Самогоноварение
Модератор: Модераторы
Самогоноварение
Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
.
-
geomax - Кулагин Максим Евгеньевич
- Сообщений: 1263
- Зарегистрирован: 15 июл 2009, 10:42
- Откуда: Киндяковка
- Отзывы за сообщения: 150
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Я в прошлом году из падалицы сидр делал, тоже неплохо. Хотел перегнать но не успел, выпил.
у меня сейчас диллема, привез с югов вино а оно прокисло. Хочу перегнать, но не знаю как. Просто в аппарат залить или разбавить предварительно.
у меня сейчас диллема, привез с югов вино а оно прокисло. Хочу перегнать, но не знаю как. Просто в аппарат залить или разбавить предварительно.
как автослесарь я испытываю двоякие чувства от наших дорог
-
dennica - Юрий Владимирович
- Сообщений: 1022
- Зарегистрирован: 14 окт 2008, 03:10
- Откуда: пока верхняя
- Отзывы за сообщения: 66
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
У меня отец около 10 лет назад гнал. Что-то там фильтровал раз по 5, настаивал на дубовой коре помню, получался как коньяк коричневый и на какой-то траве, получался зелененький. Пился очень легко, но крыл не по детски, но мягко. Через некоторое время, матушка запретила ему практиковать.
Я...это я.
-
BREAM - Семен Семенович Горбунков
- Сообщений: 8166
- Зарегистрирован: 31 июл 2011, 15:58
- Откуда: Simbirsk sity
- Отзывы за сообщения: 423
За последние 12 месяцев: 4
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
BREAM писал(а):У меня отец около 10 лет назад гнал. Что-то там фильтровал раз по 5, настаивал на дубовой коре помню, получался как коньяк коричневый и на какой-то траве, получался зелененький. Пился очень легко, но крыл не по детски, но мягко. Через некоторое время, матушка запретила ему практиковать.
Посмотреть полное сообщение
Это и есть Кальвадос. Моё ИМХО - напиток напитков. Ни какой коньяк иксо даже рядом не валялся. По простому яблочный самогон настоянный в дубовой бочке.
dennica писал(а):вино а оно прокисло. Хочу перегнать, но не знаю как. Просто в аппарат залить или разбавить предварительно.
Посмотреть полное сообщение
все правильно. РАзбавьте водой и перегоните, желательно на медном змеевике. Для нейтрализации всякой дряни в перегоняемую жидкость из вина и воды добавьте чуть-чуть мела. Совсем немножко.
А у меня небольшая печалька. Вчера как то вкусняшки на пробовлся и печеньками увлекся. В общем на зиму остался всего 1 литр яблочного самогона двоёного.
Млять...Жалко...твою дивизию!
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Гудвин73 писал(а):В общем на зиму остался всего 1 литр яблочного самогона двоёного.
Млять...Жалко...твою дивизию!
Посмотреть полное сообщение
Не расстраивайся, яблок в садах еще полно... Надо тоже попробовать с яблоками замутить...где то в сарае у меня пресс ручной винтовой был, надо будет поискать, если найду точно замучу...
Добавлено спустя 24 минуты 53 секунды:
Гудвин73
Юрий, у меня к тебе вот какой вопрос, мучную брагу с помощью микробиологических ферментов А и Г я уже делал, теперь хочу сделать на дробленой пшенице так же с помощью ферментов, навески и процесс такой же или отличается? Я на муке делал так:
- на 50-и литровый заторный куб брал 8кг муки 24-25л воды А-12гр и Г-12гр сразу, грел до 69гр, через 3 часа остужал чиллером до 30гр, вносил 100гр дрожжей сухих и пеногаситель 1-1,5мл...на дробленке тоже так или разваривать надо? Хотелось бы по подробнее...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1472
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 2
Самогоноварение
тема крайне обширная. Могу отослать к первоисточнику http://forum.homedistiller.ru/index.php?board=144.0
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Гудвин73
Да этот форум я уже не первый день читаю, освоил по нему мучные заторы, сейчас изучаю зерновые, но информации слишком много, по этому многое приходится фильтровать...мне как новичку сложно, но я все же пытаюсь делать для себя конспекты, копирую в них нужную информацию...буду разбираться сам потихоньку...
Да этот форум я уже не первый день читаю, освоил по нему мучные заторы, сейчас изучаю зерновые, но информации слишком много, по этому многое приходится фильтровать...мне как новичку сложно, но я все же пытаюсь делать для себя конспекты, копирую в них нужную информацию...буду разбираться сам потихоньку...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1472
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 2
Самогоноварение
ser7318, у тебя парогенератор то есть? Без него будет трудновато с зерновыми бражками работать. Прими как добрый совет. Работай с сахаром на начальном этапе. Очень просто и очень технологично. Зерно требует очень много времени и места. Плюс отходы утилизировать. Если живешь в квартире - гемор тот еще. Сахарная или фруктово-ягодная брага сделанная по технологии ничем не хуже зерновой водки. Отличия конечно же есть, но... Это конечно моё личное ИМХО
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Гудвин73
Парогенератор у меня есть, заторы ставлю в гараже и перегоняю там же, ну а сахарные браги уже поднадоели, тем более у меня есть заторный котел с чиллером, мешалкой и фильтровальником, в нем можно и затор готовить и после сразу перегонять паром, так же есть автономное охлаждение, так почему бы не заняться зерновыми брагами...по зерну договорился 300 руб. за мешок, намного дешевле получается, чем на сахаре...муку на AВИТО нашел по 1000р ржаную и по 850р пшеничную 1С...вобщем охота освоить зерновые браги, ну а дальше уже и за пиво можно браться...
Парогенератор у меня есть, заторы ставлю в гараже и перегоняю там же, ну а сахарные браги уже поднадоели, тем более у меня есть заторный котел с чиллером, мешалкой и фильтровальником, в нем можно и затор готовить и после сразу перегонять паром, так же есть автономное охлаждение, так почему бы не заняться зерновыми брагами...по зерну договорился 300 руб. за мешок, намного дешевле получается, чем на сахаре...муку на AВИТО нашел по 1000р ржаную и по 850р пшеничную 1С...вобщем охота освоить зерновые браги, ну а дальше уже и за пиво можно браться...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1472
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 2
Самогоноварение
ser7318 писал(а):Парогенератор у меня есть
Посмотреть полное сообщение
Тогда просто молодец. Все условия для зерна есть. У автономки пароконденсатор на улице или внутри помещения?
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Гудвин73 писал(а): У автономки пароконденсатор на улице или внутри помещения?
Посмотреть полное сообщение
Я себе сконструировал копию вот такого http://spirt-i-vodka.ru/catalog/599/4298/ только радиатор у меня по мощнее, взял от сатуратора газ.воды и вентилятор мощнее, стоит внутри помещения...а что за пароконденсатор? Может я упустил чего?
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1472
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 2
Самогоноварение
Радиатор это на машине, а у тебя пароконденсанор. Хорошая конструкция. Если еще и на колесиках - вообще вещь!
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Гудвин73 писал(а): Если еще и на колесиках - вообще вещь!
Посмотреть полное сообщение
Я же говорю копия, значит на колесиках...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1472
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 2
Самогоноварение
Гудвин73
Юра, инстантные дрожжи Ангел перед внесением в сусло надо в теплой воде разбадяживать или можно просто сыпать в затор и все?
Юра, инстантные дрожжи Ангел перед внесением в сусло надо в теплой воде разбадяживать или можно просто сыпать в затор и все?
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1472
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 2
Самогоноварение
я раньше разбраживал, сейчас нет. Разницы ощутимой вообще не заметил. Сейчас не заморачиваюсь. Я перестал даже сахар размешивать. К стати заметил что пены немного меньше когда в емкость с начало дрожжи сыпанешь, сверху сахар а потом только воду заливаешь.
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Гудвин73 писал(а):К стати заметил что пены немного меньше когда в емкость с начало дрожжи сыпанешь, сверху сахар а потом только воду заливаешь.
Посмотреть полное сообщение
Хорошо, понял, значит я тоже заморачиваться не буду...
-
ser7318 - Сергей
- Сообщений: 1472
- Зарегистрирован: 02 янв 2010, 13:32
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 237
За последние 12 месяцев: 30
За последние 30 дней: 2
-
Александр Р - Александр
- Сообщений: 76
- Зарегистрирован: 05 ноя 2014, 15:58
- Откуда: Ульяновск 12 сентебря
- Отзывы за сообщения: 22
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
-
nikodim - Николай
- Сообщений: 6643
- Зарегистрирован: 25 дек 2009, 16:12
- Откуда: Ульяновск
- Отзывы за сообщения: 561
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Александр Р писал(а):А где у нас в городе можно купить дистиллятор?
Посмотреть полное сообщение
такой чтобы безопасный с точки зрения логики - нигде. Все что продают очень сомнительной конструкции. Главная беда всех дистилляторов (магазинных и рыночных) одна и та же. Это паропровод очень мелкого сечения (до 10 мм) и неправильно расположенный змеевик охлаждения. Лучше поищите сдесь;
http://samogon-i-vodka.ru/
http://www.spirtzavod.ru/?an=price
http://samogonstvo.ru/category2.html
да много еще где. Лучше давайте я выложу фото аппарата который ни надо покупать ни при каких обстоятельствах
уж если лействительно припрёт то лучше такой (хотя и этот очень далек от идеала)
Обратите внимание на расположение сухопарников и спирали пароконденсатора(холодильника) Если пароконденсатор в горизонте - обходите такой аппарат стороной. Если пароконденсатор в вертикале - безопасность такого аппарата резко возрастает.
Моё глубочайшее мнение - если руки не из жопы то самогонный аппарат собрать дело буквально пары-тройки часов вместе с перекурами. И самое главное дешевле и безопасней в разы..
велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3
-
Гудвин73 - Юрий
- Сообщений: 486
- Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
- Откуда: Симбирск
- Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
Парни подскажите а нафига дубовые листья или сам дуб используют в самогонке, только для цвета или как, сейчас накатил самогонки от родственников, передали с месяц назад она по цвету наверное темней коньяка, сказали что на дубовых листьях или ветках вообщем хз, пьется и торкает блин будь здоров , хотя я крепче 5 градусов не пил с пару месяцев как мож по этому эффект такой.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9902
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 433
За последние 12 месяцев: 66
За последние 30 дней: 1
Самогоноварение
Про листья не слышал , но в новой бочке за погода получается легкий отенок , тут время надо .
Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.
-
jeka - Евгений
- Сообщений: 930
- Зарегистрирован: 14 дек 2009, 22:31
- Откуда: ульяновск/север
- Отзывы за сообщения: 97
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
jeka писал(а):Про листья не слышал , но в новой бочке за погода получается легкий отенок , тут время надо
Посмотреть полное сообщение
да я знаю что в дубовых бочках настаивают благородные напитки, но как ее в самогонку добавили хз, думаю не годами ее настаивали.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9902
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 433
За последние 12 месяцев: 66
За последние 30 дней: 1
Самогоноварение
Если долго не ждать то вариантов много , я использую кедровые орешки , изюм и т.д. , пробывал кору дуба , фигня . Ну конечно самое главное - хороший исходник .
Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.
-
jeka - Евгений
- Сообщений: 930
- Зарегистрирован: 14 дек 2009, 22:31
- Откуда: ульяновск/север
- Отзывы за сообщения: 97
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
jeka
жена тока что прибыла и пояснила, на щепе дубовой настаивали самогонку просто вот и все. пс. цвет конечно зачетный да и самогон однако лучше чем пойло из магазина без вариантов.
жена тока что прибыла и пояснила, на щепе дубовой настаивали самогонку просто вот и все. пс. цвет конечно зачетный да и самогон однако лучше чем пойло из магазина без вариантов.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9902
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 433
За последние 12 месяцев: 66
За последние 30 дней: 1
Самогоноварение
penetrator писал(а): лучше чем пойло из магазина без вариантов.
Посмотреть полное сообщение
ну это стопудово , и все же обрати внимание на кедровые орешки , на любителя корица и мускатный орех
https://youtu.be/476LnViutYA
Запомните, джентльмены: эту страну погубит коррупция.
-
jeka - Евгений
- Сообщений: 930
- Зарегистрирован: 14 дек 2009, 22:31
- Откуда: ульяновск/север
- Отзывы за сообщения: 97
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0
Самогоноварение
jeka писал(а):и все же обрати внимание на кедровые орешки
Посмотреть полное сообщение
водку Байкал я покупаю часто на кедровых орешках, оч нравится.
Умное лицо - это ещё не признак ума. Все глупости в мире совершаются именно с этим выражением лица... Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! )
-
penetrator - Sergey
- Сообщений: 9902
- Зарегистрирован: 26 май 2009, 16:39
- Откуда: Ульяновск, Дальнее Засвияжье.
- Отзывы за сообщения: 433
За последние 12 месяцев: 66
За последние 30 дней: 1
Вернуться в Остальные увлечения форумчан
Кто сейчас на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2