Сам себе пивовар

Все остальные увлечения наших посетителей

Модератор: Модераторы

Сам себе пивовар

Сообщение№201 от  lovky » 14 май 2016, 15:28

рано еще снимать жди


lovky
Сергей
 
Сообщений: 161
Зарегистрирован: 08 июл 2015, 13:43
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№202 от  hydoi » 14 май 2016, 22:22

lovky писал(а):рано еще снимать жди
Посмотреть полное сообщение

Так снял уже, гидрозатвор молчал три дня. Перелил на вторичку. Дрожжи эти можно использовать или не стоит?

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№203 от  lovky » 15 май 2016, 08:17

я не использую. решение можно принять только после микроскопирования.


lovky
Сергей
 
Сообщений: 161
Зарегистрирован: 08 июл 2015, 13:43
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№204 от  hydoi » 17 май 2016, 11:10

Вопросы по хмелю. Дикий кто нибудь использовал? И где можно купить ризомы культурного? В Агроресурсы звонил..

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№205 от  lovky » 17 май 2016, 14:21

hydoi писал(а):Вопросы по хмелю. Дикий кто нибудь использовал? И где можно купить ризомы культурного? В Агроресурсы звонил..
Посмотреть полное сообщение

Сортовой хмель в США. Но сейчас уже поздно только на следующий год. Дикий используют но результаты разные альфу не возможно определить только пробными варками.


lovky
Сергей
 
Сообщений: 161
Зарегистрирован: 08 июл 2015, 13:43
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№206 от  hydoi » 21 май 2016, 00:45

Оживлю тему :) Разлил пшеничное. Самые лучшие бутылки 2-х литровые :D

Изображение

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№207 от  hydoi » 29 май 2016, 10:58

Help! Сварил пшеничное а wb 06 нет в наличии. Есть s 33 и s 04. Какими дрожжами сбродить и что из этого получится?

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№208 от  Гудвин73 » 29 май 2016, 18:07

я пшеничку 04 прекрасно сбраживал.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№209 от  hydoi » 29 май 2016, 20:28

Спасибо Юра, попробую :)

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№210 от  lovky » 30 май 2016, 07:25

33 лучше для пшенички подходят . Они пылевидные с низкой флокуляционной способностью. Но капризнее чем 04.


lovky
Сергей
 
Сообщений: 161
Зарегистрирован: 08 июл 2015, 13:43
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№211 от  Гудвин73 » 30 май 2016, 09:15

Я по совету Викторчика пробовал даже простыми хлебопекарскими сбраживать. ВКУС конечно же немного другой, но что бы вот совсем кардинально, таки нет.

велосипедист-самогонщик http://niculin.ru/mp3/19.mp3

Аватар пользователя
Гудвин73
Юрий
 
Сообщений: 373
Зарегистрирован: 20 фев 2014, 18:57
Откуда: Симбирск
Отзывы за сообщения: 5
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0

Сам себе пивовар

Сообщение№212 от  hydoi » 01 июн 2016, 21:52

И снова вопрос. Сварил стаут. НП 16%. Вчера вечером поставил на брожение. Согласно рецепта внес 22 гр дрожжей s33 на 20 литров сусла. Утром смотрю - дрожжи не завелись. Вечером с работы приехал, сразу к бродильнику. Брожение идет, успокоился. Буквально через пару часов зашел посмотреть, брожения нет. Даже в гидрозатворе давление выровнялось.. Что может быть? Двойная норма дрожжей скушала за несколько часов весь сахар или косяк какой случился?

После 5 летнего перерыва я снова водкомоторник ) Риб Winboаt 390 luxe, Suzuki df 20 aes

Аватар пользователя
hydoi
Олег
 
Сообщений: 865
Зарегистрирован: 14 дек 2009, 16:47
Откуда: с.Архангельское
Отзывы за сообщения: 62
За последние 12 месяцев: 18
За последние 30 дней: 0

Загрузка...

Сам себе пивовар

Сообщение№213 от  lovky » 01 июн 2016, 23:00

сифонит твоя бочка :)). ну и 16°плато многовато для этих дрожжей.


lovky
Сергей
 
Сообщений: 161
Зарегистрирован: 08 июл 2015, 13:43
Откуда: Ульяновск
Отзывы за сообщения: 0
За последние 12 месяцев: 0
За последние 30 дней: 0




Пред.



  • Похожие темы
    Ответов
    Просмотров
    Последнее сообщение

Вернуться в Остальные увлечения форумчан

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1