослесарь я испытываю двоякие чувства от наших дорог

Аватар пользователя
dennica
Юрий Владимирович
Член Клуба
Призер кубка УРИК
 
Сообщений: 1021
Зарегистрирован: 14 окт 2008, 03:10
Откуда: пока верхняя
Отзывы за сообщения: 66
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№114 от  Гудвин73 » 23 мар 2014, 16:42

Коллеги, прошу прощения за столь долгое отсутствие. Навалились новые дела (учился красное пиво варить) Процесс сильно нудный и долгий по этому еще раз прошу пардону за затягивание ответов.

И так:

ser7318 писал(а):Юрий! Огромное Вам спасибо за рецепты, все получилось в лучшем виде, день рождения провел успешно, все остались довольны и женщины ликером, и мужчины имбирной настойкой. Настойка из калгана к дню рождения правда не поспела, но мы её через недельку после рыбалки пробовали, тоже классная получилась. Вообщем еще раз Вам огромное спасибо, Вы действительно мастер своего дела! Как приобрету самогонный аппарат, снова к Вам обращусь за рецептами, если Вы конечно будете не против.
Посмотреть полное сообщение


Имбирная настойка очень вкусная но её можно очень сильно улучшить. Ликер получается очень вкусным. В общем если начальный уровень достигнут можно поднятся чуточку повыше

Сам рецепт прост:

Имбирь (очищенный) — 50 г
Водка, или самогон — 0.5 л
Сахар — от 50 до 100 грамм
Ванильный сахар — 1 пач.
Орехи грецкие очищенные— 5-6 шт.


Настаиваемне менее 10 дней. С сахаром советую по началу не борщить. 100 грамм на литр (50 грамм на бутылку) вполне достаточно. Но это нам, так сказать мужичкам. Девахи любят послаще. Если будете делать для дам то можно поднятся до 200 грамм на литр.

Ликер получается с очень насыщенным вкусом.

dennica писал(а):зачем в основной бадье манометр? и как контролировать температуру браги при перегонке? насколько она важна (температура) и какая нужна..
Посмотреть полное сообщение


Манометр нужен как манометр :) Если процесс дистилляции идет в нормальном (штатном) режиме то давление в перегонном кубе редко поднимается выше 20-30 мм/водного столба. Если давление превышает данное значение значит паропровод засорен и может получится небольшой взрыв так как пар не успевает стравится сквозь паропровод. В общем манометр выступает в роли аварийной предупреждалки.

Про температуру в браге

Температуру нужно отслеживать что бы знать сколько спирта осталось в перегонном кубе. Я первичную перегонку делаю до 98° а вторичную до 90-92°. Температуру можно заменить ареометром профессиональным по типу АСП-3.

ПО Ареометру показания такие: Первичный погон до 10-20°. второй погон до 40°, третий до 50°
Ниже этих значений идет хвостовая фракция от которой к стати очень неприятный запах с утрища изо рта и самогон вонючий получается.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 372
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№115 от  ser7318 » 25 мар 2014, 16:18

Гудвин73 писал(а):Ликер получается с очень насыщенным вкусом.

Посмотреть полное сообщение

Спасибо, попробую сделать. Да, сразу вопрос, ваниль и ванильный сахар это одно и то же или разные вещи и пакетик в рецепте имеется ввиду самый маленький? :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№116 от  andersen » 25 мар 2014, 18:25

Для увлекшихся энтузиастов винокуров рекомендую канал этого сэнсея :)
http://www.youtube.com/watch?v=TA99gLHMKQ0

Обходя грабли, мы теряем бесценный опыт.
Есть два вида граблей: первые - которые чему-то учат, и вторые мои любимые ;)

Аватар пользователя
andersen
Андрей
 
Сообщений: 2335
Зарегистрирован: 10 июл 2010, 04:18
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 268
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№117 от  Гудвин73 » 25 мар 2014, 18:38

ser7318 писал(а):Да, сразу вопрос, ваниль и ванильный сахар это одно и то же или разные вещи и пакетик в рецепте имеется ввиду самый маленький?
Посмотреть полное сообщение



Ой, пардон Ошибочка вышла. Ванильный сахар и ванилин не одно и то же.

В рецепте нужно было напечатать ВАНИЛИН - 1-1,5 грамма Если переводить на ванильный сахар то надо умножать минимум на 2

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 372
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№118 от  ser7318 » 26 мар 2014, 10:57

Гудвин73 писал(а):Имбирь (очищенный) — 50 г
Водка, или самогон — 0.5 л
Сахар — от 50 до 100 грамм
Ванильный сахар — 1 пач.
Орехи грецкие очищенные— 5-6 шт.
Посмотреть полное сообщение

Если переводить на 3 л., то имбиря 300 г не многовато будет? Орехи грецкие продают уже очищенные, так сколько грамм на трех литровую банку нужно? Сахару получается 300 грамм нужно, а ванилина 3 - 4,5 грамма? :ugeek:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№119 от  Гудвин73 » 26 мар 2014, 11:14

ser7318 писал(а):Если переводить на 3 л., то имбиря 300 г не многовато будет? Орехи грецкие продают уже очищенные, так сколько грамм на трех литровую банку нужно? Сахару получается 300 грамм нужно, а ванили 3 - 4,5 грамма?
Посмотреть полное сообщение


Нормально.
Имбирь в 100 грамм на литр - терпимо. До 150 грамм на литр можно. Но чем хороши рецепты домашнего самогоноварения так это тем что любой рецепт можно переделать под себя. Делайте с начало "основной" рецепт, пробуйте, если не нравится начинайте менять что-то. Убавляйте-уменьшайте сахар, норму закладки основного сырья в данном случае имбиря, время мецерации и т/д.

По грецким орехам. Я всегда был есть и буду сторонником народного подхода к приготовления напитков. Представьте себе старинную русскую избенку где то в глубине Расеи-Матушки. Какие нафиг весы и милилитры? Все мерилось жменьками, ложками, ведрами и прочей подсобной утварью.
По сему кидайде в 3 литровую банку добоую жменьку орехов не думая о граммах. Не ошибётесь.
Если же вы любитель точных наук то в граммах орехов надо сыпать никак не меньше чем имбиря (+/- 15%). Ибо орехи 2 основной компонент данного рецепта.

Ванилин

Я давно уже купил на рынке 250 пачек ванилина по 1,5 грама и сильно не заморачиваюсь если написано 1 грамм или 2 грамма. Все равно сыплю 1 пачку по 1,5 грамм и всё.

Просто если надо 4 грамма на банку то я в зависимости от настроения могу засыпать 2 или 3 пачки. И все. Но скорее всего засыплю 3 пачки так как хвостик в 0,5 грамма вообще ни о чем.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 372
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№120 от  ser7318 » 26 мар 2014, 11:45

Гудвин73
Спасибо, я Вас понял, попробую сделать, потом отпишусь! :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№121 от  ser7318 » 26 мар 2014, 16:04

Гудвин73
Юрий, может посоветуете (или ссылочку скиньте) где приобрести нормальный самогонный аппарат литров на 10-15 для личных нужд в домашних условиях, а то я в этом деле полный лох, а нормальные напитки изготовить хочется. Тому спирту, что я могу достать, тоже особого доверия не питаю, хоть и не пахнет он ничем посторонним, но сушняк во рту на утро все же присутствует. :HI:


Аватар пользователя
ser7318
Сергей
 
Сообщений: 782
Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 45
За последние 12 месяцев: 6
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№122 от  Гудвин73 » 26 мар 2014, 21:15

ser7318 писал(а):Тому спирту, что я могу достать, тоже особого доверия не питаю, хоть и не пахнет он ничем посторонним, но сушняк во рту на утро все же присутствует.
Посмотреть полное сообщение


В бытовых условиях спирт можно проверить простой пробой на стекле. На чистое лабораторное стеклышко капните одну-две капли спирта и подождите когда он высохнет. Если на чистом стекле появились разводы - спирт далек от идеала.

Правда сейчас полно спирта дешёвого синтетического из Китая и Франции. Достаточно хорошей очистки и запаха но...башка с него просто отваливается, давление к утру подскакивает и во рту сухо очень так как сделан из опилок и веток.


ser7318 писал(а):Юрий, может посоветуете (или ссылочку скиньте) где приобрести нормальный самогонный аппарат литров на 10-15
Посмотреть полное сообщение


Если нужна красота и эстетические изъёбства и есть немного лишних денег то рекомендую сдесь. Ребята очень нормальные. http://www.gonimspirt.ru/

Изображение



если нужна простота и функциональность тогда сдесь http://samogon-i-vodka.ru/librory/instr ... vaniju/38/ Парни очень адекватные и знают предмет основательно.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 372
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№123 от  rbt-73 » 02 апр 2014, 11:56

Подскажите пожалуйста! Где можно в Ульяновске купить лабораторные ареометры-спиртомеры АСП-3. Спасибо!

Всегда существует риск, принять старого мудака за мудрого старика....©

Аватар пользователя
rbt-73
Александр
 
Сообщений: 1034
Зарегистрирован: 29 апр 2010, 20:25
Откуда: Ульяновск, Центр
Отзывы за сообщения: 65
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Самогоноварение

Сообщение№124 от  ZCom » 02 апр 2014, 12:03

rbt-73
ООО "ОЛЕУМ", Гагарина, 34, ком. 305, 44-72-81, 46-46-93

Хочу лето!

Аватар пользователя
ZCom
Имангулов Иван Николаевич
Член Клуба
Человек года 2010
Модератор
 
Сообщений: 6823
Зарегистрирован: 10 ноя 2008, 22:50
Откуда: Ульяновск, Засвияжье, Отрадная
Отзывы за сообщения: 1354
За последние 12 месяцев: 452
За последние 30 дней: 44

Загрузка...

Самогоноварение

Сообщение№125 от  rbt-73 » 02 апр 2014, 12:51

ZCom
Иван Николаевич спасибо! :)

Всегда существует риск, принять старого мудака за мудрого старика....©

Аватар пользователя
rbt-73
Александр
 
Сообщений: 1034
Зарегистрирован: 29 апр 2010, 20:25
Откуда: Ульяновск, Центр
Отзывы за сообщения: 65
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0




Пред.След.



Вернуться в Остальные увлечения форумчан

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1