Самогоноварение

[geomax]

Знаю многие форумчане увлекаются, продегустировав в последнее время продукт одного известного товарища,пришёл к выводу что пора заняться самому!
Хотелось бы услышать мнения гуру,да и вообще,делитесь рецептами!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

[jeka]

Ролик посмотрел о смешивание сахарной и фруктовой браги , потом перегон.Есть у кого опыт , какие мнения ?

[ser7318]

Сегодня приобрел евробочку 127л с обручем, кто по опыту пользования может просветить, кран внизу врезать или не стоит, если врезать, то на каком расстоянии от дна?

[Гудвин73]

у меня таких евробарабанов ...много в общем. НА первые врезал кран. Портом плюнул. Бочку не порть. Не нужны там никакие краны. Единственное что сделай, так это в крышке просверли отверстие, по моему на 8 или 10, не помню уже, и впендюрь тудой вентиль от камеры. любой. Свамый путный вот такой



если таких нет не заморачивайся. Крепи простой



сам ниппель выкручиваешь нафинг, туда трубочку любую одеваешь и всё. Дома не пахнет и брага бродит аж булькает только.

[Evro]

Ребяты, вопрос такой- чего не стоит делать для разбавления СС перед второй дробной перегонкой?!
В смысле у кого был отрицательный опыт при разбавлении недробного дистилята для второй перегонки, кроме водой?
Соком и т.д.?

[Гудвин73]

вопрос немного не понятен. Задай его более чётко. Ибо не понял нифига.
Теперь про развод. Это смотря чего хочешь получить на выходе. Я иногда использую схему троения например. Второй погон разбавляю иногда вообще до 25°-30° а на третьем вообще не разбавляю для укрепления. Например для самбуки или абсента и им подобного.

Если хочешь получить ароматный спирт то разбавление тут не причём. В общем что ты хочешь от разбавления?: Запах? Головохвосты? Вкус?

[ser7318]

Гудвин73
Да про крышку понятно, кран внизу я все таки уже врезал, для перелива браги в куб, отступил 10 см от дна, чтобы осадок не попадал...

[Гудвин73]

ты брагу как переливаешь? Насосом или самотёком.? Кран то нафига впендюрил?

[ser7318]

Гудвин73
До сего дня насосом переливал, а теперь буду самотеком переливать
Юр, ты писал, что у тебя евробарабанов много, если есть старый, лишний или не нужный, который выкинуть не жалко, можно даже без крышки, я бы у тебя забрал...

[Гудвин73]

такие барабаны есть. Но кто ж с кулацкого хозяйства добром то разбрасывается? Я в своих 2 бочках которые без крышки, точнее к крышками но без прокладки. Осенью сбраживаю сок яблок или винограда. Не, не отдам!
Теперь про самотек. Я с вас улыбаюсь. Пишешь про то что кран врезал см в 10 от пола. И чего ты в такое "высокое" расстояние всунешь? узкий 5-7 литровый тазик, с которым будешь потом метаться.
Тут бочку надо будет ставить на табуретку высотой см в 50 и то сваренную из уголков ибо как ни крути а 126 литров воды + 25 кг сахара + сама бочка.
Я с этим вопросом мучался то же достаточно долго. Чем только не откачивал, начиная от аквариумных насосов, потом вибронасос "МАЛЫШ" то еще к стати развлечение а сейчас плюнул на все свои мытарства и купил нормальный поверхностный насос с глубиной всасывания 4 метра. И ВСЁ! Сейчас просто балдею. Из всех трудов кинуть шланг в бочку и нажать кнопочку "ВКЛ" и 60 литров браги в минуту фуячат без шуму и пыли туда куда надо.
Летом решил испытать насос. Одел 15 шланг длинной метров наверное 50 и попробовал качать брагу. Насос даже не поперхнулся и ни капельки не нагрелся. Так что бочки можно держать далеко, например в гараже, а гнать можно дома. В общем по прикидкам качнуть брагу на 50-70 метров нет ни хрена. Задумался о теплом сарайчике.....

[ser7318]

нормальный поверхностный насос с глубиной всасывания 4 метра.
Посмотреть полное сообщение

можно по подробнее, что за насос, где и почем брал? я тоже с аквариумным задолбался, от того и кран и барабан на табуретку...
ты говоришь в этот барабан 126л воды + 25кг сахара входит? а я то думал 100л воды + 20кг сахара...
на счет лишнего барабана просто спросил, вдруг есть без надобности, это мне для мойки керхер зимой надо, а то вода из отопления горячая идет, могу загубить аппарат, а так пофиг какую емкость, я использовал прошлый год 60 литровую бочку, но оказалась маловата, а новый 127л барабан под это дело покупать, жаба душит...

[Гудвин73]

Керхер не убьешь. У меня на работе 4 год уже к батарее подключен. Так что не парься. Главное на морозе не оставляй что бы не разорвало. И фильтр на входе поставь.

Теперь по сахару и бочке. Немного попутал действительно. 25 кг сахара и остальное вода. Когда ведрами мерил входило 115 литров. + 500 грамм сухих дрожжей.

Теперь за насос. Поверхностный - это вот такой



я покупал в Сарае наш который Вихрь, 900 ватный. Реально не нарадуюсь. Уже полгода. Но их быстро расхватали. Остался только вот такой на 300 рублей дороже https://saray.ru...5_p/

но поищи на всемирной помойке в интернет магазинах . Вот, на Озоне нашел. [цензура] и дешевле чем в Сарае.
https://ozon.ru/...943/

[ser7318]

Керхер не убьешь. У меня на работе 4 год уже к батарее подключен.
Посмотреть полное сообщение

У меня в прошлом году от горячей воды он уже вставал, да и в инструкции написано, то ли до 45С, то ли до 65С, не помню уже..

Теперь за насос. Поверхностный - это вот такой

Посмотреть полное сообщение

Мне кажется, что для меня он слишком большой и мощный, мне бы такой, чтобы всас 1,5-2 метра и подъем столько же...

[volya__84]

Добрый вечер,прочитал почти все страницы,перемешалось всё,помогите начинающему советом,как лучше осветлить брагу,кто то писал что белой глиной.В город, за дрожжами, ездить времени нет пока,под рукой обычные прессованные градус и сухие пакмая,что из них лучше использовать,спасибо за понимание

[jeka]

Советы давать не буду , ибо опыта мало . Скажу как делаю я . Забраживаю не градусе пару лет , они меня полностью устраивают . По поводу осветления , не парюсь , если есть время через пару недель при нормальной температуре брага как слеза . Ну как то так .

[Гудвин73]

как лучше осветлить брагу,кто то писал что белой глиной.
Посмотреть полное сообщение

Осветляют брагу массой способов. Глиной (бетонитом) надежней всего. Но..... нафига это надо? Я не приверженец бетонита (глины) Ибо если в частном доме и слив в септик то забивается наглухо. Если квартира и слив в трубу то то же забивается но немного подольше.
Брага осветляется сама по себе прекрасно со временем. Самое классное осветление - минусовая температура. Если емкость с брагой не очень тяжелая - вынеси на улицу буквально на 2-3 часа . В сильный мороз достаточно 1-1,5 часа.

Но... я тебе открою небольшой секрет. Если у тебя медь или сухопарник то ждать осветления нафиг не нужно. Впрочем если ты делаешь двоение то ждать когда брага осветлиться то же не нужно. Попробуй перегнать осветленную брагу и не осветленную. Потом просто сравни по вкусу. При двоении врят ли сможешь почувствовать разницу.

Теперь за Градус. Нормальные дрожжи, не парься. Так же очень хорошие дрожжи Воронежские красные (прессованные)

[AndrewMA]

Не успел использовать урожай изабеллы в этом году дважды (работы дофига - не освободились емкости), а посему остался виноград на лозе. Предлагаю обмен на "свою вкусную" картошку. Мне нужно 2-3 мешка. Взамен вы соберете, я думаю, равное количество винограда. Виноград находится в СНТ "Авиастроитель". Буду на даче сегодня в 15-00 завтра до 16-00 (там я смогу оценить не померзли ли ягоды). Любители чачи и вина, я думаю это не плохое предложение. Тел. для связи 8 951 0930312 Андрей

[Алексей М]

AndrewMA
В мешках СЭМ не до везёшь!

Добавлено спустя 16 минут 26 секунд:
volya__84
дрожжи по х..й какие, но лучше для сахара турбовые(турбо-дрожжи)! Быстро, качественно, и без потерь в сахаре. Если аппарат медь присоединяюсь к словам Юрия(Гудвина). От себя скажу: пробовал желатином осветлять обычную сахарную брагу, результат порадовал ооочень+его достоинства в сливе в каналию. Второе: бентонит осаждает только фракцию дрожжей и всё, а вот желатинище связывает почти всю муть. Брага становиться кристально чистой как вода. Не зря желатином осветляют вина.

[Paul]

Взамен вы соберете, я думаю, равное количество винограда.

А вы потом приедете и накопаете столько же картохи.

[George76]

Добрый вечер,прочитал почти все страницы,перемешалось всё,помогите начинающему советом,как лучше осветлить брагу,кто то писал что белой глиной.В город, за дрожжами, ездить времени нет пока,под рукой обычные прессованные градус и сухие пакмая,что из них лучше использовать,спасибо за понимание
Посмотреть полное сообщение

Из своего опыта: пользовал и Градус и Бэкмая (или как там их) и те и те нормально работают, но мне показалось, что у сухих дрожжей меньше запаха при перегоне и бродят быстрее. Осветляю отстаиванием, а сейчас и прохладно на балконе.

В мешках СЭМ не до везёшь!
Посмотреть полное сообщение

[George76]

Только что переливал брагу отстоянную на балконе, практически слеза младенца.

[George76]

Вопрос к специалистам. Что вы скажете про ароматические добавки, те что в маленьких пузырьках (жидкий вкусовой концентрат). Стоит их использовать или там химия сплошная?

[Гудвин73]

Что вы скажете про ароматические добавки, те что в маленьких пузырьках (жидкий вкусовой концентрат). Стоит их использовать или там химия сплошная?
Посмотреть полное сообщение

Где то валяется уже который год концентрат вискаря, или коньяка. Сделали подарок, точнее презент дали на пробу. Каюсь, грешен, забодяжил 3 литра с химией. Запах - есть, вкуса никакого. + с утрища выхлоп такой, как будто неделю квасил по черному.

Могу подарить ДАРОМ, Все пузырьки-аромотизаторы по сути самой - голимая химия.

[Алексей М]

Что вы скажете про ароматические добавки
Посмотреть полное сообщение

А тебе что нутро подсказывает?

[Evro]

Гудвин73
Открой пузырек этот теперь и понюхай. Тоже как то пробовал, потом забросил, через полгода открыл и офигел, выпал осадок а запах был голимого ацетона!
И читал где то , что печень быыстро отвалится...

[Гудвин73]

Открой пузырек этот теперь и понюхай.
Посмотреть полное сообщение

то есть ты по тихому решил от меня избавится !? чёт мне просто не хочется ацетоном таксикоманить.